Представяне на торти и почивка proiskhozhdenietort главата! В крайна сметка, ако си мислиш за него, и

1 торти и техния произход

2 почивка торта главата! В крайна сметка, ако си мислиш за него, наистина, празник или годишнина пълна без този кулинарен шедьовър? Какво дете може да представи своя рожден ден, без да духа свещичките на тортата? За щастие, днес сладкари предлагат торти за всеки вкус и цвят, а оригиналите е възможно да поръчате сладка изненада със снимка на рожден ден момче.

3 Днес, ние не можем да кажем със сигурност, къде и кой е измислил тортата. Някои в областта на кулинарните историци са склонни да се заключи, че първият прототип на тортата с произход от Италия. Лингвистите смятат, че думата тортата на италиански означава нещо богато украсен и сложен, и го свързват с многобройни декорации торта от грунт на различни цветове, надписи и орнаменти. Други са на друго теория за произхода на сладкиши. Всеки знае, че вкусната сладост на Изтока, които дори и опитни любители на кулинарното изкуство могат да направят, за да се подчини на своя изискан вкус и съблазнителен аромат. Последователите на тази идея са установили, че древните готвачите най-мистериозната част на света се готвят десерти с мляко, мед и сусам. Да, и във формата, която приличаше на тези торти, които сме свикнали да виждаме по таблици.

4 Какво би било мнението на произхода на първите торти, ние не можем да се съгласим с твърдението, че тенденциите в света на десерт е Франция. Тя беше там, в малки кафенета и кафенета, които се явяват веднъж на тортата е спечелил всички краища на света. Това, че френски готвачи и пекари в продължение на векове, продиктувани тенденциите в декорация и сервиране този сладък шедьовър. Нищо чудно, че в тази страна на любовта и романтиката са най-известните имена на десерти, все още гали ушите ни: меренге, крем, карамел, желирани и бисквитени.

6 Ако сватбената торта да се обърнеш за няколко века преди, Българската тортата е съществувала никаква представа. От древни времена в Русия изпечен хляб сватба. Разбира се, той не е бил пълен торта, но това е най-празнично и елегантен тортата. "Торта на булката" прави само кръгла форма. Той е свързан с факта, че нашите предци са инвестирали под формата на определено значение. Кръгът символизира слънцето, което означава, благополучие, здраве и плодородие. Торти и техния произход Сватба самун е богато украсени с различни плитки, плитки и къдрици. Понякога в центъра му били поставени на фигурата, която отбеляза младоженците: булката и младоженеца. Торта обикновено се сервира в края на празника, той е работил като един вид знак за гостите.

7 Днес, сватбена торта - това е отделен и много важна част от ежедневието на всеки сладкарски изделия. Съвсем наскоро, в българските сватби третира конвенционалните сладкиши. Но обичая на специално изпечен по поръчка и огромни десерти, състоящи се от няколко етапа, богато украсени с плодове и сметана, дойдоха при нас от Америка. И там той е бил, разбира се, от Европа. Това беше в Лондон, имаше първи ред сладкиши. Тези торти понякога са обект на трафик в залата, където на празника се извършва на специални колички, поради тяхната изключителна нестабилност, и разбира се, голямо тегло. И процедурата е рязане първата част е заобиколен от аура на пищност от осемнадесети век насам. Модерни торти, украсени с марципан, меренге, меренге, шоколад, плодове.

8 Торта. Ето някои съвети и трикове за декориране торти:

9 1. Вие сте решили да декорирате торта необичайно? И изненада гостите си? Направете шоколад розови листенца. Въпреки тяхната чупливост, те лесно могат да направят сами. За да направите това, потопете истински розови листенца в разтопи шоколад. Когато се втвърдява, внимателно извадете получените шоколадови листенца и украсяват своя десерт. Торти и техния произход 2. За да направите своя обледеняване придобити светъл нюанс, може да се боядисват с естествени багрила. Така че, за да се направи глазура розово или тъмно червен цвят, добавете няколко капки сок от цвекло. За да направите глазура или жълт лимон, изсипва се в нея няколко супени лъжици портокалов сок. В този случай, глазурата не само ще красива, но и вкусна. 3. Често при рязане на тортата, особено голям, загубил цялата си красота. Фигури пляскане, почивка, или падане розетки неравномерно отрязани. За да се избегнат такива проблеми, можете да изрежете тортата на първо място, а след това украсяват всяко парче поотделно.

10 Но нека се върнем към историята на торти и кажете малко за произхода на такива известни произведения на кулинарното изкуство, като торта "Сахер" торта и "Наполеон".

11 Нека да започнем от самото начало. Запознайте се, стар ваш приятел, на тортата "Захер"!

12 Тази торта е било връчено за първи път на масата на австрийската царя и изобретил или първо се пече си Франц Zaher. Ето защо, на тортата и е получил името си от името на известния готвач. Или готвач стана известно за сладки творения. Историята, свързана с тази торта, достатъчно забавно. След австрийския принц и уважаван благородник в двора призован поданиците си и попита: Тази вечер искам да се отнасяме към вашите гости нещо или нещо ново и необичайно. Но по ирония на съдбата в деня на главния готвач на съда кухня е бил болен, и това се е случило, че този остатък готвач е просто никой. Мнозина са се изплашили, но Франц Zaher реши да извърши волята на краля. Тортата се състои от шоколадови торти, покрити с шоколадова глазура, а под него се крие вкусна портокалово сладко. Рецептата на тази торта, дори и по това време имаше нещо в тайна, но се готви толкова вкусно и необичайно може само млад Захер.

14 Има няколко теории за произхода на този деликатес. На един от тях, на тортата "Наполеон" е получил името си от град Неапол, където е бил подготвен. Според друга легенда, на тортата "Наполеон" е специално измислен и се пече по повод стогодишнината честванията на победата над Наполеоновите войски близо до Москва. Над този чудо готвене работихме най-добрите умове сладкари, служители в домовете на аристократи. Тортата се състои от множество от най-добрите Korzhov намазана яйчен крем. Торта се е превърнала в нещо като символ на победата на България над Наполеон. Голяма част от това плачевно състояние на това славно торта обясни недостига и високите разходи за продуктите. Кремът се приготвя с помощта на евтини брашно, и правеше торти счупени технология. С течение на времето, аз се радват, и торта "Наполеон" все още е фаворит. Сега рецептата на този деликатес се предава от поколение на поколение. И във всеки български семейство има своя собствена специална тайна за това как да се готви торта "Наполеон" нежна и много вкусно.

получава 15 Представяне. Holmirzaeva Руслан 8А