Рецепта как да се готвя кюфтета с ориз и доматен сос

От такива прости и лесно достъпни съставки като кайма и ориз, можете да си направите вкусна, ароматна и удовлетворяващо ястие - кюфтета с ориз. Те украсяват всяка гарнитура, те могат да предлагат голямо разнообразие от салати, както и от такива сърдечен ястие няма да се откажат от всякакви възрастни или деца.

Подготовка кюфтета с ориз елементарни прости, най-важното, за да изберете "правилно" на месото и не съжалявам зеленчукова плънка домати. Е, нека да започнете да готвите?!

Общото време на готвене - 1 час 20 минути

Active времето за готвене - 45 минути

Разходи - средната цена на

Калории 100 гр - 195 ккал

Брой на порции - порции 6

Как да се готви кюфтета с ориз и доматен сос

Свински - 400 гр
Говеждо - тристагр
Фигура - 0.5 чл.
Пшенично брашно - 1.5 л
Лукът - 2 бр. (1 sht.v говеждо месо, 1 бр. - В сос)
Морковите - 1 бр.

Сол - на вкус
Яйца - 1 бр. (2 големи или малки)
Растително масло - 2 супени лъжици (За пържене)
Смлян черен пипер - на вкус
Доматеният сок - 1 супена лъжица. (250 мл).
Зелените - по избор

1. За да се подготви вкусна и сочна мляно месо, имаме нужда от два вида: не много мастни свинско и говеждо месо, едно голямо или две средни лук. Ако сте готови говеждо месо, а след това ще трябва да бъде по-нататък в месомелачка за мелене на лук (или търка на ренде) и шофиране яйце. Някои домакини се добавят към мляно месо кок, който предварително накиснати във вода или мляко. Това се прави, за да се увеличи размерът на плънка за допълнителна сочност на готовите кюфтета. Ние няма да направи това. Варен ориз и така се увеличи размерът на месо.

2. Месото в месомелачка за мелене на базата на средно решетка. Ако сте замразено месо, не бързайте да го размразяване чрез. Само primerzshem тъй като буквално "сваля" от мелачката на месо и пълнеж е гъста, но не и сантиментален. Смелете лук, редуващи се с месо. За да извадите всички плънка от винта в края на малка госпожичка пречиства сурови картофи. За кюфтетата с ориз, месо могат да бъдат смлени предварително и се съхранява в хладилник или в повечето дни, или замразява за бъдеща употреба. Само не го сол, в противен случай нека сока месо, и в крайна сметка ще изсъхне кюфтета.

3. За кюфтетата по-добре да вземе kruglozernisty фиг. Измийте старателно до чиста вода, се пълни с вряща вода (1: 2 - 1 част от ориз, 2 - кипяща вода) и леко заварени Фиг без да го доведе до готовност (след кипене в продължение на около 10 минути). Fold сварен ориз в гевгир или сито. Всички вода трябва да се оттича към крупа е ронлива.

4. Свързване на пълнеж, охладената ориз, голяма яйце, сол, фино смлян черен пипер и внимателно се смесва (ръчно или с лъжица).

5. мокри ръце (просто ги накиснете във вода) ролка на мляно месо, банички кръг размер с маса за пинг-понг. Сложете кюфтета върху дъска за рязане. Те могат лесно да бъдат замразени. Поставете дъската с кюфтета във фризера, и когато те се замразява, за да се измести в пакет, в близост плътно и се съхранява във фризера. Това кюфтета размразяване не е необходимо, трябва незабавно да ги запържете в тиган и след dotushit във фурната.

6. Всяка топка оваляйте в брашно.

7. Вземете най-големия тиган, което съществува само в кухнята, е желателно, дори и с дебело дъно и се изсипва в него малко повече супени лъжици масло (растително, без мирис), добре отоплен е и внимателно сложи кюфтета. Фрай до златисто кафяво-привлекателни, правят минимум топлина и капак.

8. За да се подготвят лука пълнене и морков. Зеленчуците трябва да бъдат обелени, фино котлет лука и морков преживявам голяма страна на ренде.

9. Най-малкото огъня в отделен тиган донесе зеленчуците до омекване на остатъци на петрола. 7-8 минути - приблизителното време на готвене зеленчуци. Изсипете сока от домати и изчакайте, докато зареждане започне да кипи.

Ако неосолено доматен сок, сол пълнене на чашите. Вместо доматен сок (закупени или домашно) можем да вземем доматеното пюре и просто ги добавете към тиган вряща вода, докато контролирате плътността на съдържанието. Един лук и моркови вземат 1,5-2 супени лъжици препълнени с дебелина доматено пюре.

10. Поставете вряща пълнене на съд с кюфтета, капак и се оставя да гният в продължение на 15 минути с минимално топлина. Ако сте крокети са пържени в тиган налягане, те могат да бъдат dotushit в режим на готварска печка "конвекция" или в газа на средния рафт, настройката на температурата на 160-170 градуса (10-15 минути). Уверете се, че ястието не е опожарен. Ако искате да се зарежда е повече течност - най-низшите от вряща вода.

11. Готов кюфтета с ориз, ако желаете, можете да се поръсва с билки. Сочно, ароматни кюфтета, поднесени с картофи, тестени изделия и зърнени храни, за да избирате.

Може би обичате тези рецепти?