Пържени картофи със сметана
- картофи - 10-12 бр
- крем - 250гр
- сол
- слънчогледово олио за пържене
- зеленина
Картофите се измиват добре и се вари в подсолена вода, докато омекне.
След това даде картофи готино обелени и нарязани на парчета от всякакъв размер.
На предварително загрята с слънчогледово масло тиган пържени картофи до зачервяване, като периодично се разбърква.
Сол на вкус.
Разбъркайте добре, покриване на тиган с капак и продължи да се пържат за 5-7 минути, като периодично се разбърква над средните топлина.
Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан Зелените картофи.