Рецепта Квас от бреза сок и хляб, експертни съвети

Квас от бреза сок

Какво би могло да бъде по-добре, отколкото в горещ летен ден, утоли жаждата си с хладка квас. И ако той е домашно, всичко е вкусен. Ние ще ви кажа как да се направи у дома варя от бреза сок.

Birch квас - рецепта

Birch сок се излива в тиган, да доведе до възпаление и къкри даде малко на част от течността се изпари. Изключено. Когато сокът се охлади леко, но все пак ще бъде топло, към тях се прибавят маята и разбъркайте, оставете за известно време, те започват да се скитат. След това изсипете напитката в удобен резервоар за съхранение и се слага в хладилник. Birch отвара е готов за употреба.

Как да си направим Birch квас, без мая?

• бреза сок - 2 литра;
• стафиди - 20 бр.;
• пшеница - '30

Birch сок се излива в буркан, добавете стафиди, пшеница. След това, банките затворете капака и да го премахнат на хладно място. Ден 2-3 отвара е готова.

Birch квас от ръжен хляб

• бреза сок - 5 литра;
• черен хляб - 400 г;
• захар - 1 чаша;
• ечемик - 5, чл. лъжици;
• касис - 3 клончета.

Хляб нарязани на малки парченца и се суши в сушилня. Ечемик Скара до кафяво в тиган (вместо ечемик и пшеница могат да бъдат взети). Захар също преварявам до тъмно кафяво.

Birch сок се изсипва в тава, да доведе до възпаление, добавете бисквитите от черен хляб, зърнени храни, захар, всичко се разбърква добре, добавете стрък касис. Тема квас фермент при стайна температура в продължение на 3-4 дни. Напитката може да се излее върху бутилката и магазин в хладилник.

За да се опрости задачата, не можете да хляб във фурната да изсъхне, а просто да се коричка хляб pozazharistee. И вместо пшеница или ечемик, ориз и може да бъде взето, но след това е по-добре да се добавят 30 грама мая.

Искате повече рецепти за напитки? Моля, - и ние имаме рецепта за сангрия и компот - по ваш вкус.

Рецепта Квас от бреза сок и стафиди: най-добрата напитка на лятото

Birch квас - е не само освежаващо и ободряващо безалкохолна напитка, но също така поставя склад на витамини и минерали. Това е много благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, подобрява храносмилането, диуретично действие, премахва от тялото лесно вредни токсини. Рецепти на квас от бреза сок, стафиди лесно да се изготви и изисква минимални усилия и съставки.

Един класически рецепта със стафиди

Тази версия на квас е по-добре да се подготвят в чиста суровина - това е, от свеж сок от бреза, подадена от гората.

• Пресен сок от бреза - около 10 литра;
• Sahar- кг половина;
• Сушени стафиди - 50 бр.

1. Пречиства се събира от бреза каша на боклук, тя се прецежда през марля, която се разви в няколко слоя.
2. Стафиди предварително изсушен и промиват.
3. Добавете стафидите и захар на напитката, разбърква, докато захарта се разтвори.
4. Покрийте с парцал с капак и се оставя за 3 дни в някои топло място - това се прави за ферментация.
5. Готов квас отново добра щам и се налива в бутилки.

Квас могат да бъдат направени за бъдещето - това може да съхранява до четири месеца на хладно място.

Рецепта с тъмни стафиди

Тази опция трябва да се направи в началото на пролетта до лятото, за да стане готов за пиене.

• Birch пресен сок - около 2,5-3 литра;
• Тъмните стафиди големите - 20-25 бр.

1. Birch трябва да изтича правилно, изчистване на отломки.
2. Бутилката с напитката vsyp стафиди и горски плодове.
3. Внимателно запушен с тапа капака на контейнера и да го изпратите на хладно място (в идеалния случай - изба) преди лятото.

От този квас, можете дори да си вършат добре тюрлюгювеч, той дълго запазва своите полезни свойства.

