Пушена писия - рецепта със снимки на

Ако имате опушвална - лесно ще бъде в състояние да се пуши на самите риби. Процес лесно и най-важното - ще бъде дим без никаква химия.

СЪСТАВКИ

• Писия 1.5 Kilo
• Сол 3 супени лъжици. лъжици
• Подправки 0.5 см риба. лъжици

Готвене Описание:

Много от нас обичат пушена риба и често си спомням ние се лутаме, които ядат по време на останалата част на морето. Но рибата е купил в магазина понякога дава "химия", която апетит веднага се губи. Можете да се пуши на риба и да - всъщност рецепта пушена писия е много проста. За да направите това ще ви е необходим опушвална, риба и чипс добре. И едно условие - че е необходимо да се пуши в природата :) Аз му казах как да се готвя пушена писия. 1. пушенето е по-добре да се вземе голям писия. Чисто писия, извадете вътрешностите и главата. 2. трие писия сол и отвън и отвътре. Ние влагаме в херметически контейнер и се оставя в продължение на най-малко 12 часа, нека prosolitsya. 3. Премахване на рибата със сол. Може да се пере - но в този случай, рибата трябва да се затвори, да не изсъхне. И това е възможно да се премахне рибата сол, просто го избършете. След рибата е изсъхнал, можете да го поръсете с черен пипер и подправки. 4. дим риба най-добрите на смес от елша дървени стърготини и стружки от плодни дръвчета. Изсипете в дъното на пушача на чип, можете леко да ги поръсете с вода. На тиган колекцията чип определя мазнини, а след това решетката, върху която лежеше подготвената риба. Настържете добре смазана да се запази рибата от залепване. Затворете капака Smokehouse. 5. Сложете опушвална на пожар. 20-25 минути по-късно ние се отварят капака на пушач, предаде рибата и затворете капака. 6. След още 30 минути рибата е готова, отворете капака и ако рибата е влажна и по-суха, което искате - да може да изсъхне. Това е всичко, аз питам за една маса :)