Пържена сладолед рецепта със снимки и видео - жена и ден
Пържена сладолед изглежда кулинарно чудо - студена топка, облечен в гореща черупка на хрупкава тесто. Въпреки това, за да се подготви тази кулинарна приказка всеки може, важно е да се избират само какъв стил - азиатски или мексикански - след натискане на "фокус".
Пържена сладолед в азиатски стил
Пържена сладолед - популярно ястие в Азия - японски, китайски, тайландски ресторанти. Налице е деликатес, приготвена в специално тесто - темпура. Вие ще трябва: - 500 г ванилов сладолед; - 1 чаша брашно; - 1 яйце; - 1 чаша ледена вода; - 1 чаена лъжичка сода; - екстракт 1 чаена лъжичка ванилия; - растително масло за дълбоко пържене.
Вземете лист пергамент, го покрийте тавата или голям борд за разделяне и със специална лъжичка, като чист красиви топки, сложи сладолед. Премахване на лакомството във фризера за един час или повече.
Когато сладоледът е готов, отидете темпура. Вторичната купата Пресейте брашното и содата, добавете яйцата и победи размахване, докато светлината пяна, добавете лед вода и екстракт от ванилия, които работят на сместа в сместа стане еднородна гладка. Най-добре е да се запази темпура в купа, пълна с лед.
В фритюрник или тенджера загрейте маслото, докато лека мъгла. Потопете топки сладолед темпура и място в горещо масло. Когато тестото е златен, да достигнат за специални форцепс пържени сладолед и разпространение на хартиени кърпи, които могат да абсорбират излишната мазнина. Сервирайте, поръсени с пудра захар и украсете с листа от мента.
Японски ястия подходящ сладолед с аромат мат-ча, ванилия, червен боб
Рецепта мексикански пържени сладолед
В Мексико, пържени сладолед, сплескани в корнфлейкс, трохи от бисквити и ядки. Вземете: - 500 г ванилов сладолед; - 7 чаши корнфлейкс; - 1 супена лъжица канела; - 2 кокоши яйца; - 2 супени лъжици гранулирана захар; - 1 супена лъжица мляко 3,5% мазнини; - растително масло.
Сложете топки сладолед върху пергамент положи дъската, да ги съхранявате във фризера за няколко часа. Корнфлейкс с изпразване на купата и котлет tolkushkoy също може да се сложи на зърнени култури в найлонова торбичка с цип и да ги смаже с точилка. Разбърква натрошени люспи с канела. Премахване на крем топки лед и овалваме в галета царевица. Назад към фризера в продължение на 30-60 минути.
Вие може да замести всяка друга зърнени храни, се добавят към тях ядки, кокосови стърготини
В купа разбийте яйцата, захарта и млякото. Отново, отстраняване на сладолед от фризера и се потапя всяка топка в яйчен мляко смес и след това се търкаля в натрошени люспи. Отново чист в хладилника за няколко часа. Фрай топки пържени и служат, дъждуване мед, шоколад или карамел.