Пресни зелени домати са вредни за човешкото здраве
По-рано, че не е прието да се ядат зелени домати. Зелени домати не съм ял от дълго време, след като се появи и в Европа са пренесени:
По-късно бе установено, че доматите могат да се ядат, но не и годни за консумация и дори отровни произтича от това растение, тъй като всички Solanaceae, включително картофи и други Solanaceae.
Що се отнася до зелени домати, те не могат да се консумират сурови.
Зелените домати съдържат соланин и дори ако ядете пет парчета от домати, можете да получите отровен, и изпитват дискомфорт. Симптоми на отравяне могат да бъдат от белите дробове, слабост, сънливост, гадене, главоболие, недостиг на въздух и след това, до тежка, включително смърт! Соланин намалява броя на червените кръвни клетки, може да бъде нарушение на бъбреците. Ето защо, сурови домати са опасни за здравето в суров вид. Ако се храните по едно време 20 домати, можете да бъдете малко отрова и не могат да оцелеят!
Повече от 100 грама зелени домати могат да причинят сериозни щети. Защото зелени домати трябва термична обработка. След топлинната обработка губят вредни тяхното качество.
Особено вредни за бременни и кърмещи жени, възрастни хора, деца.
Освен това, зелени домати съдържа достатъчно нитрати. може да бъде вредно: 10-11 мг на 100 грама домати. Нитратите се намират само в зелени домати, и зрели домати не са значително количество, така че не са зло. Нитратите също са вредни за тези, които влияят на хемоглобин, които са известни да бъде необходимо да се кръвен влиза кислорода на всички органи и тъкани.
Опасни свойства се губят, когато е подложен три пъти побеляване.
Също така в зелени домати излишък от органични киселини. В редица от тях са полезни само в зелените домати твърде много. Това не е добре за тези с холелитиаза.
Спорът за опасностите от зелени домати започна преди много време. Смята се, че домати са Solanaceae и токсични вещества могат да присъстват в тях. Но има становище. че това мнение е погрешно и домати в много полезни вещества.
Но сега тя установи, че зелените домати и е вредно за тези, които страдат от алергии. артрит и подагра.
Но аз съм сигурен, че всички зелени неузрели плодове и зеленчуци са вредни.
Тъй като дори вредни насекоми, не ядат зелени плодове.
Трябва също да се отбележи, че по хранене смятат, че зелените домати са несъвместими с хляб, месо и яйца.
И общото им използване може да повлияе неблагоприятно на човешкото тяло.
20 години готви и яде, вкусно, като не само за нас. но също така и роднини. гости. често просто иска да дадете буркан! С течение на годините, никой не е бил отровен!
(В друг домат първоначалното тегло - всичко останало намалява (увеличава пропорционално).
4 кг зелени домати, пипер 1 кг, 1 кг лук - всички ситно нарязани. 1 кг моркови (на груби ренде)
) 0.5л neraf. Subfam. Масло 0.5 стандарт чаша 9% оцет + 0,5 чаши вода + 2 супени лъжици сол + 4 супени лъжици сах. +25 chorn пясък грах. пипер + 5-10listikov lavr.lista,
Всичко се вари в продължение на 20 минути. (След кипене), от горещи банки,
Всичко! Бон апети!
Между другото. понякога нарочно да има зелени домати. след pasynkovaniya, покълват и се засаждат на открито място
(Ленинград we- област Pskovskaia).
Те съдържат значителни количества соланин - glycoalkaloid, което се дължи и на токсичност зеленикави картофи, както и неговата листа и плодове (виж "картофени безредици."). Соланин засяга централната нервна система, което води до първото вълнение, а след това делириум, кома, конвулсии и в крайна сметка смъртта, и причинява хемолиза и свързания с увреждане на бъбреците.
Соланин е кумулативна отрова. 200 мг от него е достатъчно да се тежко отравяне с перспективата за смърт или необратимо увреждане на мозъка и бъбреците.