Професия дегустатор

къде да работят

Ако говорим за винени дегустатори, те обикновено работят в избата или в регулаторните органи. Те не работят, или в ресторанта или в винени бутици и дори може да не знаете как точно да бъдат доставени в една или друга напитка в съответствие с добрите нрави. Те не могат да разполагат с информация за почвите, за които гроздовете растат. Основната функция на дегустатора в процеса на производство - да се идентифицират възможно най-скоро повече проблеми с питие. На дегустаторите често работят на няколко места: те достатъчно периодично, за да стигне до производство.
Също така много от дегустаторите се изисква в бирената индустрия, в търговски дружества (там дегустатори определят дали да закупят даден продукт).

мечтая компания

къде да учат

Вземете диплома за средно образование с бележка на квалификация получаване дегустатор невъзможно. Но можете да вземете курсове по сомелиерство училища, където децата се научават да се прави разлика между различните видове продукти, говоря за производствени технологии са поканени на обиколка с екскурзовод на предприятията. .. Чай дегустатор, сирене и т.н., все повече квалифицирани технолози, производствени специалисти, за които премахването на пробата - булото на основната работа.
Изследване на програма за: определяне на захар и киселина, разрежда се с вода и се концентрират разграничение миризми сортиране солеви разтвори в зависимост от степента на соленост, разграничението близки нюанси.
висок клас дегустатор се изисква добро разбиране на процесите, които влияят на органолептичните свойства на продуктите в различни етапи на преработка.