Презрели краставици за зимни рецепти без стерилизация

Презрели краставици за зимни рецепти без стерилизация

С падането на леглата са предимно големи и вече презрели краставици. Но също така и с плодовете може да се направи в зимната прибирането вкусно! Така че, презрели краставици за зимата: рецепти без стерилизация.

Краставици и моркови, копър и лук

Един литър и половина:

  • - 800 гр от краставица;
  • - двойка лампи;
  • - три моркови средни;
  • - връзка копър;
  • - три скилидки чесън;
  • - растително масло;
  • - една трета от чаена лъжичка смлян черен пипер.
  • - 2 супени лъжици захар;
  • - 3-4 супени лъжици 9% оцет;
  • - сол;
  • - 60 мл растително масло;
  • - можете да добавите и доматено пюре или adzhika за тръпката.
  • Нарежете обелените лук пръстени половина, след което maslitse се запържва до златист оттенък.
  • Пречистена моркови нарязани на тънки резенчета, пържени в растително масло, за да меко състояние.
  • Накълцайте копър и чесън див лук.
  • Много тънки кръгове разделен краставици (като моркови).
  • В тенджера се съчетаят всички зеленчуци, добавя продукти към марината, сол, като се фокусира върху вкуса. Разбърква се и се готви в продължение на пет минути, след това се свежда. Разпръснете се на брега навивам и поставете на хладно място.

Презрели краставици за зимни рецепти без стерилизация

В две литра. банка:

  • - 1,5 кг килограм презряло краставици;
  • - 7 скилидки чесън.
  • За маринатата:
    - 2,5 водно стъкло
  • - 100 мл сладък кетчуп;
  • - 50 мл чили сос;
  • - половина чаши 9% оцет;
  • - половин чаша захар;
  • - сол лъжица;
  • - два или три листа от лаврово;
  • - 10 парчета от чушка.

1. Нарежете резена краставица (дебелина около един сантиметър).

2. Поставете в тенджера и се изсипва всички съставки за маринатата се смесват и се вари и се готви за една минута.

3. В долната част на контейнерите да се сложи две-три скилидки чесън, напълни резервоара на рамото на краставици, домати излее марината за врата и покриване на капака. Стерилизира заготовки пет минути след кипене. Веднага се търкаля.

4. Дръжте краставица в пикантен кетчуп трябва да бъде на тъмно място.

Такива краставици могат да се навиват и без стерилизация, ако температурата на течливост краставици веднъж с вряща вода, а вторият - марината на кипене.

Презрели краставици за зимни рецепти без стерилизация

Един литър и половина:

  • - килограм краставици;
  • - десет скилидки чесън.
  • За маринатата:
  • - половин чаша захар;
  • - чаена лъжичка сол;
  • - една четвърт чаша оцет 9%;
  • - една четвърт чаша растително масло;
  • - една четвърт чаена лъжичка смлян черен пипер;
  • - три до четири супени лъжици мед.

Как да се запази:

1. Срежете краставица по дължина на три или четири парчета от слама.

2. Смесете в тенджера всички съставки за маринатата и се вари след кипене в продължение на една минута.

3. Сгънете краставицата в чиста тенджера, залейте марината за едни и същи, разбърква се и се покрие капака. Махни краставици мариновани в пет или седем часа в хладилника. През това време, от плодовете се открояват много сок.

4. Подредете за банки краставици и се изсипва марината над тях, така че той е затворен си зеленчуци. Покрийте капачка и се стерилизира в продължение на десет минути (преброяване от времето на кипене). Съхранявайте на хладно място полуфабрикат. Или се вари в продължение на 5 минути и се изсипва кипи в стерилизирани буркани и ролка, чрез добавяне на таблетка аспирин.

Споделете информацията с приятелите си в социалните мрежи