Рецепта каша от ябълка, грозде, бреза и доматен сок как да се направи от магазина
Версия за печат на рецептата, за да отпечатате (отваря се в нов прозорец).
Много често, много хора смятат, че домашно произведена бира от сока - изходен материал за вземане на лунна светлина. Въпреки това, малко хора знаят, че Брага - един от най-древната напитка, която се приготвя в Русия на равна нога с квас и бира. Алкохолните напитки се радва на голяма популярност, и без да го проведат не по-специален повод. Тя се приготвя от сладки ароматни плодове, хмел и захар. В резултат на естествена ферментация, получена вкусна лека напитка, която имаше също лечебни свойства.
Брага от ябълков сок
Брага от бреза сок
Брага от гроздов сок
Брага доматен сок
Как да се подготвите домашна бира от сока
Рецепта каша сок е различен от този, използван за получаване на пивна мъст от други захарни продукти за по-нататъшна дестилация. От времето на ферментация зависи от качеството на готовата напитка - ако Брага underexpose, той ще бъде твърде слаб, презрели даде силен алкохол миризма и е неприятно на вкус. Добър пиене произведена бира с лек вкус и сок се използва не съдържа повече от 7-8% съдържание на алкохол.
Брага от ябълков сок
За да Брага на ябълков сок е по-ароматно, можете да добавите малко лимонова кора. Три пресен лимонов измит, попарен с вряла вода, подсушете корите и решетката на ренде глоба. Добави жар сок.
В топла чаша вода, за да се разтвори 100 грама мая, разбъркайте добре и пуснати на 40 минути на топло място. Когато сместа започне да ферментира - на повърхността изглежда пяната, добавете сок, разбърква се и се излива в 4 кг захар. Снимка на цялата захар се добавя на малки порции, така че е добре разтваря. Брага от сок от ябълки на топло място за 10 дни - през което време тя трябва да ферментира добре.
Прецедете през няколко слоя марля и се изсипва в буркани. Ароматизирани напитки да се пие охладени.
Брага от бреза сок
Брага от бреза сок се приготвя много лесно и бързо.
Сокът трябва да се загрее до стайна температура, се разтвори захарта в него, свалете от огъня и добавете маята. Преливане на топло 5-6 дни - по искане на капацитет може да приключи до топла кърпа, а след това Брага узряват още по-бързо. 15 литра сок трябва да отнеме около 3 килограма захар и 100 грама мая - за природен бреза сок захар може да отнеме по-малко. С помощта на сок от магазина, добавете някои леки стафиди.
Брага от гроздов сок
Много често произведена бира от гроздов сок се използва за по-нататъшно дестилация и производство на домашно варя или Chachi. Но ако искате да се подготвят лека алкохолна напитка, се опитват да използват най-ароматни сортове. Това е най-подходящ за едно питие Изабела, Лидия, Мускат.
Грозде са много добри и се скита без добавяне на маята, така че се опитват да използват само натурални сокове. Брага сок от магазина може да не е възможно, тъй като обикновено голям брой производители добави консерванти. Проверка на качеството на продуктите магазин просто - оставете чаша с питие в жегата в продължение на няколко дни. Ако ферментация не е започнало, след това добавете маята. Ако това не работи, това означава, че в магазина сте закупили не е сок, и обикновен ароматизирана напитка.
Преди сок направи Брага, трябва да изготви голям капацитет и чиста вода. На литър сок трябва да се вземат 2 литра студена вода, разбърква се добре и се добавят две чаши захар. Ако сока не е прекалено сладък, добавете захарта вече.
Това количество течност трябва да се вземат 40 грама мая. В отделна чаша налейте топла вода, добавете към него щипка захар и мая. Оставете да ферментира за 40-50 минути - докато една добра пяна.
Смесете мая квас с очите и да оставите Брага в топлина в продължение на 6-7 дни. Желание за каша, че ще бъде по-лесно да се определи, ако използвате съд с воден затвор или стъклен буркан със стегната гумена ръкавица върху него. По време на ферментация се надуе ръкавици и че тя не слезе на брега, ще трябва да бъде в един от пръстите, за да се направи малка пункция с игла. Когато готови произведена бира, и се образува ръкавица изпуска дъното мая торта напитка.
Да се съхранява в хладилник, а не да Брага се влошили.
Брага доматен сок
Много домакини, които се занимават с вътрешния добив на плодове и зеленчуци, са много добре знаят, че великият доматен сок ферментира. Ако вкъщи опазването на не е, това не е причина да се излее като ценен продукт. Вие може да готви вкусно питие - Брага на доматен сок.
Като основа за подготовката на светлина алкохолна напитка може да се приема у дома варя рецепта на ябълков сок. В podkisshy сок добавете малко захар и се слага в жегата за 3-5 дни. Ако сте се подготвили много пресен сок, толкова по-добре за ферментация може да добавите малко мая - за това те трябва да се разтвори в малко количество топла вода.
Ако доматен сок е с добро качество, за своята ферментация може просто малко захар. 30 литра сок са достатъчни, за да добавите 1 кг захар. Влеят Braga при стайна температура в продължение на няколко дни.
Начало произведена бира от сока се приготвя много бързо и лесно.
Опитайте се да се подготви едно питие за всеки вкус, можете да почти всеки сок плодово или зеленчуци. Но не забравяйте едно важно правило за всеки дом варя - качеството му е до голяма степен зависи какви материали ще използвате.