Пържени миди в тесто рецепта със снимка, аз готвя
Как да готвя пържени миди
Освободи миди, да получите на месото от черупките. Мивки се измиват четка в гореща вода и се изсушава.
На сухо тиган запържваме семена сусам.
Преди да се подготви тесто, което трябва да се сложи топло масло в дълбок тиган.
Пригответе тестото трябва да е директно в предната част на топло при въздушните мехурчета от минералната вода, които го правят по-буйни и свеж, не са имали време да се изпари.
вода към сместа в резервоара, лимонов сок и сол, изсипете пресятото брашно и се готви течна сметана консистенцията на тесто подобни.
В този момент, маслото трябва вече да прегрее.
За да го провери, можете да пуснете малко тесто. Ако тестото е само съска, ще се увеличат по размер и след 30-40 секунди, покрита със златиста кора - подходяща температура.
Fork парчета месо убождане, потопени в тесто и дълбоко се запържва в продължение на 40 секунди. Пържени миди разстилат върху хартиени кърпи за ръце, за да абсорбират излишната мазнина и веднага се поръсва със сусам.
Сервирайте мидите в тесто пържени горещо, разпределени в мивката, и соев сос.
Вижте също:
- Калмари пръстени пържени
- Риба в бира тесто
- Бананите от тесто с ягодов сос
- Пикантни скариди в тесто в Thai
- темпура зеленчуци
