Правилните заточване ножове, интернет проект ще оцелеят
Всеки нож, дори много скъпо, рано или късно ще се превърне притъпен. Работете този нож нож става неудобно и неефективно. И най-важното - опасността от нараняване, като работи с тъп нож, е много по-висока, отколкото на добре наточени. Не е тайна, че работата на наточен нож изисква по-малко усилия, отколкото да работи тъп. Така че, ако трябва да се намали и ще обръсне с тъп нож, вероятността, че отварачката ще бъдат разбити доста висока. Но да причини вреда на тъп нож острота достатъчно. Затова е по-добре да работи добре наточен нож.
Така заточване ножове - е изкуство. Веднага разделя процеса на два типа заточване - точене на заточване и усъвършенстване на камъни върху специални устройства, които ще пишат в бъдеща статия.
Метод за заточване намалява образуването на десния ъгъл на ръба аспекти на рязане и полиране за образуване на чиста и гладка повърхност. Всички сложност смилане решетки на задачата е намалено до постоянен ъгъл на острието по отношение на лента, равна на половината RK заточване ъгъл (режещ ръб). Всеки движение трябва да бъде под същия ъгъл, или на Република Казахстан ще се напълни. Способността да се запази постоянен острилка ъгъл идва с опита, в резултат на обучение. Но благодарение на придобиването на такъв опит, вашите ножове наистина ще остър.
Заточване трябва да бъде най-малко 2-3 бар с различен зърно. Но най-напред е важно да се овладеят много заточване техниката, така че можете да се упражнявате по евтин бар да се изострят евтин нож. Защото разруха скъп нож в резултат на неправилно заточване е много лесно, но за да се възстанови своите режещи свойства ще бъдат след това само от професионалисти.
Техника заточване ножове на бара.
Нож бар е разположен перпендикулярно на посоката, както е показано на ъгъл, равен на половината от ъгъла на заточване. Обикновено ъгълът е настроен на пипане. Барът може да бъде разположен перпендикулярно на ножа и ще Deegan на към него ", за да ви -. От теб" Или бар е успоредна на вас и ножът се движи "ляво-дясно". Тук, както и на кого е по-удобно и по-удобно, няма разлика по принцип е важно да се поддържа постоянна ъгъл.
Важен момент - ножът трябва да върви строго перпендикулярна на посоката на лентата по отношение на режещия ръб. Това се дължи на факта, че всяка метална лента оставя ширината на жлеба, сравнима с размерите на абразивните частици на гредата. Тънкостите детайлността на бара, по-малка е жлеба, но те винаги ще бъдат. И ако се премести ножа правилно, вдлъбнатини са перпендикулярни на линията на Казахстан, където те ще образуват mikrozubchiki че дори подобрява среза. Ако преместването нож по лентата, жлебовете са оформени по протежение на режещия ръб и може да скъса в жлеба. Ето защо, по посока на движението на ножа по време на заточване е възможно перпендикулярна на линията на бара.
1 - затъпени повърхност RK
2 - RK изправяне на голям бар
3- RK Задвижване бар и в плитка oselke
Средната ъгъла на заточване RK обикновено 23-25 °, който е достатъчен за повечето универсални ножове. се изисква по-голям ъгъл на заточване под 40 ° за записване например за тежък нож или мачете. По-малкият ъгъл е добре за заточване на кухненски ножове, макар и изработен от висококачествена стомана. Колкото по-голям смилане ъгълът, толкова по-силен RK, но я поразява по-малко от RK, заточени в по-малък ъгъл. Обикновено, за всяка операция, нож заточване ъгъл.
Поставете ножа върху лентата, както е описано по-горе, в началото на бара. Движението започва от началото и завършва на върха на острието на ножа. След подхранване в изходна позиция, и толкова много пъти, от една страна, и в същото време, от друга. В този случай, когато се стигне до закръглената част на върха на ножа трябва да се повиши, за да поддържа същия ъгъл заточване както на правата част на острието.
На етапа на заточване профила на RK разрешено движение "кръг - пътуване", т.е., когато стигнете до върха на острието до края на бара, поддържане на ножа се движи в обратна посока в началото на бара. По-лесно е да се запази желания ъгъл заточване RK. В същото време в Република Казахстан ще се формира разменяйте, възприеман от другата страна с пръст, и се посочва, че е необходимо да се премине от другата страна.
Бар големи запаси от зърно дълбоки бразди и неравности. И след като се изправите голям бар двете страни на Република Казахстан, по този бар-остър нож няма да направи. Необходимо е да се премести в по-малък бар, в който можете soshlifuete дълбоки бразди от последния бара. Нови канали и разменяйте ще станат по-тесни и по-плитки. На етапа на завършеност се премести на нож "двупосочен" не си заслужава. Само напред острие. Така се оказва, вътрешната част на ухото ще започне снимките по себе си. Някои изпълнители все още се движат на нож "двупосочен" на всички етапи на заточване постепенно stachivaya чеп за много фин състояние, той ще падне от само себе си.
Като цяло, нож заточване се редуцира до смилане Казахстан, от по-голям бар и фина обработка. И в крайна сметка това се полира на oselke RK или кожена каишка. настъргани GOI паста или специален суспензия. Полирани острие е няколко пъти по-дълго. Всяка лента, дори и най-малките листа канали, които правят mikropilku до Казахстан. В началото, тези зъби са изрязани добре, но бързо се рушат, и острието веднага растат тъп. Следователно, чрез полиране тези канали, острието трае по-дълго. Каналите на тази лента видима светлина.
Затваряне на лентата се използва за изправяне силно затъпени острието на ножа и лагер на правилния ъгъл на заточване на Казахстан. Бар средни зърна се използват за определяне на RK okonchatelnoogo ъгли и реди дълбоки бразди от последната бара. -Прецизен бар предлага shlivovaniya тези канали едва видими за състоянието невъоръжено око. Всички барове следва да бъдат навлажнени с вода или капак със специален масло, в противен случай повърхността ще бъде запушена с метална мелене.
Полирането е финалната точилният камък. Ако не е, можете да dovodit Казахстан с по-малък кожен колан с купчина настърган част от ПИ паста. Движение дупето назад към по-голям ъгъл от ъгъла на заточване RK.
Всички нюанси на заточване на ножове, аз не са имали време да се покрие в тази статия, само няколко съвета:
- проверка на остротата на изострянето на ножа може да се постигне чрез намаляване на тънка хартия във въздуха, като го държите в единия край. Ножът трябва да го режете на ленти.
- лесно да се поддържа остротата заточване периодичен фина настройка на малък бар и мерило, което значително тъп нож и дълго време да се оправям на ъгъла на заточване.
- kontolirovat прав ъгъл при заточване е възможно чрез попълване RK маркер. Ако ъгълът е прав, а ти си никъде свива движение, маркерът ще бъде изтрит равномерно по цялата ширина на Република Казахстан.
- да принуди процеса на заточване не е необходимо да натиснете по-трудно в лентата с нож. В първата част ще бъде по-малко точни, и второ метала вече няма да бъдат премахнати, но лентата на износване ще бъде по-силен със сигурност.
- по-малкия размер на зърното на бара, толкова по-малко трябва да бъде засилена.