Пържени боции, вкусни рецепти
пържена змиорка
Наскоро, отваряйки вратата на Олег, който се завърна от пазара, видях лукава пламъче в очите му и веднага разбрах, че той е купил нещо много необичайно. Нещо, от което можете да си приготвите вкусни ястия и да споделя с вас една рецепта.
Когато започнахме да разглобите донесе пазаруване, Олег получи пакет с някои малки продълговати риба и тържествено обяви, че е купил змии. Аз просто лента на яйцата на пода не е спаднал)))) Разбира се, в пакета е имало змии, тя е naisvezhayshaya щипок риба, рецепта за готвене, които ще бъдат обсъдени.
Вече след като сме яли всички риби, реших да прочетете за него в интернет. Лично аз хареса две неща за Лоуч, за което искам да ви кажа. На първо място, те се наричат жив барометър за висока чувствителност към неблагоприятни метеорологични условия - при приближаване лошо време, рибата започва да се сърдя и постоянно се навира главата си над водата. На второ място, шипове в горещо и сухо време, когато река или езеро е напълно суха, копаят в тях на дълбочина 1-2 метра и спят зимен сън в очакване на по-добри времена.
Решихме да не се притеснява и се запържва роден Олег улов, както обикновено ще се подготвят мойва - търкаля в брашно и се запържва в горещо масло. Ако ще шипове големи размери, можете да отреже главата и изкорми трупа. Ако рибата е малко, както и ние, можете да го запържваме в своята цялост. Между другото, когато поставите щипок в горещо масло, някои риби са много забавни за сгъване на ринга и след първоначалния вид в общата плоча.
Както можете да видите, нищо сложно в рецепта пържени Лоуч. Най процес отнема много време на подготовката - добър изплакнете рибата и да се отърве от слуз по кожата.
Нашата храна поне на външен вид и изглежда като пържени мойва, вкусът е съвсем различно. щипок месо е изключително вкусно, това ни напомня нещо тон или скумрия. Поради гъста структура на рибата по време на пържене не се влага много масло, получено по този начин не е прекалено мазна.
Ако ви хванат в пазарните шипове, купуват без колебание -от тези готвите безумно вкусна вечеря в бързаме. Пържени боции ще зарадва цялото си семейство.
съставки:
- Лоуч риба - 700 гр.
- Брашно за obvalivaniya;
- Сол на вкус;
- Растително масло за пържене.
Как да се готви Лоуч:
Много добри риби измивания с течаща вода, за да се освободи от слузта на кожата на Лоуч. Ако желаете, може да трупа, за да обезглави и червата.
Поставете брашното в купа, подправете със сол, за да го опитате. В тиган Подгрява растително масло.
Моите чери домати и нарязани на половина.
Обезкостено риба в брашно и се запържва в горещо олио от двете страни до красив златист цвят.