Принуждават (отглеждане) зелен лук
Лукът на писалката през зимата - това е просто
Сега зелен лук през зимата, винаги можете да си купите в магазина и на пазара. Между другото, разходите по някаква причина, е сравнима с цената на месо (това се отнася и за други зеленчуци). Но това не е най-важното. Винаги има опасност от "бум" на зелен лук с изобилие нитрат-пестициди "пълнеж". Ние знаем, че не всички от нашето "семейство", и колкото повече производители на зеленчуци и билки Китай-Централна Азия, нарастващото използване на технология, за да се гарантира производството на екологично чист продукт. По този начин, зелен лъч не трудолюбивите закупени от производителя с висока степен на вероятност, изразена чрез формулата: прекомерни разходи + = отрова хвърлени на вятъра пари и следващото въздействие върху здравето. Тези, които мислят за това, че е по-добре да расте зелен лук и други билки в градината или у дома на перваза на прозореца през зимата и през цялата година. Той би желал.
Най-лесният и достъпен начин за получаване на зелен лук през зимата (носа на писалката) е неговата дестилация.
Опростенчески, дестилация е метод за производство на зелени зеленчуци или цветя време извън сезона за тях (най-вече през зимата), от покълването на складирани подземни части (луковици, корени, корени и коренища).
За дестилацията на лук през зимата традиционно се използва луковици на лук. Ако не разполагате със собствен двор и не е нужно да има запас от лук, ряпа, тя може да бъде закупен на пазара или в магазина. Повечето от нашите домакини и не: купи в края на лятото на 7-10 кг добри лук, допълнително, той се изсушава и се поставя в ленени торбички, мрежа или, извинете ме, в старата чорапогащник. Лукът вид на нещо, което винаги се изисква в готвенето.
За дестилацията на носа на тавата за писалка е полезен с табла с височина от 5-7 см. Други размери имат смисъл само в смисъл на удовлетвореност на запитвания към броя на нарастващата зелен лук. По-добре е да има две на палета за дестилацията се извършва в един поточен начин. Въпреки това, годни и обичайната табела на супа. Като се използва "земя" на почвата, малък бетонен блок (този, който се използва като изтичане), пясък, чакъл, или само вода. Ние ще наричаме това субстрат.
Субстратът и тавата старателно се промива в течаща вода, след това за дезинфекция хвърли горещ концентриран разтвор на манган-киселина калий (калиев перманганат) и отново се промива с вода. Субстратът се излива в слой от 3-4 см блюдо и, ако е необходимо, допълнително пластмаса или картон ръб 3-5 см височина и закрепване с лента. Легло за принуждаване зелен лук готов.
Придобиване или избрани за засаждане на луковиците. Най-добър за принуждаване на носа на писалката се считат крушки mnogozachatkovyh сортове (bessonovskoy местно, Ростов лук, Strigunovsky, Pogarsky местни, Спаски, Арзамас, Съюз Timiryazevskiy и т.н.)
Оптимална за принуждаване крушки помисли 2-3 см в диаметър, но може да бъде други размери. Основното нещо, което те са били около equidimensional не болен, не е повреден, не покълнали (покълват по-добре засадени поотделно - реколтата ще се използва).
След намаляване на главата на луковиците на 1-1,5 см Приложни и такъв метод, което ускорява процеса на дестилация :. крушки да направи разрез преминава 1/3 от височината им и преди качване на субстрата се поддържа в продължение на 2-3 дни в сухо състояние да ги насити с кислород.
Палетът се излива топла (стайна температура), разположени ден води до такова ниво, че водата покри повърхността на субстрата до 1-1,5 cm.
Донец крушки, предвидени в непосредствена близост един до друг, поддържане на вертикалното си положение. Палета за една седмица постави на топло място, където температурата е 25-28 ° С и с повторен растеж на листа от 1-2 см се прехвърля на перваза. С началото на Прераждане на листата лук особено изисква ярка слънчева светлина или изкуствена светлина. Ако не бъдат предоставени на тези условия, а след това ръстът на перо се забави, листата са бледо зелено и дори жълти, те не се натрупват хранителни вещества и не придобие произнася лук вкус.
В по-нататък се погрижи за това, че нивото на водата е точно под повърхността на субстрата. Водата трябва да е само на корените, в противен случай то е вероятно гниене крушки.
Не винаги крушки покълнат в същото време. На снимката две глави лук зад другите, но това няма значение, защото много скоро те ще се изравнят с тях. След около 20-22 дни, когато дължината на листа е 20 cm или повече започват да се извършва рязане им. Cut оставя крайност, защото бързото образуване на нови листа се случва от средата. За да се поддържа постоянен зелен лук, презасаждането бъде извършено с интервал от 10-12 дни.
Крушки Dontcov плътно, предвидена в плитка тава с вода. Нивото на водата трябва да бъде такова, че крушката една четвърт бяха във водата. Налейте вода, намаляване на нивата му. След около две седмици, можете да имате "горичка" на лука оставя 12-15 см дължина.
Когато се наложи, лук, обикновено не се хранят, защото намерени на всички важни съставки в своята крушка. Въпреки това, за да се ускори Прераждане на листата някои градинари лук разтоварват в субстрата се използва с вода, разтворен в него в размер на дърво пепел - 50 г на 10 литра.
Ако не се страхуват да се прехранвам растения, искате да спестите пари за крушки, за да прекарат с вторите си пълнометражни Нарязаните зеленчуци, водата се използва по време на засаждането, и по-нататъшно отглеждане, се добавя тор на 1 литър амониев нитрат - 1,5 -2 гр суперфосфат - 2-3 г, калиев хлорид - 1,5-2 грама Но аз искам да повторя, че основната цел на нарастващата зеленчуци през зимата, е да се осигури екологично чисти продукти, и така "алчни" не си заслужава.
Алтернативно крушка лук за дестилация на зелено през зимата, може да е препоръчително Welsh лук. Първо уелски лук многогодишна култура и засадени в саксия, ще осигури зелен през цялата година. Второ, тя е различна от зелен зелен лук оставя големи размери и по-голяма производителност на устройството за кацане. На трето място, съдържанието на хранителни вещества, особено витамин С, той надхвърля дори лук.
Ние не трябва да забравяме, че от новата реколта лук, чесън също да бъдат подходящи за дестилация на зелено. Просто сложете в тенджера с няколко скилидки чесън и се съхранява техниката си на отглеждането. След определен период от време, можете да получите на младите нежни листенца, които са много по-подходящи за зимата витамин салати с. Голям реколта не се получи, и до каква - на салата оставя достатъчно двойки от чесън да даде ястие вкус съответстващ нюанс. И обрасло чесън листа не толкова сочна и нежна.
За да имат постоянна пресни зеленчуци през зимата, дестилационни лук върху писалката провеждат няколко пъти, повтаряйки засаждане крушки в 2 седмици. Както се вижда, се прибера на перваза на прозореца пресен лук през зимата е доста проста, и тази професия не изисква специални разходи и безпроблемно.