Пухкави палачинки с заквасена сметана

Съжалявам за недискретност, но много ми харесва палачинки, които се пекат в сметана. Те правят се на въздуха, буйни и вкусни. Вижте сами.

Необходимите съставки, за да се подготвят буйни палачинки с заквасена сметана:

сметана 20% - 300 гр
Яйца - 2 бр.
захар - 3 супени лъжици. л.
брашно - 200 гр
сода - 1 чаена лъжичка без отгоре
растително масло

Първи стъпки:

Яйца почивка, разклатете добре.
Добавете сметаната и захарта, разбъркайте добре.
Брашното се пресява, добавят сода за хляб в него, добавете сметаната и се разбърква.
Тестото ще доста дебела, така че трябва да бъде, тестото ще се изтича от лъжицата.
Излива се в тиган масло, топлина и лъжица за разпространение на тесто в малки порции.
Печете палачинките на среден огън от двете страни.
Палачинки с заквасена сметана се консумират с мед, конфитюр или заквасена сметана.
Бон апети!

50 Отговори пухкави палачинки с заквасена сметана

Неприличие не трябва да се извини!

Наистина, палачинки с заквасена сметана, получена от вас е много буйни и проветриви)

Аз, без значение колко се опитвам, не мога да постигнат същите резултати. Вероятно, палачинките - това не е моя.

Ще се опитам още веднъж за вашата рецепта)

Лина, тази рецепта се оказа като нещо само по себе си емпирично, тоест, никога не чете, не изглеждаше, добавете нещо, което изглежда да се поберат, както се казва по прищявка.

Така че на другия ден решихме да направим домашна сметана, имайки предвид, че той е дебел добавете малко брашно, а аз не получих моите дебели палачинки, и нещо като ронлива бисквитка.

Това съм аз на факта, че най-вероятно, всичко има стойност и количество и качество. Ако едно ястие не работи, а след това може би това не е рецепта, но ние сме малко се отклонява от рецептата.

Въпреки, че аз рядко се придържат към нормата, но аз знам, че буйни палачинки и Наполеон - стъпка напуснали, стъпка прав - това е всичко. Той няма да бъде на почивка.

Благодаря за рецептата. Вече повече от веднъж печена. И в заквасена сметана и сметана сос + кисело мляко и кефир, и пшенично брашно и пшеница + амарант, елда и пшеница +. Резултатът е отличен. Само захарта в половината от съкровището.