Прически с Дагестан

Най-добрият сайт новини

През последните години все повече и повече хора осъзнават вредата от заведения за бързо хранене и се стремят да включат в своите естествени продукти диета, които съществуват от векове в националната кухня на различни народи. По-специално, днес с всички видове сладки, натъпкани с консерванти, се конкурира urbech Дагестан.

Какво е това

Urbechem наречен тесто получен от семена или ядки, както и специален съд с изключителна хранителна стойност. Благодарение на спазването на древен суров технологията на обработка не губи полезните си свойства и е истински склад на минерали и различни витамини. В допълнение, пастообразна консистенция на продукта, допринася за по-добра усвояемост.

Urbech: значение и история

Докато в Северен Кавказ е изключително популярен деликатес, и парче хляб с него - това е обичайната закуска Дагестан селянин в цяла България се знае за него малко. Затова тези, които за първи път чух името "urbech" какво е, опитвайки се да разберете, прелистваше речници. Какво пише?

Думата "urbech" или "кълбо" означава "бельо". За първи път като име за означаване на даден хранителен продукт се установи в арабските писмени източници, датиращи от 18-ти век. Въпреки това, очевидно е, че готвенето urbecha Дагестан жени са били ангажирани от незапомнени времена. Широкото разпространение на такива пасти извън Дагестан възпрепятствани от трудности с организацията на тяхното производство в промишлен мащаб, както и липсата на технологии, които дълго, за да се запази такъв продукт, който не е свързан термична обработка.

Полезните свойства на традиционната urbecha

В магазините днес един често можете да намерите един буркан с надпис "Традиционна urbech". Какво е най-добре да се учи от книгите на наследствени лечители от Дагестан, които знаят всички тайни на прилагането на полезен продукт.

И ако Накратко, традиционен urbech паста се приготвя в планински села със специални воденични камъни. Тези мелници, които често са повече от сто години, се въртят много бавно, което ви позволява да се смесват торта и масло в получаване на хомогенна маса. Като суровина, за да се направи традиционния urbech полезни свойства, от които са признати от официалната медицина, се използват суровини, ленено семе. Тази паста се препоръчва за тези, които страдат от диабет, остеоартрит, ревматоиден артрит, имунната, сърдечно-съдови заболявания, нарушено зрение, както и недостатъчна или наднорменото тегло.

видове urbecha

Urbech в готвенето

Някои видове паста е труден за употреба в чист вид като самостоятелен продукт. Това е особено вярно версия на кайсия ями, понякога горчива. В такива случаи се препоръчва да се изготви от urbecha сладък десерт от древна рецепта. За тази цел 50 г изходен материал трябва да вземе същото количество мед и 40 г разтопено масло. Всички съставки се поставят в емайла чиния и се загрява с енергично разбъркване във водна баня в продължение на 2-3 минути, без да кипи.

Друг деликатес - млечен шейк, който е по-добре да се подготви бадем urbecha. Нуждаете се от 2 узрял банан, 2 супени лъжици. л. каши, 1 ч. л. мед, няколко всички плодове (малини, касис, боровинки) и 1,5 об. вода. Всички съставки трябва да бъдат пуснати в блендер и пасирайте до гладка и служат по-добре с кубче лед.

Коноп urbecha Оказва се, много сочно да направите това, 2 супени лъжици. л. този продукт се смесва със същото количество на маслиново масло и 1 супена лъжица. л. горчица.

Прически Дагестан със снимки