Птицевъдство 1991 вагини д

Биологични характеристики на пилета

Пилета спадат към разред от пиле, пиле недвижими семейство. Произлезли от диви пилета bankivskih, а вероятно и от други диви птици, които живеят в северната част на Индия. Сред всички видове пилета от домашни птици, получил най-голямото признание и разпространение. Те успешно отглеждани в големите птицеферми в индустриален тип на колективните и държавните земеделски стопанства, в частни домакинства, а отскоро и във фермите на тип фермер. Широката популярност на пилета е до голяма степен се дължи на високата им производство на яйца и узряване. В момента само получават храна от кокоши яйца (пъдпъдъци не се брои, тъй като делът на яйца в сравнение с пиле несъразмерно малък). Кокошки носачки варира в широки граници. В зависимост от породата и условията на кокошките носачки, може да положи за годината от 90 до 300 яйца. Запис снасянето 365 яйца годишно. Тегло на яйца варира 40-65 кокоши яйца гр. Имат висока биологична стойност. В техния състав съдържа всички незаменими аминокиселини, и по най-благоприятен за лицето комбинирани. Показани са средните данни за състава на яйца (раздел. 28).

Таблица 28 Състав на кокоши яйца

Яйца калории ниска - около 160 ккал (680 кДж) в 100 много ценно и питателна е пиле.

Според биологична стойност е по-голяма от месото от патици и гъски, тъй като сравнително по-висок клас протеин и по-малко мазнини.

100 г пилешко месо съдържа средно: вода 65.5 гр, 19 грам протеин, мазнини 13,7 грама, един грам пепел, обмяна на енергия 199 ккал (840 кДж). В протеини, пилешко месо 60% от съществено значение и само 40% не-есенциални амино киселини, които се счита, че е много добър показател за тяхната биологична стойност.

Пубертетът и началото на кокошките носачки често идва на възраст от 5-6 месеца и продължава в някои пилета до една година.

период яйцеснасяне се спира с настъпването на линеене, което може да се случи, в зависимост от изхода на сезона по различно време на годината. Продължителността на излъчване е по-различно. В добри кокошки носачки линеене трае не повече от един месец, лошото - трае два месеца или повече. След края на производствени автобиографии сменяне на перата яйца. С всяка следваща година на производство на яйца е намалена с 10-15%. Пилета могат да се извършват в продължение на дълъг период от време - до 10 години. Защото на тази възраст тяхното производство на яйца е драстично намалена, във фермата им държи не повече от две или три години, и то само в индустриален тип домашни птици до края на първия период на производство на яйца.

За храна кокоши яйца могат да се съхраняват без мъже, тъй като те не влияят на производството на яйца.

При пилета, както и други птици, повишен метаболизъм. Ето защо, на 1 кг телесно тегло, която консумират 3-4 пъти повече въздух и храна в сравнение с други видове.

Пилета Възрастни понасят сравнително висока и ниска температура на околната среда. Злокачествена за които само много висока температура - 33-35 ° С. зона топлинен комфорт е в интервала 12-18 ° С