Растително ризото 3 рецепти

Комбинацията от зеленчуци и ориз - това е много вкусно, но и питателна и здравословна ястие, което може да се приготви лесно от почти всеки набор от зеленчуци, намиращ се на ръка. Постни пилаф, приготвена с добавянето на пресни и консервирани зеленчуци, различни видове гъби и ароматни подправки.

Зеленчукова пилаф с гъби

Постни пилаф с гъби може да бъде приготвена с добавяне на различни зеленчуци - същите съставки остават лука и морковите.

Растително масло - около 2-3 супени лъжици;
Морков от среден размер - 1 бр.;
Гъби (произволен, но по-добре горски) - 250-300 г;
Грах консервиран зелен - около 2-3 супени лъжици. лъжици;
Сол, смлян черен пипер, сместа хмели-сунели;
Червената чушка - ½ парчета (ако големи чушки);
Дълъг ориз - 1 чаша с пързалка;
Лукът - 1 голяма глава лук.

Пилаф рецепта зеленчуци:

За получаване на растителен ризото с гъби, за получаване и пречистване на зеленчуци: моркови, чушки, лук. Тогава ние ще ги прекъсна сламки.
Измийте ориза обилно няколко пъти под течаща вода.
Ние ще намали гъбите на случаен принцип: тънки филийки или кубчета. Сотирайте гъбите в тиган с растително масло леко (докато течността се изпари).
Загряване в купа на дебелостенна широк растително масло. Vsyp първите лук, моркови и след това, до златисто кафяво пържено давайки им.
Чрез пържени зеленчуци vsyp червен пипер и се промива ориз. Старателно се разбърква СРЮ всички в рамките на няколко минути.
Излива се в ориз със зеленчуци 400 мл чиста вода, добавете сол и подправки.
Довежда се до кипене ястие, а след това на капака и сложи на бавен огън.
10 минути след гасене отворен капака и пилаф повърхността изригване получени гъби. Отново, покрийте и оставете да къкри за още 10 минути.
След определено време добавете грах и protomai още 4-6 минути.
Изключете огъня, грабна пилаф в средата на посуда пързалка отново покрийте и оставете да се влеят в продължение на 10-15 минути.

За да се облегне по-ароматно пилаф Оказа се, можете да добавите в рецептата на чесън: той самият поставя изцяло в последния етап (след грах).

Лято пилаф със зеленчуци

Това постни диета и пилаф оказва много светъл и вкусно, като към рецептата на млади тиквички и пресни зеленчуци.

Ориз - 250 грама (стъкло);
Тиквички - 3 неща малък (около 500 гр);
Пречистена вода - 450 грама;
Домати - 2 малки парченца;
Люта чушка - ¼ малка шушулка;
Морковите - 1 бр;.
Български пипер - 1 бр;
Чесън - 2-3 малки карамфил;
Растително масло - няколко супени лъжици за zazharki;
Лук - 2 средни размери на главата;
Сол, смлян черен пипер, кимион.

За да се подготви постно лято ризото, изберете сортовете зрънце ориз - с ориз, няма да бъдат сварени мека.
Обелете лука и морковите. Ние ще намали лук средни полухалки и моркови - тънки ивици.
Излива масло в дебелостенна пот, и лежи получени зеленчуци. Поставете тенджерата на огъня и се запържва всичко.
До лука и морковите се превърнали в златист цвят, се подготвят останалите зеленчуци: домати и чушки ще режат не е много голяма кубчета, тиквички - по-големи парчета (около половин литър), чесън и люта чушка, нарязани на малки парченца.
На първо място, се добавят към пота на чесън и черен пипер. Леко ги запържете за няколко минути и след това vsyp тиквички.
Пържени зеленчуци, като се разбърква, в продължение на 2-3 минути. Тогава vsyp домати и се задушава заедно в продължение на 5-7 минути.
След определено време vsyp подправки и нарязаните люти чушки.
Предварително промита ориз vsyp в тенджерата и изглаждане на повърхността.
Сипете всички приготвени със студена вода, а след това сложи на силен огън.
Когато водата идва да заври в тенджера, след което намалете силата на топлинна енергия за средни и се вари ориз до пълното изпаряване на течността.
След като течността се изпари, направи огънят минимум, покрийте тенджерата с капак и оставете за 10-12 минути protomai.
Изключете котлона и, без да отваряте капака, оставете ястието за 15-20 минути, за да се влеят.

Сервирайте пилаф трябва внимателно да се изсипва в съда, така че да не се смачкани зеленчуци. Украсете, колкото можете с пресни нарязани билки.

Пилаф със зеленчуци и пилешко месо

Рецепта за тези, които не обичат постни plov, тя може да се приготви с търг пиле, като не забравяме да добавите рецепта като много зеленчуци.

Консервирани зелен грах - 2-3 супени лъжици. лъжици;
Сол, смлян червен пипер, куркума;
Дълъг ориз - 200-250 гр;
Консерви царевица - 3 супени лъжици. лъжици;
Пилешко месо - 200-250 гр;
Лукът - 2 бр. малък размер;
Пиле (всяка) - 200-250 гр;
Растително масло - четири супени лъжици за пържене;
Морковите - 2 средни неща;
Българската чушка - 1 бр.

За да се подготви този пилаф, можете да използвате месото от различни части на пилето: филета или отрязани от краката или bedryshek (по ваша преценка и вкус). И в действителност, а в друг случай, ние трябва да нарежете месото на малки кубчета.
Фигура zaley и изплакнете за 10-15 минути със студена вода (направи леко подуване).
Сложете тиган на среден огън, добавете маслото, и положи на пилето. Пожар вратата за 12-15 минути, като периодично се разбърква.
Лук и моркови ще се нарязва на кубчета и се добавят към месото.
След 7-10 минути, когато зеленчуците придобиват златист оттенък, vsyp ги царевица, грах и чушка (нарязани на кубчета предварително).
Леко запържете зеленчуците с месото, всички заедно в продължение на няколко минути.
С ориз Слей вода, насложена върху повърхността и изравни.
Излейте водата (гореща вода), така че да се покрие повърхността на течността от 2 см.
Добави приготвиха аромати и поставете тиган на силен огън.
След като всичко започва да ври, покрийте купата с капак и след това врят.
След 20-25 минути, изключете котлона и доведе до масата, украсили нарязани билки.

пилаф на зеленчуци, ако се желае, може да се добави други зеленчуци (патладжан, ряпа и дори цвекло) obzharivaya им преди това с други зеленчуци. пилаф Зеленчукопроизводството гъби може да замени гъби върху варен фасул или грах разделят. Не се страхувайте да експериментирате с любимите си зеленчуци и подправки, и ще получите, за да се готви с ароматно пилаф, не по-лоши на вкус на месото.