Прочетете рецептата на пилешки гърди с домати, тайни съставки за подбор

White пилешко месо могат да бъдат пържени, задушени, пекат.

Всичко зависи от избрания рецепта, вкусове и желания в даден момент.

Пилешки гърди могат да бъдат приготвени като обикновени ежедневни ястия и интересна почивка.

Пилешки гърди с домати - общите принципи на подготовка

От цяло месо пилешки гърди се отделя, нарязани на кръст и премахване на гръдната кост.

Повечето от висококалорични пиле - шкурка, също отделят от месото.

Месото от двете страни с чук победи в кухнята.

Така се елиминира излишните вени и скованост. Варени гърдата е мека и сочна.

Почти всички рецепти за готвене пилешки гърди с домати чесън се използва. Тя е разделена на карамфил, почистени и нарязани на, преминава през пресата или да напуснат пълнозърнести филийки, в зависимост от рецептата.

Пресни домати, нарязани на кръгчета или кубчета.

Сирене обикновено се смила на ренде.

Пилешки гърди запечени с домати

Това е класически рецепта dieteticheskogo пиле във фурната. Гърди, под козината на сочни домати със сирене, произведени невероятни.

• Един голям пилешки гърди от трупа;

• две супени лъжици заквасена сметана (средна консистенция);

• три скилидки чесън;

• Един голям домат;

• свежи билки;

• Един чаена лъжичка подправка за пиле;

• сол - на вкус.

Обработени пера чесън ситно нарязани на няколко плочи и старателно солени. Парчетата пилешки гърди, за да правят големи съкращения, в която слагам нарязан чесън. Сметана смесва с подправка за пилешко месо, добавете сол. Тази смес смазване пилешките парчета и се оставя да кисне.

Домати нарязани на кръгчета, нарязани зеленчуци. Пиле сложи в купа за печене, посочени в горната част на доматите. За пореден път гъсто намазва със заквасена сметана смес и се поръсва с билки. Пече във фурна при температура не повече от 220 градуса. Можете да използвате по-ниска решетка aerogrill.

Пилешки гърди задушени с домати

Тази рецепта е идеална за тези, които обичат задушени пилешки гърди. Необичайни подправки и вар ястие ще добавят вкус и острота.

• Четири пилешки гърди;

• консервирани домати;

• Две чаши сметана;

• доматен сос;

• Прясна зелен кориандър.

• половината от вар;

• глава чесън;

• кимион - по избор.

Пиле нарязани на кубчета. Чесънът се почиства и се преминава през пресата. За да се подготви маринатата в голяма купа смесете чесън, подправки, кориандър, всичко се поръсва с лимонов сок. В варени марината пропусне месото и се оставя в хладилник в продължение на десет часа. Кройката и лук запечени в масло добавят мариновано пиле, пържени. След това изсипете доматен сос и нарязани на кубчета консервирани домати. Ние си запазваме къкри с капак над средните топлина. Преди стартиране поръсете с магданоз и добавете сметаната. Tomim минути и се изключват.

Пилешки гърди с домати и сметана

месо Пилешки гърди се смята за диетичен. Но понякога може да варира в менюто си и се готви пиле със сметана на средно съдържание на мазнини. Месото ще се окаже, нежна и добавят парченца домати ще добави сочност и аромат.

• Два пилешки гърди;

• Един среден лимон;

• Един голям домат;

• чаша сметана 30%;

• едно яйце на маса;

• пресни зеленчуци.

Изготвен пиле, нарязани на кубчета от 3-4 см. Сол, черен пипер, поръсена с лимонов сок и се оставя на хладно място в продължение на половин час. Сметана с жълтъците, добавете лимонови кори. Нарязани на кубчета домати. Месо разпространение в контейнер за готвене, добавете нарязани домати и се изсипва получената смес. Пече се във фурната за 30 минути.

