Рецепта на черен хляб за хляб машина - бързо и вкусно - как да се направи хляб в рецептата за хляб машина -

Това ръжен хляб е доста плътна, твърда консистенция. Не е изненадващо, в повечето случаи се отдава предпочитание на хляба от пшенично брашно. Все пак, има оригинални рецепти на вкусни черен хляб, който е лесен за приготвяне, с помощта на машина за домашен хляб.

Изберете своя рецепта

Черен хляб със стафиди

За да се подготви черен хляб в машина хляб. Тя изисква следните съставки: 300 мл вода, 2 супени лъжици. л. растително масло, на 2 часа. L. мая суха хлебна, 2 супени лъжици. л. естествен мед, 200 г пшенично брашно, ръжено брашно 300 грам, 1 час. л. сол, 1/3 чаша стафиди.

Подготовка на черен хляб в машина хляб за извършване на "основния" режим. В присъствието на специален режим за печене на пълнозърнест брашно за предпочитане е да изберете средно препичане.

чашка печене определят растително масло, излива топла преварена вода и се прибавя дрожди. Температурата на водата не трябва да надвишава 40 °. В противен случай, маята ще умре, и тестото не стане. След това добавете вода, натурален пчелен мед и пресява брашното.

След това положи груби ръжено брашно, което не е нужно да се пресее през. Хляб машина и включва няколко минути след началото на месенето добавете сол. Поставете сол заедно с други компоненти е нежелателно, защото това забавя ферментация на дрожди, което засяга събуди тест.

Още по-късно полагане напоени предварително стафиди. Тестото може да изглежда на пръв доста течност. Въпреки това, ако в края на партидата, той образува топка, който напусна от стените, всичко е наред, той е придобил желаната гъстота. Тестото е необходимо да се добави малко брашно, прекалено стегнат - вода.

По време на печене, не отваряйте нарушение Хлебопекарни избягвайте на топлинния режим. Хлябът трябва незабавно да бъдат отстранени от устройството и оставете podsushivatsya маса като на ръжено брашно продукти бързо се навлажни.

Черен хляб в машина хляб с какао и кафе

За получаване изисква следните съставки: 2,5 чаши брашно, ръжено брашно, стъклени, 2 TSP .. мая суха хлебна, 2 супени лъжици. л. ябълков оцет, 1,25 чаши вода, 1,5 чл. л. суха сметана, 1 ч. л. сол, 1 супена лъжица. л. естествен мед, 1 ч. л. разтворимо кафе в продължение на 1 час. L. какао на прах, 2 супени лъжици. л. растително масло.

Чашата лежеше пресява ръж и пшеница, брашно, сол, сметана, мед, какао, кафе. След това, съставките правят вдлъбнатина, в която полагане на суха мая и се излива растително масло, топла вода и ябълков оцет.

Печете хляб в режим "Basic", със средна покафенеят. Готов типов хляб изваден от производител на хляб и го оставете да се охлади. Натуралният мед в рецептата, можете да заместите сироп или обикновена захар.