Рецепта на свински shulyum тайни избора на съставки и добавяне

Shulyum - дебелина, богат супа, която винаги се получава с месо. Това може да е агнешко, телешко, но най-вече вкусно със свинско получава.

Тя готви бързо, перфектно се съчетава с всички зеленчуци и подправки. Това shulyum готви на огън, но у дома също така е възможно да се готви и дори да даде ястие аромат на пушек.

Shulyum свинско - общите принципи на подготовка

За shulyum нередно свинско месо или месо с кокал. Преди употреба, той трябва да бъде старателно измити, нарязани, ако е необходимо. Свинско попълнено със студена вода, изготвяне на обикновен бульон. На повърхността на пяната се отстранява редовно, за да получите хубава супа.

Какво добавя към shulyum:

Това е класически набор от зеленчуци. Но все по-често в супата сложи моркови, патладжан, чушки, а дори и гъби. Има една рецепта с пушено месо, то е по-ниско. Обикновено се добавят всички съставки на чист на пот. Така че си приготвите храна в природата. Но вие можете да на храни за пържене, за да подобри вкуса. Shulyum подправена с магданоз, копър, дафинов и чесън.

Обикновено shulyum свинско с дим

Тайната на това ястие в аромат огън. За да се даде shulyum свинско дух на огъня, ще отнеме няколко дървени трески.

• 700 грама на свинско месо;

• 6-8 картофи;

• 1 морков;

• 2 глави лук;

• зелен лук, магданоз;

• 1 чушка;

1. Напълнете парчета свинско месо с вода, сложете на котлона. Отстранете пяната на кипене, се готви за около половин час. Постепенно на повърхността ще се появи повече и повече мазнини. Като цяло, това не е необходимо, за да я премахнете от правилата. Но не всеки обича тези мастни супи, така че можете да внимателно отстранете част.

2. кръгове нарязани моркови, лук пръстени половина и ние започваме да се свинско, се готви за още четвърт час.

3. Ясно картофите, нарязани всяка на четири части, които не са по-малки. Ние хвърлят месото със зеленчуци, сол, се готви за още петнадесет минути.

4. Започнете отрязаните ленти или кубчета чушка, варете, докато варени картофи shulyum.

5. В края на ястието да се опита, да се добави черен пипер, сол, толкова повече, ако е необходимо.

6. Сега акцентът на тази рецепта - ароматичната огъня. Ако газовата печка, следващата светлината горелка без нея възпламени дървена цепеница. Или ги запали просто така, даде добра пристъп.

7. Варете прът в тенджера с супа. Cover, дай малко да се изправи, накиснете дим.

8. Open, извадете пръчките. Разтвори shulyum върху плаки, поръсва обилно с зелен лук и магданоз.

Наситен shulyum свинско с гореща

За такова shulyum добро използване на ребра, са киселини, ароматни, фини кости, но дават на съда уникален вкус и мазнини. Готвене с най-доброто ястие в гърне или в голям тиган.

• 500 г ребра;

• 700 грама картофи;

• 2 глави лук;

• 0,3 шушулка люта чушка;

• 2-3 супени лъжици масло;

• подправки, чесън, билки;

• голям морков.

1. Загрява котела в няколко супени лъжици масло да пушат. Ако лежеше месото на сухо кана, дори много мастна парчета остават постоянни.

2. Нарязвате Ребрата удобни парчета, тичам и да започне да се пържи. Пожар силна, кафява до кафява.

3. Сега се сблъскате с лук на котел, нарязани на големи парчета. Можете също така да стартирате един морков. Root кръгове може да се рушат или половини от кръгове. Но във всеки случай, ние не използваме ренде, не по-малък.

4. Кук ребрата със зеленчуци в продължение на десет минути. Този път ще бъде достатъчно, за да се подготви картофите, нарязани на няколко части и изпращане на клубените в казан.

5. Веднага добавете нарязания на ситно част от люта чушка. Но можете да вземете смлян сух подправка.

6. Попълнете shulyum вряща вода от чайника, хвърлят чаена лъжичка сол.

7. Cover, оставете да къкри на слаб огън за около половин час.

8. След дегустация, допълнително сол, дафинов хвърлят, зелено и изключите.

Shulyum свинско с домати

Рецепта shulyum ароматизирани с свинско домати. Ако ще използвате месо с кокал, а след това да отнеме повече, тук е изчисляването на плътта.

• 0,4 кг свинско месо;

• 2 домати;

• 2 скилидки чесън;

• 3 картофи;

• Зелените, суха лавров;

• подправка сол;

• 1 чушка;

• 1 глава лук.

1. Измитите свинско тече парчета в тиган, добавяйки 1,5 литра вода. Сварете бульон за около един час. Ситно котлет на месото не е необходимо, с размерите на кибритена кутия. Ако използвате парчета с кост, след обособяването на изход.

2. Нарежете картофите, се добавят към свинско час след кипене бульон.

3. След варене на картофи е времето да се хвърлят нарязаните моркови и лук. Сега е важно да ври супата, докато картофите омекнат.

4. Нарежете домати и пипер, добавете към пота и заедно с тях да shulyum сол.

5. Готвене на ниска вари в продължение на десет минути.

6. Ние хвърлят лавров, билки, се добавят към тежестта на смлян черен пипер и други подправки. Можете просто да излея малко подправка за месо или сложи половин чаена лъжичка остра adzhika. Разбъркайте.

