Предястия от домати и краставици, кулинарни рецепти

И така, нека започнем с домати.
1. Взех средни домати (малко по-малко от размера на яйце на кокошка, но повече от чери домати). Ass в доматен отрязан и изстържете семената на специално устройство, нито едно устройство - чист работа чаена лъжичка.

2. Сега вземете сирене моцарела, че топки. Купих си свеж, а другият не е толкова в часа, имах "туршия". Със сирене слива вода и зехтин попълнено в него, към същия сух и пресен босилек, сол, черен пипер на вкус, и разбира се прясно счукан чесън.

3. Точно преди сервиране, "да неща" домати сирене, поръсете отгоре с глазура от балсамов оцет. И, о-ла-ла! Гостите се наслаждават, стопанката на височина!

Сега за краставици:

1. С тези притеснения вече, защото исках да "корона" тях. Краставиците взех дълго, ние се наричат ​​"английски - английски краставица". Реза краставици в еднакви парчета приблизително като домати височина. След това, по същия начин, както в домати, устройството се качват топки от средата. На ръб vyzrezala карамфил.

2. Сега пълнене. Взех крема сирене на коза, хамсия, див лук и 1 яйчен жълтък. Всички нарязан и втрива в еднородна смес. Тази маса е желателно да се направи за няколко часа, още по-добре през нощта и през нощта. Тя трябва да даде настоящето и всички вкусове и вкусове.

3. Преди да сервирате, поставени в изварата на краставица и се поръсва с червен пипер пушени.