Рецепта Печени ябълки с петел

Купете си птица, разбира се, може да бъде в магазина, но е по-добре да се избере на пазара за развитие на селските фермери. От само себе си много месо петел жилав и твърд от домашно пиле. Ето защо е необходимо да се подготви малко по-дълго време, а най-добрият птица предварително се маринова за един или два дни. Особено мека, нежна и вкусно ястие се получава, ако това се пече с зеленчуци.

Пълнен птица може да бъде всеки продукт. Например, зърнени култури, гъби, плодове и зеленчуци. В тази рецепта, ви предлагам да зареже ябълки, но не по-малко вкусно ястие ще бъде с други продукти. След като изпробвах редица опции, които сте избрали за себе си най-подходящият начин.

Калории 100 гр - 139 ккал.
Брой на порции - 1 птица
Време за приготвяне - 15 минути - обучение ден - мариноване печене 1,5-2 часа

Готвене печено петел с ябълки

2. сос Разбъркайте добре, за да равномерно разпределени продукти.

3. Cock измийте под течаща вода и почистване на перата на Черно и тен маркировки, ако има такива. Също изкормени вътрешности. Избършете със суха кърпа и obmazhte от всички страни и в рамките на марината.

4. Поставете птицата на удобна повърхност, и увийте с фолио. Оставете го да се маринова за един ден в хладилника, но тя може да бъде повече време, за да оцелеят, а след това на месото ще бъде по-меко. Все пак, ако не разполагат с време да се чака толкова дълго време, оставете птицата да се маринова на стайна температура за 2-3 часа.

5. Когато петелът е готов да се пекат, измийте и подсушете ябълките. Специален нож се отстранява сърцевината и нарязани плодове в 2-4 части. Въпреки че, ако ябълките са малки, те могат да се определят изцяло в птицата.

6. Започнете петел ябълки.

7. Wrap труп втулка за печене, лежеше на печене, която се изпраща в месинг камера при 200 ° С за около 1.5 часа. Точното време, зависи от печене на размера на петел. Обикновено, времето се изчислява, както следва: 1 кг месо - 45 минути на готвене, плюс 25 минути за цялата труп покафеняване.