Рецепта с мед

Изключително полезно изпълнение напитка от бреза сок, който може да се използва за укрепване на имунната система.

• Пресен сок от бреза - около 10 литра;
• Лимон - средният размер на 3-4 бр.
• Стафиди - 3-4 неща;
• Прясно дрожди (чист) - 50 д;
• Течен мед - 30-40 грама.

1. Жълт Birch Прецедете и изсипете в дълбок съд.
2. От лимони, за да изтръгне от течността и се прибавят към напитката.
3. Има също vsyp мая, добавете мед и стафиди.
4. Всичко се разбърква и се изсипва питие на банките.
5. запушен с тапа буркани и се съхранява в хладилник ден.
6. След 3-4 дни квас може да се използва като храна.

Направете отвара препоръчва преди зимния период настинки.

Хляб рецепта

Тази опция напитка от бреза сок хляб се получава с наситен необичаен вкус и практически не се различава от конвенционалните "хляб" квас.

• Birch сок - 2.5 литра;
• Бородино остаряла хляб - кора 2-3;
• Захар - около половин чаша;
• Стафиди - шепа (около 50 гр);
• Кафе на зърна - с един и същ номер на стафиди.

1. Кафе на зърна са малко се запържва в сух тиган.
2. Бородино хляб във фурната да изсъхне.
3. Стафидите изплакнете и подсушете.
4. В буркана три литра Съберете стафиди, хляб и кафе на зърна, захар vsyp. Изсипете всички нектара от бреза.
5. Вземете една гумена ръкавица и я сложи в едно място с игла. Издърпайте ръкавицата на най-добрите банки и поставете на топло място.
6. След известно време (2-3 дни) ръкавица ще "глас", който трябва да се издигне - тогава започва процеса на ферментация.
7. Изчакайте, докато ръкавицата "ще падне" Щам на напитката и я поставете в хладилника.

След няколко дни този квас е готов за употреба.

Рецепта с Orange

Тази опция може да се направи за децата - това прилича на нектар от плодове, с много ароматна и полезна.

• Прясно сок бреза - 2.5 литра;
• Orange - 1 бр.
• Стафиди - шепа (на вкус);
• Мента и маточина свеж - няколко клончета всяка билка;
• Sahar- приблизително една чаша;
• Дрожди -10грам

1. Orange се нарязва на малки парчета.
2. Маята се смила с малко захар. Сложете ги в буркан с три литра.
3. Има също така хвърля мента, маточина, оранжево и останалата захар.
4. Изсипете съдържанието на бреза сок.
5. Оставете едно питие на топло място в продължение на няколко дни.
6. Когато ферментира напитката, изсипете го в половин литрови бутилки, добавяйки 2-3 стафиди във всяка от тях. Място за приготвяне на кафе в хладилника.
7. След още един ден на бреза сок отвара е готов за употреба.

Birch квас със стафиди - не само ще освежите в горещ ден, но също така добави здраво тяло, смелост и сила.

Квас от бреза сок! Прекрасна нектар на боговете!

Всяка пролет, когато започва дървото на SAP поток, ние можем напълно безплатно да използват даровете на природата, а именно бреза сок. ясен, бреза леко сладък сок The не само утолява жаждата, но и пречистване ефект върху тялото ни е в нетрезво състояние.

Полезните свойства на бреза сок.

