Презрели краставици за зимни рецепти
Какво може да бъде по-вкусни и хрупкави solenenkih краставици през зимата?
Но това не винаги е възможно, за да го подготви малки краставици, какво да правим с презрели краставици?
Оказва се, те могат да се маринова, и те се окаже не по-лошо, отколкото обикновено.
Прибирането на реколтата от презрели краставици за зимата
Осоляване презрели краставици
трябва да вземете следните съставки за ецване презрели краставици:
• Краставици презряло и средни по - 10 кг
• Чесън, хрян листа - '50
• люта чушка - 10гр
• Копър цъфтежа - 200гр
• Сол непременно голям - 700 гр
За да започнете да се измие, краставиците, изплакнете всички подправки. Чесън кора и се нарязва във всякаква форма. Pepper освободен от костите и се нарязва на кръгчета, или заедно, по ваша преценка.
След това, презрели краставици трябва да се скара, след като ги Разбъркайте със сол. Не се притеснявайте, всичко ще се окаже, дори и много вкусно.
След това, да не се предприемат необходимост да контейнер размер, кофа вписват по-добре. Следва да бъде постановено краставици, да ги редуват с билки и настъргани презрели краставици. Напълнете студена вода толкова дълго, колкото краставици напълно изчезват под водата.
Тъй като краставици имат prosalivatsya най-малко 3 и за предпочитане 5 дни на топло. След като може да се разшири в банки плътно хексанова капак и се съхранява на студено място задължително, за предпочитане в мазето.
Ако мазето не е, те трябва да се изисква да бъде термично обработена, в противен случай те може да ферментира, би било много тъжно. За топлинната обработка много внимателно се слеят с луга, настъргани краставици да останат в кофата. Саламура сложи на огъня, и краставици разширени в стерилизирани буркани. Краставици луга запълване на кипене и затваряне на капачки стерилизирани.
Въпреки по-скоро неоригинален рецепта за декапиране краставици. те да се окаже изненадващо много вкусно и апетитно. Това е толкова просто можете да направите подготовка за зимата от презряло краставици.
Презрели краставици с оцет за зимата
От тях, е възможно да се подготвят за зимата, друг вариант е много вкусни краставици с оцет и олио. Тази опция е идеална за "остроумни влюбени."
За подготовката им приемане:
• Краставици презрели - 2 кг
• чесън - 6 скилидки
• масло, захар, за да - 0,5 чаши
• Билки (копър) - лъч
• оцет 9% - 1/3 чаша
• Perchik земята черно 1 супена лъжица. л.
Сега трябва да се подготви краставица, измиване и кора. Краставици се нарязва напречно на 4 части, и след това всяка част до 5 части заедно. Измийте чубрица и чесън, нарязани възможно най-фино.
Тогава всички поставени в тенджера и ги напълни с олио и оцет, разбърква се със сол и ги оставете в продължение на 4 часа под капака за да се получи сок от краставица.
Подгответе стерилизирани буркани, плътно опаковани и стерилизирани преди началото, докато краставиците не потъмняват. Веднага след като те променят цвета си, те могат да се търкаля Zrazy стерилизирани капаци.
Презрели краставици през зимата да се окажат много вкусно и рязко малко. Варени зеленчуци за тази рецепта ще се хареса на най-взискателните чревоугодници, защото те вкус наистина изключително.
Можете също така да се интересуват от:- Смесени зеленчуци от домати и краставици през зимата
- Прибиране на краставици в доматен сос с домати за зимата
- Как да се подготвите солени краставици минерална вода
- Сладко-кисел краставици за зимата
