Рецепта кисело зеле яхния с месо - задушено зеле 1001 храна

Рецепта Кисело зеле яхния с месо

И това, което е - кисело зеле и защо имаме толкова популярен. Произходът на кисело зеле отнема шестнадесети век. Тя доказа, че дори и в православната манастири зеле монаси пиенето, а именно тя е основната част от диетата си. И вие, и аз осъзнах много начини, като е възможно да ферментират прясно зеле.

Обикновено, за да се подготви кисело зеле, зеле използва твърда, така че тя да може да лежи тихо цялата зима без консервиране. Зеле меки сортове не е подходящ, тъй като тя ще изчезне много бързо.

Ако правилно съхранение зеле, поддържа отлични вкусови качества и висока витамин дейност в продължение на около шест месеца. Кисело зеле спестява огромни количества микроелементи и витамини, освен това, в случай че ежедневното използване на 300 грама зеле, той прави за дневната потребност на много витамини.

Друг зеле върви добре с месни продукти, така че аз предлагам да готвя кисело зеле, задушени с месо.

Задушено с месо, ще трябва да се подготви кисело зеле:

зеле - 1 кг
целулоза свинско - 0,5 кг
лук - 2 бр.
слънчогледово олио
захар
сол - на вкус
смлян черен пипер - на вкус

Как да готвя кисело зеле, задушени с месо:

1. Така че, ние ще подготвим нашите продукти. Зелето ще можем да преодолеем, а месото се нарязва на малки парченца. Бих добавил, че месото може да използвате абсолютно всеки: свинско, телешко, пуешко, пилешко. Зелето е перфектен мач с някой, който изберете. За мен, за предпочитане свинско месо. Лукът чисти, измийте и фино котлет.
2. В дълбок тиган или utyatnitsu (което, разбира се, по-добре) подгряване на растително масло и се запържва лука до златисто кафяво. Ние трябва да бъдат изпратени на лука и запържете месото, докато тя, докато тя не образува коричка. Добавете сол и черен пипер на вкус.
3. След това сложете месото и зелето, разбърква се добре, печем още 15-20 минути.
4. Добавете захарта, която трябва да се отслаби леко кисела зелка, но в никакъв случай не го правят сладко. Намаляване на топлината много ниска и къкри зеле с месо за около един час, при разбъркване на всеки 10-15 минути, така че да не се прегрява.

Сервирайте зелето с възможно и без гарнитура (зеле гарнитура по себе си) месо, и с който и да е гарнитура, но най-добре е да го комбинирате с картофено пюре. И задушено зеле с месо, можете да използвате като готов за пълнене за пайове и кнедли.

Във всеки случай, да се насладите на храната си!