Пъстърва с картофи на фурна
Части пъстърва (може филе), смазва сметанов сос и сирене и печен в пещ, заедно с картофите, които също се изсипва крем сос от сирене. Резултатът е отличен ястие за бързо хранене за обяд или вечеря.
Рецепта пъстърва с картофи на фурна:
- 500-700 грама пъстърва
- 1.5-1.6 кг картофени клубени
- 500 мл сметана
- 150-200 грама твърдо сирене
- всякакви подправки за риба
- смлян черен пипер и сол
- Зелените и лимон за украса
Как да се подготвите пъстърва с картофи на фурна. ми рибни порции и се суши. За соса, смесете сметаната с настърган кашкавал, облечен със сол, черен пипер и подправки на вкус. Парчета от риба, покрити със сос и се разпространява върху намаслена хартия за печене.
Чисти сурови картофи, измиване, нарязани с нож на тънки филийки и се разпространяват около рибата. Равномерно излее останалите сос картофите.
Печене поставя в гореща фурна, температурата е 200 градуса, а подготовката на храна за 20 минути. Тогава се намали температурата на фурната до 150 градуса и печете в продължение на 25-30 минути повече.
Готов пъстърва с картофи. варени във фурната. намазва върху чиния и украсете с тънки резени лимон и билки.