Изглежда този прост дървен материал напитка на пръв поглед, но колко е полезно: тя е богата на полезни микроелементи, органични киселини, ензими, соли на магнезий, калций, желязо, и основни захари. Ефективно отстранява от тялото токсини и излишната течност, положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, благоприятен ефект върху сърдечната функция, пречиства и укрепва кръвоносните съдове. За терапевтични и профилактични цели бреза сок се използва в авитаминоза, язвени заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и жлъчния мехур, простудни заболявания, бронхит, и сливиците. Отбелязано е, че е ефективен ефект за ревматизъм, артрит, радикулит и дори туберкулоза. Така че дали да се откаже от тази наистина прекрасен нектар на боговете. Birch сок се използва като апортна, тъй като тя се прибира за бъдеща употреба. Можете да си представите какво горещ ден можете да утолите жаждата си не е нещо, от магазин напитки, съдържащи само цветове и аромати, както и вкусна и здравословна напитка, направени от бреза сок. Аз предлагам сега да започне прибирането на различни квас. Особено всички рецепти, събрани в интернет, вие ще можете да изберете най-приемливо.

И така, какво рецепти квас от бреза сок се предлагат:

Квас от сушени ябълки и круши.

10 литра бреза SAP, 1-2 шепа сушени ябълки и круши. Сложете на тъмно място в продължение на 20-30 дни при температура от 18. Това зависи от температурата по време на ферментацията. Всички ястия с бъдещето на квас покриват с чиста марля или ленена кърпа, за да се запари можеше да диша. Ако шията на стоката е тесен, ферментацията е по-дълъг. Когато варя да ферментира, тя трябва да се филтрира през марля нето (имайте предвид, че на върха на квас може да се формира от филм на мухъл, внимателно я премахнете), изсипва се в бутилки и банки. Ястия не извиват шапки, вратовръзки и само с тензух. Сложете на хладно място за съхранение -8-10 градуса. В такова състояние на квас може да се съхранява дълго време. Преди употреба, по-сладки любителите, които можете да добавите мед на вкус.

В 10 литра бреза сок добавят 0,5 кг захар, изсипва се промива и суши стафиди-50pieces. смес напитка, докато захарта се разтваря и пуснати на ферментация в продължение на 3 дни на топло. Филтрува се излива в бутилки и таван. Напитката се съхранява на тъмно място в продължение на около 4 месеца.

В 3 литра бреза сок се прибавя 20 парчета от стафиди тъмно, затворете капака и да мазето до лятото.

Birch сок е доведен от гората, щам през тензух, от отломките. Добавете стафидите и захарта и се оставя да ферментира. Препоръчайте да забравят за него за известно време. След това напрежение, се налива в бутилки. Корк и внимателно извършване на избата за съхранение. Той обещава отлично варя, че можете да се пие и дори се готви на нея отлично тюрлюгювеч. Мисля, че това е наистина вкусно и полезно за здравето.

Квас с мая.

3 литра сок от бреза, 45-60 грама мая. Сокът се нагрява до 35 градуса, се добавя маята и се оставя да ферментира в продължение на 3 дни. Готов квас изсипва в бутилки и след това запечатани. Дръжте варя в мазето.

Квас с шипка.

3 литра бреза SAP, шепа шипки, 4 супени лъжици захар, 120 броя грозде и лимон клин.

Квас с френско грозде клон.

3 литра бреза SAP, 4 супени лъжици захар, шепа стафиди, леко лимонена киселина и някои клонове касис.

Квас с резенчета лимон и портокал.

3 литра бреза сок, половин чаша захар, 2-3 резена лимон и оранжеви сегменти с 2-3 одрани тук като 1 \ 4 част чаена лъжичка лимонена киселина.

Квас с Бородино хляб.

20 литра сок от бреза, 0, 5, пържени галета Бородино хляб, оставете да заври. Добавете чаша захар и място да се скитат. Готов квас изсипва в бутилки и се съхранява на хладно място.

Делвата с бреза сок, за да се сложи кора добре zazharistogo хляб и шепа стафиди.

Heady варя бира вкус.

В polutorolitrovuyu бутилка бира или газирана вода 250 грама изливат бира го напълни с бутилка раменете бреза сок на. Всичко! Премахване на хладно място и след 2 месеца се оказва лек опияняващо питие бира вкус. Пийте отвара за отстраняване на жаждата, или да го подготви Окрошка.