Кисели краставички без захар - за разяждане себе си!

Кисели краставички без захар

съставки

• размер краставици от 2.5 до 4 cm;
• сол;
• оцетна киселина;
• чесън;
• листа касис;
• подправки (сладък грах, карамфил, кориандър).

метод за получаване

1. Измитите с конвенционални средства за ястия, буркани, пълни с кисели краставички малко тесни, но за да не се повредят плодовете.
2. Подправки и смачкани листа са заспали на върха.
3. 0,5 литра вода за заливане варени с 2 супени лъжици сол. Няколко секунди преди изключване се прибавя 1 чаена лъжичка от оцетна киселина.
4. Солен разтвор се излива в буркани. Прибирането на реколтата се затваря след няколко минути.

Кисели краставички без захар за зимата

съставки

• млади краставици са малки - колкото е необходимо;
• Зелените на дъното кутии - копър чадъри, листа и корени хрян череша листа, касис, дъб;
• Чесън - 2-3 скилидки до 1 литър буркан;
• пипер горчиви шушулки - на вкус.

• Вода - 1,5 л;
• G - 3 супени лъжици. лъжица на малък хълм;
• Оцет 9% - 50 мл.

метод за получаване

1. Поставете зелените на дъното на всеки може да запълни кутии промиват краставици и запълване със студена вода за 6-8 часа. Желателно е да се променят вода 2-3 пъти.
2. Студената вода, канализация, запълване на бурканите с краставици вряща вода, капак и се инкубира 15 минути. След това се отцеди в мивката.
3. Изсипете краставицата за втори път с вряща вода и се накисва за 15 минути отново. Отцедете водата от бурканите в тенджера за маринатата, добавете сол и пуснати на пожар.
4. Банките с краставици, добавете парче от шушулката на пипер, чесън, нарязани.
5. Когато водата и солта в коритото свежда маринатата, добавете оцет, получени маринатата пълнене консерви краставици. Веднага ukuporte и включете да се охлади.