Пуканки Апарат принцип на експлоатация и поддръжка на оборудване за

За повечето хора, пуканките е свързано с празника. Той се продава в киносалон, цирк, развлекателни центрове и забележителности в парка. Продажба на пуканки като бизнес, той се е превърнал в отправна точка за много предприемачи. Апарат за приготвяне на пуканки е скъпа, тя заема съвсем малко място, така че наемната такса не е висока. За да купите суровини за материали за подготовка и пакетиране, се нуждаят от някои материални средства. Но тяхната сума, дори и в малък бизнес е малък мащаб.

Най-важната стъпка за започване на бизнес - той дори не е закупуване на машина за пуканки. Необходимо е да се определи мястото на продажба. Най-вероятно, се оказва, че всички от най-популярните места за почивка вече имат подобни обекти. Ще трябва да бъде умен, за да излезе с нова точка за продажба в търсенето.

Избор на машина за пуканки

Преди да започнете да избират оборудването, което трябва да се определи какви критерии трябва да изпълни.

Можете да избирате фиксиран или мобилно устройство. Първият тип е инсталиран на брояч или маса, а вторият е подвижна количка на колела.
Производителност - основната характеристика на оборудването. Тя зависи от размера на котела. Избрани машина, така че да се поддържа, за да обслужва всички клиенти и излишъци на продукта са останали.
Необходимо е да се определи обхвата на продуктите. Ако имате намерение да се освободи колоритен пуканки или с различни вкусове и оборудването трябва да бъде такава, че тя позволява да се направи това.
Котел Форма - характеристика, от която зависи от качеството на крайния продукт. Когато пържене, най-важното не е пресъхват лечение. Днес има проекти, които позволяват на време, за да се разтоварят пуканките от котела в специален контейнер.

Качеството на продукта все още се отразява разбирането на това, което е необходимо за царевица за пуканки. Зърно трябва да бъдат напълно разкрити и наподобява формата на пеперуда. Има специална специални сортове царевица. Как би трябвало да зависи от количеството на оборудването на купата. Те се класифицират в зависимост от размера: средни и големи "пеперуда". използват различни "карамел" за сладки пуканки. Обикновено, суровината се опакова в запечатани пликове. Колко е това зависи от региона. Интернет - ресурси предлагат чанта, която тежи 22 кг на цена от 1500 рубли. Същият брой е кокосово масло опаковка, с тегло 7.56 кг.

Устройството и принципа на действие

Апарат за пуканки са метален корпус. Той е заобиколен от прозрачен капак. Стените й са изработени от закалено стъкло или termopleksa. Са покрити с пластмасов купол стена. Контейнерът за метал е нагревателен елемент. Той го загрява до температура, при която натрошена царевица. Обикновено това е 200-240 градуса. Във вътрешността на купата има подвижен елемент. В него се смесват царевица и не й позволи да изгори.

Принципът на работа на оборудването е съвсем проста. То не изисква специална подготовка. Как да си направим сладък или солен пуканки виждал, вероятно мнозина. Пригответе деликатес и продават могат да бъдат едно и също лице. Казанът е пълен с жито, а след това процесът се случва без човешка намеса. Операторът е само, за да получите готовия продукт от контейнера и да ги запълни контейнерите за продажба.

Сега ние се определи колко струва си такова оборудване. Производителите то доста. На пазара има също са китайски и руски и западноевропейски модел. Китайска машина за пуканки разходи между 7000. Рубли. Това е най-простия дизайн размери 50h37h68 см. Той е разположен на тезгяха. Мобилни колички могат да бъдат закупени за 13 хиляди. Рубли.

Поддръжка на оборудване

При спазване на правилата и нормите на единица услуга за пуканки издържи дълго време. Всеки модел е предназначен за определен брой суровини. Възможността за претоварване не може да бъде в никакъв случай. Тя бързо се понижава, а след това, ако суровината достатъчно сън. На първо място, на капацитета трябва да се загрее. Обикновено машината загрява за пет минути. Когато всички житото напукана, той трябва да бъде изключен.

Повърхността на котела трябва да се почистват преди всяко ново натоварване на зърно. Тя ще удължите живота на обслужване. Не се препоръчва употребата за измиване на груби четки и абразивни почистващи препарати. Почистването трябва да бъдат внимателни. Не черни петна върху повърхността на контейнера неприемливо. Те действат като топлоизолатор. Голяма част от депозитите с течение на времето ще навреди на термостата, както и качеството на продукта се влошава.

Най-важните части на машината за пуканки - нагревателен елемент и термостат. Тяхната надеждност зависи от живота на цялото устройство. Се отразява отрицателно върху работата на постоянно отопление и охлаждане резервоара на устройството. Работата трябва да бъде планиран така, че машината е работено пуканки, колкото е възможно. Оптималното количество на готвене царевица в един цикъл отопление - 5-7. Не оставяйте уреда включен, ако не и завършен продукт в контейнера. Маслото ще изгори и неприятната миризма ще прогоните купувачи. Почистване на котела след това също сложно. Продуктът трябва да се изтощава бързо от кораба и също така бързо да се зареди нова партида.

В някои устройства peremeshivatilem и загрява отделно за управление на пуканки. Тогава топлоснабдяването може да се включи малко по-рано. Продуктът се получава в остатъчната топлина.

Препоръчително е да се избегне претоварване на мрежата. Токови удари могат да повредят термостата. Той е най-честата причина за повреда на оборудването. Разбивки са два вида:

контейнер не се нагрява;
контейнер се загрява непрестанно;
появата на дим и мирис на изгаряне на масло;
неправилната подготовка на продукта.

Ако времето за готвене се намалява значително, тя също може да бъде сигнал, че термостатът е извън строя. Капацитет прегрява.

При готвене пуканки често се използва какаово масло. Тя запазва добрата температура. слънчогледово масло не се използва, защото тя образува черен филм на повърхността. Ако подготовката на сладка царевица, захар обикновено се прибавя към добавки, незалепващи.

Запазване на статията в 2 кликвания:

За да се определи колко готовия пуканки в киното, е необходимо да се изчисли всички разходи за изготвянето му. Необходимо е да се вземат предвид първоначалните разходи и текуща (за суровини и енергия). Рентабилността на този бизнес, според оценки, между 300 и 700%. Изплащане на инвестицията бързо. Основното нещо - да осигурява стабилни продажби на варени екстри в театъра, цирка, или просто на улицата на обществено място.