Прости рецепти с гъби пържени гъби с картофи и супа с гъби мляко, уау!

Повечето от лятото е преминал, както винаги, много бързо и тихо. Но останалата част ще ни зарадва пресни зеленчуци, плодове, горски плодове и гъби. Това е за последния от тях ще бъдат днешната публикация.

Ние живеем в отдалечена част на нашия малък град, заобиколен от почти всички страни с гора. И всяко лято ние можем да се отдадете на горски плодове и гъби. Сега всички местни отиват "лов" за млечни гъби, и нито един от гъбата с празни ръце не се възстановява. Така че имахме късмет да вкара малка кофа гърди. Стратегически резерв за зимата не работят, както и миналата година, но от душа се насладите на прясно gruzdochkami доста успее.

Екзотични ястия с гъби в нашето семейство по някакъв начин не се утвърди. Обичаме просто, в който вкуса на гъби не прекъсва. Те включват пържени гъби с картофи и супа с гъби.

Нашите гъби (не белени)

Така че не са подготвени, първото нещо, което трябва да се измие на гъби и да се почистват. Може дори да се налага да ги накиснете за известно време във водата.

Моите гъби, които можете да използвате малка четка, за да ги почисти

След това, гъби, нарязани на парчета и се поставят яхния. След кипене, гъби трябва да се варят в продължение на най-малко един час.

Нарежете и изпращане на тиган

Супа с мляко гъби (gruzdyanka)

• гъби,
• картофи,
• лук (може да се добави и крушка и зелен)
• копър,
• сол,
• дафинов лист.

Бях доста завои за супа, така че някои от тях след готвене, аз уловени и пуснати в хладилника.

Кук гъби поне един час

В тенджера с гъби хвърля нарязаните картофи и варете, докато тя е готова. Не забравяйте да добавите сол на вкус.

Добавете картофите и варете, докато омекнат

В края добавете дафинов лист и пресни подправки - лук и копър. Ако се готвите с лук, желателно е да се добави, заедно с картофите.

Готовите gruzdyanku добавят пресни билки и заквасена сметана

Сервира се със заквасена сметана gruzdyanku задължително. Ако желаете, поръсете с черен пипер.

Гъби, печени картофи

Тези гъби, че след един час на готвенето, аз пуснати в хладилника, беше решено да се изпържи картофи. Вие се нуждаете от следните съставки:

Варени гъби разстилат върху тиган с олио и се запържва, докато гъбите започват да кафяво.

След това добавете нарязаните картофи, разбърква се и се пържи на средна температура. Разбърква понякога и добавете сол на вкус. Когато картофите са готови, добавете пресни билки. Поднася се горещо на масата си.

В края на пържени гъби с картофи поръсете с билки

Допълнително може да се направи сос към това ястие. За да направите това, смесете настърган туршиите нарязан чесън, копър и сметана.

Гъби с картофи