Пилешки гърди с домати "ролки"

Пиле варени във формата на усукани рула, идеални както за редовната вечеря, а гостите на срещата. Гърдите се получиха изпечени в собствен сок, така че не губят своите полезни свойства и сочност.

• 3-4 парчета пиле;

• Три пресни домати;

• черен пипер.

Пиле и се промива obsushivayut. С остър нож направи надлъжни разрези и разгъната. Сол, черен пипер. Домати, нарязани на филийки, се разпространяват на месо. Добавете босилека. Fileyki прати топката в ролки, ръбовете обезопасени с дървени клечки за зъби. Сложете във фурната или пържени в тиган от всяка страна в продължение на три до пет минути. Сервира се с червено сухо вино.

Пилешки гърди с домати "джобове"

Тази рецепта ще ви помогне да разнообрази менюто си. И направи интересни джобове от пиле ще бъде интересно и на бебето. Показване с картофено пюре, ориз.

• 200 г масло;

• пилешки гърди на един труп;

• Три пера от чесън;

• настъргано сирене;

• Две или три средни домати;

• кориандър, подправки, сол.

Измитите пилешки гърди разрязано и сгънат на две под формата на "джоб". Нарязани на кубчета домати се смилат, преминал през ренде сирене. Чесън чисти. Готов "джобове" на пиле, пълнени с домати, сирене и чесън. Сол на вкус, добавете подправките. Получените банички, потопени в разбитото яйце, галета, или навити в галета и се запържва в тиган или във фритюрник. При сервиране се поръсва с билки.

Пилешки гърди с домати "Къри"

Поради къри пиле за тази рецепта Оказва се, вкусна и ароматна. Готвене може да бъде големи порции, защото дори и в гореща форма месото остава сочно и нежна с нотка на киселинност на домати.

• Три пилешки гърди;

• 4-5 пресни домати;

• Един скилидка чесън;

• пресни билки;

• подправка "къри";

• слънчогледово масло.

Пилешки части бяха нарязани на 2-3 cm по размер, и се поръсва подправка, се добавя сол и се смесва. Цели домати, поставени в купа, залейте с вряла вода и премахване на кожата. На топъл тиган излея слънчогледово масло и се разпространява на подправени й парчета пиле. Две минути Скара върху средна температура, след което се разбърква, се покрива с капак и се оставя на ниска газ за двадесет минути. След това добавете към доматите месо целулоза. След 10-15 минути сос започва да се сгъстява. В този момент, добавете скилидка чесън и билки svezherublennuyu. Всичко се разбърква и се оставя за още една минута protomai на ниско газ.

Пилешки гърди с домати и патладжани

Пилешко месо, варени пресни домати и патладжани, има високо съдържание на калории и приятно пикантен вкус. Антената е склад на витамини и минерали.

• 800-1000 грама месо пилешки гърди;

• 150-200 грама "Моцарела" меко сирене;

• Един голям пресен домат;

• Един патладжан;

• пресен босилек;

• слънчогледово масло;

В пиле потърка със сол и черен пипер и пържени в тиган от всяка страна. Патладжан нарязва напречно и след това нарязани на кубчета, осолени и печени в друга тава. Домати и резени сирене, нарязани на средно ниво. устойчиви на топлина блюдото, намазана, патладжан разпространение слой, и след това се поставят на пилешки парчета и отново излива патладжан. Разположен на върха на доматите и сирене, поръсени с босилек. Пече се във фурната за десет до петнадесет минути.

Пилешки гърди с домати, тиквички и гъби

В тази необичайна рецепта за готвене на пилешки гърди с използване на домати тиквички, гъби и мащерка. Специално изискан вкус на ястия ще даде половин чаша бяло вино.

• 600-700 грама пилешки гърди;

• 250 грама тиквички;

• 300 грама гъби;

• Две чаши пилешки бульон;

• парче бекон;

• 150 г течен крем;

• половин чаша бяло вино;

• половин пакетче масло;

• Прясна мащерка;

• сол - на вкус;

• смлян черен пипер.