7. Дайте супата да заври, хвърлят чесън, ситно нарязан, и веднага я изключите.

8. Cover shulyum, оставете една четвърт от един час. Супа настойки аромати се сливат заедно.

Shulyum свинско с патладжан

На Изток, реши да добави shulyum патладжан ястие получава необичайно, но много вкусно и ароматно с тях. В същото време подготовката за това е много проста. Обърнете месото от костите.

• 700 грама месо;

• 4 картофи;

• 2 патладжан;

• 2 глави лук;

• босилек, чесън;

• 1 люта;

• 2 големи домати.

1. месо г. в тиган, добавяйки 3 литра вода, подготовка на 1.5 часа.

2. Добавете нарязания на ситно, белени картофи.

3. следната добавка нарязани на кубчета лук, супа може prisolit. Кук за около десет минути.

4. Изрежете патладжаните промиват. Ако те са много млади, най-добре е да го накиснете в солена вода, за да се отървете от горчивината.

5. Ние се измести патладжан в тигана директно хвърлят намали рязко и черен пипер. Готвене shulyum около пет минути.

6. Изплакнете домати и нарязани на филийки, се движат в тенджерата. Ние даваме shulyum и се кипва.

7. Cut босилек, чесън котлет, изсипва се в тенджера с shulyum.

8. Изключете печката, покрийте супата, дай да го варят в продължение на половин час и да достигне пълна готовност.

Shulyum свинско с пушена

За да се подготви тази супа ще трябва малко пушено месо, можете да вземете парче от гърдите, ребрата, или друга част. Но чорбата за shulyum свинско приготвени на сурово месо.

• 0,5 свинско с кост;

• 0,25 кг пушени;

• 0,3 кг картофи;

• 2 глави лук;

• 2 домати;

1. Напълнете пържолите месни 2,5 литра вода. Оставете да заври, отстранете пяната и премахване на огъня. Готвене бульон за около половин час.

2. Ясно картофите, нарязани на големи кубчета грудки, хвърля към месото.

3. След кипене, добавят колбаса. Ако те са без семки, че е възможно да фино котлет.

4. Сега лук. Почистете главата, не нарязани на много ситно, да се хвърля в картофите. Пригответе ястието, докато омекнат зеленчуците.

5. домати и чушки изрязани, за да се измести тигана shulyum сол, и покриват с малък tomim топлина за около петнадесет минути.

6. В края добавете билките, ако желаете. Чесън и всички подправки, хвърлят дафинов лист.

Shulyum свинско с гъби

За подготовката на такъв shulyum свинско с гъби, можете да вземете обикновените гъби. Но ако има някакъв друг вид, също така е лошо.

• 500 г месо;

• 2 картофи;

• 300 г гъби;

• 1 глава лук;

• 2 супени лъжици масло;

• червена чушка;

• връзка магданоз, подправки.

1. Обичайният начин за приготвяне на бульон. Измитият свинско попълнят три литра вода, корабът се готви на огън за около два часа преди мекота.

2. Докато бульон се получава, почистване на картофи и лук. Морковите от тази супа не е добавено, но при желание тя може да се сложи. Всички котлет произволно, но по-големи.

3. Полагане зеленчуци в бульон заедно, подправете със сол супа.

4. Измийте гъбите. Ако има щети, то е отрязана. След гъби трябва изрязани плочи с дебелина 3 мм. Ако горски гъби, първо ги вари в продължение на 20 минути в кипяща вода.

5. Полагане гъбите в тиган с масло, топлина, докато дим. Фрай на силен огън, докато розов цвят.

6. Ние се измести гъбите в shulyum.

7. След полагането на кипене чушка нарязани полукръговете. Tomim супа с гъби за около десет минути.

8. Хвърля зелени, черен пипер на вкус, ако е необходимо, добавете още сол и изключете.

Shulyum свинско с бира на клада

Рецептата е много ароматно shulyum на свинско месо, което се добавя към бирата. Можете да вземете светло или тъмно напитка.

• 1 морков;

• 3 домати;

• 500 мл бира;

• 7 картофи;

• 1 чушка;

• 2 глави лук;

• 2 скилидки чесън;

• подправки, малко масло.

1. Поставете чайника на огъня, изсипете маслото.

2. Хвърля свинско, запържете и залейте двойки литра вода. Готвене на открит огън обикновен бульон, време, зависи от размера на месото, но докато не сте готови да донесе това не е необходимо.

3. Нарежете картофите, започнете с свинско месо.

4. Няколко минути по-късно ние хвърлят лука и морковите, следвани от български пипер. Подправете със сол супа.

5. Когато картофите са почти готови, хвърли нарязани домати, се готви по-нататък.

6. Извадете готовия ястие с камина, изсипете бира, хвърлят зеленчуци с чесън и капак. Оставете за 30 минути. Готово!

Shulyum свинско - съвети и трикове

• В shulyum не можете да добавите само бира, но водка. На литър ястия, само една супена лъжица.

• Не давайте shudlyumu активно кипи. Това не прилича на каша. След добавяне на зеленчуците в бульон, ястието трябва да се размила на слаб огън.

• Варени чесън не е толкова ароматно като пресни скилидки. Затова е по-добре да ги добавите към ястието с shulyum при обслужване.