Пържола на скара сьомга на скара и във фурната - 5 рецепти
Кук пържола сьомга може по много начини. Сьомга грабеж трудно, оказва се, вкусна почти винаги е важно да спомага за задържане на влага. Тя може да се осоли, пържени, задушени, печени във фурната, и така нататък. Г.
Скара сьомга е специален, изключителен и уникален аромат. И ако изберете правилния маринатата, ястието излиза, без преувеличение, божествено вкус и се топи в устата. За тази колекция, която сме избрали и като комбинация от съставки, които са толкова добри, колкото е възможно осветяване и допълват вкуса на сьомга. В допълнение, пържола на сьомга на скара да се готви просто като следвате рецептите по-долу, както и всички продукти, могат лесно да бъдат намерени във всеки супермаркет.
За да изберете правилния сьомга - това е абсолютно необходимо при закупуването помиришат! Този вид риба е на стойност много пари и да се осигури нейната свежест, тъй като много супермаркети и магазини могат да бъдат повторно замразени пържоли на няколко пъти, най-добре е да го мирише. Ако рибата мирише пресен - пържола, подходящ за термична обработка.
Сьомга пържола на скара
Сьомга - това е най-ценното представител на класа на риба и се счита за деликатес ресторант! На практика всички готвачи са сигурни, че месото на сьомга е просто невъзможно да се развали подготовката, защото е добре, дори и в суров вид! Тя се осолява, кисели, пържени, задушени, печени, и т.н. Скара сьомга - отличен избор не само за храната подредени в ресторанта, но също така и за които отиват на пикник със семействата си. Подготовка пържоли буквално 7-8 минути и, по този начин, не само бързо да се приготвя закуска, но все още много полезни витамини и минерали, които са толкова богати на тази прекрасна риба! Сервирайте с пържени пържоли сос тартар или дзадзики - те носят лек крем оттенък обслужва.
Най-малко подправки и подправки подчертае недвижими сочен вкус на сьомга, и на скара присъства качеството на печене, не само външно, но вътре, оставяйки атрактивна плавни вдлъбнатини върху пържолата от двете страни. По този начин, можете да се пържи риба, а не само сьомга, например, скумрия, пъстърва, херинга и мойва, дори!
- Червената риба пържола 1 (200-250 ж)
- 4 щипки сол
- 1 час. L. подправка
- 2 ч.л. растително или зехтин
метод за получаване
За пореден път, изплакнете и подсушете пържола с хартиена кърпа. Трябва да се отбележи, че в червено рибата съдържа минимум на кости, които лесно се отделят от пулпа при топлинна обработка.
Казанът или чиния излее vsypte растително масло и подправки със сол. Можете да вид масло варират според вашия вкус: маслини, сусам и т.н. По същия начин, можем да продължим с подправки, но идеално за дует с червена риба ще бъде обичайната сух копър или магданоз. Тя не запушват реалната сочен вкус на сьомга. Смес от черен пипер и подчертават деликатната сладост на печена пържола, така че ако сте любител на пикантни, след това добавете щипка тази подправка в масло.
Разбърква се маслото с подправките.
Арома по време на готвене трябва просто неописуемо и непременно да избягаш всички любимите си хора!
Разпределение пържола сьомга на скара в зелените листа на маруля или само пикантни зеленчуци и служат със сос.
Сьомга с мед-соев марината с джинджифил
Продукти за 2 порции:
- 2 прясна сьомга пържола 200-250 грама
- 2 супени лъжици. л. соев сос
- 1 супена лъжица. л. течен мед
- 1 скилидки чесън
- Уг часа. L. суши мляно джинджифил
Начин на приготвяне на пържоли сьомга във фурната
Всички съставки за соса в малък резервоар, се свързват и се разбърква. Изсипете соса пържоли и оставете да се маринова за около половин час.
Фурната до 180 ° С температура. Покрийте тавичка с фолио. Сьомга постави във формата, така че пържолите не се допират помежду си. Изсипете отгоре на марината риба соев-мед. Пече се 13-16 минути, парчета от сьомга.
Най-добре е да риба, варени във фурната за тази рецепта, в съчетание с ориз или картофи гарнитура и зеленчуци на скара.
Сьомга пържола на скара в лимонов-горчица марината на
- 4 сьомга пържола 200-250 грама
- 2 супени лъжици. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. дижонска горчица
- сок от 2 лимона
- 1 смачкани скилидки чесън
- 1 час. L. захар
- 0.5 часа. L. джинджифил прах
- 0.5 часа. L. червен пипер
За да се подготви маринатата смесете зехтина, лимоновия сок и всички подправки, изброени в рецептата.
Разтрийте пържоли всички готвени смес от двете страни. Сложете в хладилника за 1-1,5 часа.
Загрейте грил до средна температура. Извадете рибата от маринатата, сложи на скара. Grill пържола сьомга на скара в продължение на 4-7 минути от всяка страна. готвене време, зависи от дебелината на температура и време за печене пържоли.
Сьомга стек с лимон-ароматен сос
Продукти за 4 порции:
- 4 пържоли сьомга без кожа
- 1 средно лимон
- 4 супени лъжици. л. зехтин
- 1 час. L. сол
- пипер, смлян (на вкус)
- 4 скилидки чесън
- 1.5 лимон
- 40 г течен мед
- 8 клончета от розмарин
- 3-4 стръка timyana
Пържоли от риба трият сол и черен пипер, щедро смазване зехтин, изливат сока на един лимон. Оставете в хладилника за 20 минути.
Сега пригответе соса за пържолите на сьомга. За да направите това, стиснете лимонов сок, добавете мед и разбъркайте добре. Timyan розмарин и котлет фино, добавете лимонов-мед смес и се разбърква.
Скара сьомга се запържва 4-6 минути от двете страни. Сос за пържоли служи отделно.
Печена сьомга с билки и чесън
Необходими продукти за готвене:
- 4 пържоли сьомга
- малка връзка пресен магданоз
- връзка копър
- 1 супена лъжица. л. лудория
- 1 лимон
- 1 скилидки чесън
- 1/3 часа. L. чили
- 2 супени лъжици. л. зехтин
- сол на вкус
Как да готвя пържола сьомга във фурната?
Лимонови кори, чесън, магданоз ситно котлет, всичко се разбърква. Добавете сол, червен пипер, изстискайте сока от лимон, разбъркайте добре.
Пържола червена риба грес със зехтин, търка горната част на подготвената билков смес.
Покрийте печене лист с фолио. Поставете сьомгата върху хартия за печене. Пече пържола сьомга във фурната за 8-12 минути при температура от 200 ° С
Сервирайте завърши с вкус на риба със зеленчуци или салата.
1 в отговор на "Топ 5 Лесно пържола рецепти сьомга":