Закуска в Джонас, или че германци ядат - Deutsch-онлайн! немски онлайн
7 часа сутринта, сънлив дъждовно утро, аз седя в кухнята на приятеля си немски Джонас. По това време, ставам от леглото и обхождане на кухнята е изключително постижение за мен. Без кафе и освежаващ душ мозъка отказва да работи и възприемане на реалността.
Отказва да се разбере а) колко добре е бил повдигнат на закуска толкова рано (възмутен!), В), колко добре Jonas вече е успял да отиде в банята, сушени, облечен и дори да купите пресен хляб на закуска! По-точно, не хляб и вкусни мъфини или Brötchen. все още топло, току-що извадена от пещта, закупени от близката пекар (Bäcker) в близост до ...
Българската човек понякога е трудно да се разбере (защо се притеснява, тъй като все още е хлябът, който купих вчера и наистина пълна с храна в хладилника, защо някъде другаде да отида сега, за да си купите нещо, най-добрият сън имам половин час по-дълго), но Frische Brötchen (да, много пресни ролки!) е специален вид култ на германците. Хлябът трябва да бъдат свежи и с добро качество. Вдигам една малка питка или кок, дори не знаят как да го нарека и се чудя колко различни топ семена и колко вкусни всичко мирише и - мм. тъй като тя е вкусна! В дома, аз винаги яде всичко без хляб, но дори и аз не мога да се откаже от тези роли. Джонас споделя с мен тайна: хлябът не си струва да купите от супермаркета (това е въпрос на качество), и още повече - по-рано (в противен случай той не би трябвало да бъде чист!). Единственото нещо, което можете предварително да си купите в супермаркета Brötchen Zum Aufbacken. който след това може да бъде топло и се готви у дома във фурната, но най-вече - това е свеж, чист от тестени закуски.
Така че, за закуска Brötchen разчита тук. Какво друго? Jonas излиза от хладилник ягода и кайсия конфитюр (Konfitüre), маргарин, различни разфасовки, сирене и шунка и сирене като "Филаделфия", която може да се разпространи върху хляб - един буркан проста, а другият - с билки (MIT Kräutern) - това е всичко «Aufstrich»: какво се намазва, насложен върху хляба. След това възстановен от хладилника за няколко кисели млека, мляко, и от близкия шкаф на масата мигрира кутия с люспи и мюсли. Jonas прави кафе: то стои в кухнята за този специален автомобил: Вие избирате какво и колко искаш, налейте вода, ще ви постави в специална чанта с филтър за кафе, натиснете бутона и минута по-късно от кухня, изпълнен с аромата на кафе събужда ...
Макар че аз си пия кафе, Jonas казва, че те имат в семейството също така направи за закуска (Zum Frühstück) имат варено яйце, а в събота и неделя - бъркани яйца с резенчета домати и бекон. Много хора пият кафе с кроасан, но това не е немска традиция, казва той. Но кисело мляко за закуска - да, дори и зърнени култури. Чувайки, че българските училища и детски градини деца често са принудени да ядат каша за закуска и обяд - супа, Джонас се мръщи и казва, че той е направил супи почти там и за него единствената възможна тънък супата - това Buchstabensuppe. , в която вместо фиде и зеленчуци плава различна форма като букви от азбуката от тесто, но тя идва от детството. След това, мисля малко, добавя: Е, все още има Milchsuppe (мляко супа), Linsensuppe (супа от леща) ... и сияещ, добавя, и все още има Borschtsch.
И все пак, казва Йонас на обяд (Zum Mittagessen) определено трябва да има по-горещо. Голяма част от шницел с картофено пюре, или пиле с гарнитура и зеленчуци, картофи на фурна и говеждо задушено - всичко много удовлетворяващо и плътно. Ето защо не е изненадващо, че след като сърдечен обяд, много хора обичат да пият по чаша еспресо "Zur Verdauung" (за "храносмилане") и да се кача на дивана, за да вземе дрямка (EIN Schäfchen или EIN Nickerchen Мейчин).
Часа при 16 е време да "Kaffee унд Kuchen", когато чаша хубаво кафе с мляко и ядат парче пресен торта немски Pie (Kuchen.) - Това не е съвсем едно и също нещо, че българската баницата, а дори и повече, така че няма нищо общо с пайове баба Много е вероятно, че някъде между торта и торта на търг бисквити или сладкиши чрез добавяне на различни пълнежи -. ягода, череша, слива, ябълка или извара и кремообразна маса (Käsekuchen) също така е интересно, че Германия извара (кварк) се отнася до набор от меки сирена и ядат по-често, отколкото да се ак сладко ястие в България с конфитюр, и с добавянето на билки, зеленчуци, и да го изяде с картофи или хляб Този немски Quark също се характеризира със своята последователност. - не е зърнеста, и еднакво дебели и крем.
Какво да ядем, в Германия за вечеря? - Джонас казва, че тук е трудно да се даде някой отговор, защото всичко ще зависи от вкусовите навици на всеки и до каква ресторант сте поканени Zum Abendessen - италиански, японски или гръцки (между другото, германците обикновено не казват " италиански ресторант "и" на италианския "и т.н. - Zum Italiener, Zum Japaner, Zum Griechen т.н., отнасящи се до конкретна известно, че и двата ресторанта и неговия собственик италиански). Мнозина са съгласни след работа с приятели, колеги или бизнес партньори вечерят някъде заедно. Ако сте поканени на вечеря в дома си, а не в ресторанта, а също и за вас в същото време подготвен, може да се счита за признак на специална подкрепа и внимание. В знак на особено внимание е, когато младият мъж кани момиче на вечеря в скъп ресторант (за своя сметка, в този случай, разбира се!) - така че, вместо цветя и комплименти, а след това се опитва да направи впечатление.
В сравнение с някои други европейски страни - Испания, Италия, Португалия, Германия вечеря рано, средно, на шест или седем вечерта. Вечеря се нарича още, не само Abendessen. но Abendbrot. така че не се udvilyaytes ако някъде в хотела предлага за вечеря. хляб - с малко месо и зеленчукова салата или нещо подобно. Много че това се дължи на факта, че една топла храна на ден за обяд е достатъчно и освен това, мазна или тежка по това време на нощта има вредно. - Е, да, защото да си лягам в Германия е твърде рано, имайки предвид колко там през цялото покачване! Уроците в училище често започват най-рано 07:30 часа, а в автобуса на училище от някое село отнема около 40 минути преди, така че това е, което време да ставам лош майка да се подготви закуска за децата си, както и да се съберат и да ги изпрати на училище ...
Поглеждам към часовника - време и двайсет и седем. Пет минути по-късно, Jonas трябваше да тичам, за да спрете да хванат трамвай до първата двойка на университета, който започва в 8 часа сутринта. Той бързо наля кафе в термос, увит във фолио няколко Brötchen, да вземат със себе си, грабва раница, ключове, шал и в един момент вече имах изчезна в коридора.
guuuut Мах! - Чух прощалната си от вратата. Бис Heute Abend! - крещя, а след поставянето на чаша в миялна машина, отидете да инспектира мечтите си. Защото за мен днес толкова рано няма да се налага да се изпълнява.