Рецепта как да се направи майонеза у дома

Един класически рецепта: тайните на френски готвачи

Въпреки това, вкусно лакомство е вероятно да станат популярни, благодарение на главния готвач на френския херцог на Ришельо, който през втората половина на 18-ти век, е подготвил много оригинален сос на време.

Първо трябва да се запасите на основните продукти трябва:

• 3-4 яйчен жълтък (за предпочитане домашно яйца);
• около 300 мл рафинирано маслиново масло (тези, които искат да се избегне прекомерно горчивина сос, зехтин могат да бъдат свързани към рафинирано слънчогледово масло в съотношение 1: 5);
• 1 супена лъжица. л. бял винен оцет (тя може да бъде заменена с лимонов сок или оцет, естрагон);
• 2-3 часа. L. захар;
• 0.5 часа. L. сол.

Когато сте готови, можете да започнете да се смесват със соса съставки.

Важно е да се помни, че всички от тях трябва да е на стайна температура за по-добро смесване:

Най-накрая усъвършенства рецепти, превръщайки се в нещо ново.

Една добра домакиня винаги се стреми да гарантира, че техните близки да направят менюто по-разнообразни, като ги изненада с нови вкусове.

• (Могат да се използват консервирани) варени бял боб - 100 г;
• растително масло без мирис - 150 мл;
• винен оцет (или лимонов сок) - 2 супени лъжици. л.
• газирана минерална вода - 4 супени лъжици. л.
• горчица -;. л 1 час.
• захар и сол на вкус.

Можете да пробвате и със соса, а другата за изготвянето му ще ви трябва:

• стъклени пречиства слънчоглед (те трябва да бъдат предварително накиснати във вода в продължение на 5 часа и след това натрошен в хаван или мелница кафе);
• малка връзка копър;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• сок от половин лимон;
• скилидки чесън;
• 1 час. L. горчица;
• чаша вода;
• сол на вкус.

Всички съставки трябва да се смесват пасатор до получаване на хомогенна сос.

Има много възможности за полезен сос за готвене, се фокусира върху най-популярните от тях са:

Оценете тази статия: (1 гласа, средна оценка: 4.00 от 5)