Правилното чаша - залог на отличен вкус на бира

Тя ще изглежда, че доброто бира е вкусна във всяка чиния. Но в действителност, в кръга, от които можете да пие бира, оказва значително влияние върху вкуса на напитката.

Три причини да се пие от чаша

1. карбонизация. Когато се излее бира от бутилка в чаша, тя започва активно балон, образувайки капачка пяна. Поради тази течност освобождава от естерно съединение. Пийте започва да се излъчват аромат.

2. миризма. Забелязали ли сте, че храната изглежда вкус, ако имате запушен нос? Фактът, че 70% от вкуса ние се чувстваме през миризма. Ако пием бира от бутилки или кутии, не можем да усетите аромата. Но това ще бъде отворена за нас, ако са прекомерен бира kurzhku.

3. естетика. Разбира се, от появата на вкус е независима. Но ако ще се види замъгли чаша, гъста пяна, мехурчета и красива кехлибар прилив на бира, възприятие напитка се е подобрило значително.

Както е случаят с чаши за вино. чаша за бира, трябва да бъдат идеално чисти, за да ви накара да се чувстват вкуса на бирата в своята цялост.

При ръчно измиване на халба бира с гъба, която мия чиниите, а останалата част, от чашата остава на мазнини получите. Това ще развали капачката бира. Така че, ако искате да се пие бира, да получите отделна гъба за чаши.

Ароматна ястие препарат може да напусне кръга на собствената си миризма. Това разваля вкуса на бирата. Затова е по-добре да се използва обикновен сапун.

Кръг трябва да бъде напълно сух след измиване. Трябва внимателно да го избършете с кърпа, но кърпи трябва да използват едно и също лице.

Доста важно е дори с формата на кръг. Например, това се отразява колко бързо ще пием бира.

Учени от Бристолския университет са доказали това, като част от научен експеримент. Те се опитаха да разберете колко бързо средностатистическия човек пие халба бира. Чаша за бира право на цилиндрична форма, т.е. с прави стени лице, напитки в продължение на 11 минути. Ако стъклото е по-близо до дъното стеснени, а в горната част на "шкембета", бирата е към края си, след като само на 7 минути.

Факт е, че с правилната форма миене на съдове на мозъка ни е по-лесно да се контролира колко да пием. Ако формата е "погрешно", ние вече трудно да се прецени с един поглед, ако много бира ние оставихме.

Уеър също оказва влияние върху вкуса на напитката. На дегустаторите целия свят разбра форма да бъде халби за бира, е бил пиян от тях вкусно. Предпочитаната от Вас кораб е във всеки клас.

Например, белгийски бири са най-пияни от един шкембета чаши на крака.

Но за трапист ейл сортове най-подходяща чаша с форма на чашата.

Очила, тесни в долната част и с много тънки стени са най-подходящи за европейските сортове бира. Например, за Pilsner.

Но лагерни сортове Мерц по-добре да се излива в масивна и дебелостенни цилиндрична чаша.

За тъмните сортове лагерни най-подходящ дебел корем чаша. Между другото, това е чашата - най-добрите ястия за съветските бири.

Бира - благороден напитка. А ако искате да получите най-доброто от неговото използване, не се пренебрегва чиниите.