Пиле е разделен на 12 части, бекон нарязани на същия брой парчета. Ние скъса стръка мащерка листа. Тиквички и гъби, нарязани на кубчета. Пилешки гърди поръсена с мащерка, всяко парче увито в бекон и се запържва в тиган за около 5-7 минути. След това добавете гъбите и зарчета тиквички, задушени пет минути. Цялата смес се разпространява от тенджерата. За останалото масло след пържене изсипете пилешки бульон и виното, добавете мащерка листа, заквасена сметана. Всичко се разбърква и нагрява до кипене. След готовите сосове за разпространение на месото със зеленчуци, сол, черен пипер и оставете след още пет минути.

Пилешки гърди запечени с домати и кайсии

При подготовката на печени пилешки гърди за тази рецепта също се използва вино. Интересно вкус на храната, която получавате, когато се добавят някои неща сушени кайсии и лимонов сок.

• Четири пилешки гърди;

• Един килограм домати;

• 150 г настърган кашкавал;

• 100-120 грама бяло вино;

• чаша заквасена сметана;

• слънчогледово масло;

• две крушки;

• Две скилидки чесън;

• един жълтък;

• сол, подправки - на вкус.

Нарязани на кубчета домати. За кайсии пара гореща вода се излива. След това водата се декантира и се суши кайсии ситно нарязани. Нарязан чесън и лук. Всички разпространение в тиган с нагорещено гориво и се запържва. След пет минути, изсипете виното и се задушава в продължение на двадесет минути. Пиле сол, черен пипер, Paneer с брашно и се запържва от друга тиган. Заквасена сметана добавете настъргано сирене, лимонов сок, яйчен жълтък, сол, подправки. Огнеупорна матрица или тиган мазнина, тя се излива с доматен сос и сушени кайсии, най посочено пилешки хапки, сирене и сметана полива смес. Тестени в пещ при температура не повече от 210-220 ° С

Пилешки гърди с домати и боб

Dish от задушени пилешки гърди със зеленчуци съдържа много витамини и хранителни вещества. Месни зеленчуци помагат на тялото асимилира по-бързо, а благодарение на бобово брашно ще бъдат по-добре нахранени.

• Две или три пилешки гърди;

• 150 г боб (шушулки);

• Две парчета лук;

• Два пресни домати;

• две моркови;

• две сладки пиперки;

• две супени лъжици слънчогледово масло;

• подправки, сол, смлян черен пипер.

Готови месо пилешки гърди, нарязани на малки квадратчета, два до три сантиметра. Домати се изсипва вряща вода и да ги освободи от кожата. Лук земята, моркови и чушки нарязани на ивици. Пилешки гърди пържени в тиган в олио. Добавете лука, морковите и се запържва за няколко минути. След това сложете домати, боб и чушки. Добавете подправки, сол, черен пипер, всичко се разбърква добре. Ляв да къкри на слаб огън за 20-30 минути с капака затворен. В края на готвенето добавете виното. Най-добрият аксесоар към това ястие - ориз. За гарнитура идеален ориз или варени картофи.

Гърдата с домати - трикове и съвети

• Пилешко филе препоръчва сол в края на готвене храна, тъй като солта може бързо да се изпържи месото и да стане трудно.

• Една средна пилешки гърди тежи около 500 грама.

• Храната ще по-добър вкус, ако използвате охладено, а не замразено месо. Ако имаш пиле от фризера, не започнете да готвите, докато се разтопи напълно.

• Когато се добави към ястието с пилешки гърди с пресен магданоз, копър, босилек и други зелени - трябва да се избягва стъблата.

• Ако месото предварително на гърдата не се пържат в тиган, след това времето за готвене във фурната трябва да бъде повече от петнадесет или двадесет минути.

• Настърган твърдо сирене, което се поръсва ястия могат да се заменят с разтопен или моцарела.

• Не оставяйте месото за дълго време на борда, като дървото поглъща някои от сок си.