Рецепта на домати в собствен сос с черен пипер и канела, rerecept
Рецепта на домати в собствен сос с черен пипер и канела
Рецепта на домати в собствен сос с черен пипер и канела
3 литрови туби.
съставки:
3 кг домати силни
2 кг всеки домат
2 супени лъжици сол
2 супени лъжици захар
3-4 скилидки чесън
сладък пипер звънец
канела
Как да се готви на доматите в собствената си сок с черен пипер и канела.
Времето за готвене на 120 минути.
1. Силно домати мият, суха; Убодете всеки домат 3-4 области конци около стеблата на доматите не се счупи, и здраво се поставят в кутии литър, които трябва да бъдат предварително измити и изсушени. Има нужда от допълнително стерилизация.
2. От останалите домати готви сока. За тази цел, подходящ набръчкана домати, се спука и загубиха им пласмент. Сок може да се извърши по два начина: смила в блендер или ситно нарязани и протриване през сито.
3. Получената доматен тегло, добавете сол, захар и сложи на огъня. Бахар и канела вратовръзка в тензух и също по-ниско в тигана. Боил доматен смес на 20 минути, като се разбърква. След това извадете пакета с подправки, добавете екструдиран чесън и оставете да заври.
Има два варианта.
Първият вариант. Hot пълнене в буркани излее затворете капака метал, поставени в саксия на вода. Стерилизирайте доматите за 25-30 минути, и веднага навивам.
Вариант две. Напълнете доматите с вряща вода, покрийте и оставете за 10-15 минути. След това излейте водата да заври и отново напълнете доматите за 10-15 минути. След това излейте водата отново, и накрая запълни бурканите с вряща сок и навивам.
ВАЖНО! Банките се стичаха по флипа на телефона и обвиване одеяло в продължение на 12 часа за бавното изстиване.