Пържени картофи "в македонската" рецепта с инструкции стъпка по стъпка и да се подготвят снимка
Пържени картофи - ястие познати и всички са много любители на. Картофите могат да бъдат пържени с лук и гъби. Искаме да ви предложим пържени картофи "в македонската". Нашата ястие се оказва невероятно вкусни пържени картофи в голямо количество растително масло с чесън, подправки и ситно нарязан магданоз, копър и лук. От това се оказва не само хрупкави и хрупкава, но също така и много ароматен.
Картофи 7 бр. (Среден размер)
Чесън 2 карамфил (средни)
0.5 чаена лъжичка сол (На вкус)
Подправка за картофи 0.5 TSP (На вкус)
Магданоз пресен '10 (на вкус)
Пресен копър '10 (на вкус)
1. Подгответе картофите. Картофи с помощта на кухненски нож обелените и измият добре под течаща топла вода. След смяна на растително съставка на дъска за рязане и се използва същата техника остро парче картофите на дебели клинове дълги. След това ние смяна на картофени клинове върху хартиена кърпа и се суши за добре вода. Получената картофено съставка с отстранява излишната нишесте и картофено получена с запечени кора. След смяна на картофите в свободна плоча.
2. Подготовка на чесъна. Чесън се прехвърлят върху дъската за рязане и чисти от люспите с дръжката на кухненски нож, леко я натиснете върху чесън съставка. След това, като се използва същата колекция от остра фино котлет скилидки чесън и прехвърлянето им към отделна чиния.
3. Подготовка на магданоз и копър. Магданоз и копър измиване под течаща вода. След това предава на хартиени кърпи за ръце и да го изличи от водата. С помощта на кухненски нож върху дъска за рязане ситно мелене нашите съставки и ги превключва на по-свободната плоча.
4. Подгответе див лук. Пера зелен лук измият под течаща вода и разпространение на дъска за рязане. С помощта на кухненски нож нарежете пера в целия растителен съставка на малки парченца и ги пренасочва към свободен плоча.
5. Подготовка на пържени картофи "в македонската". Пригответе нашата храна нужда в тенджера с високи страни, като растително масло ще се излее в контейнера в големи количества. Поставете тенджерата на висока температура, и когато контейнерът е добре затоплена, добавете растително масло, така че картофите 1/3 е в маслото. Това се прави, за да се гарантира, че той го печено, а не да се извиси. Когато маслото е нажежен и кипял и леко затегнете огъня и ние се измести в картофените филии контейнера. С притежателите кухня стомна, тиган, леко го разклатете до цялата картофи съставка потопени в масло.
Забележка: картофи пречат на този етап не е необходимо дървена шпатула. Fry картофено съставка за 8-10 минути. Когато картофите ще станат малко по-златист цвят и се оказва, кора, внимателно се разбърква веднъж, картофени клинове и добавете половината от мляно чесън и подправки за картофите. Покрийте тенджерата с капак и ще продължи да се изпържи нашата храна за още 8-10 минути при същата топлина, без да се разбърква лопата си. След това добавете в оставащия капацитет на нарязан чесън, магданоз и копър. Не забравяйте да мине в съда, за да ни съставки зелен лук. След това, с помощта на дървена шпатула, отново се разбърква картофки. Подправете със сол и добавете малко подправка за картофи. Фрай за още 4-6 минути, покрити с капак, с леко затегнете топлината среда. След това изключете горелката. Нашите чипове "в македонската" е готова.
6. Сервирайте пържени картофи "в македонската". Ние разпределяме нашите картофи в дълбока чиния и сервирайте. Нашите пържени картофи "в македонската", както е перфектен мач със салата от пресни зеленчуци, както и с киселинни или кисели краставички и гъби. За да ни гъвкав ястие може да се представи като херинга, месо или колбаси. Много добре поднесено с пържени филийки картофи пресен ръжен хляб. Да ви е сладко!
Съвет от главния готвач:
- За да се подготвят нашите ястия, използвайки само пресен магданоз и копър. Ако не разполагате с пресни билки, а след това може да бъде заменен със сушени ситно нарязан магданоз и копър.
- Fry картофите могат да бъдат зехтин.
- Ако не искате да добавите подправка за ястие от картофи, можете да добавите смлян черен пипер на вкус.
- За да се подготви храната, не използвайте сорт картофи, които се разпадне. Това е най-добре се използва за пържене на картофи сортове като "Слав", "Нева".
- Не сол картофите предварително, тъй като тя ще загуби формата си под влияние на сол.
- За да се картофи, които не получават сухи и залепени, което трябва да се нагрява масло кладенеца и не преварявам на ястието.