Тесто - междинно съединение, получено чрез омесване вода, брашно, захар, сол, мая и масло. При тесто има толкова много. Но днес ние ще се съсредоточи върху подготовката рецепта постно тесто с мая. Аз го необходимо, за да правят пити в бързо ден. Попълване ми послужи и като постни храни: зеле и риба. Мисля, че там са домакини, които може да се наложи тази рецепта, защото не винаги се подготви тестото с добавянето на масло или други добавки, които просто не могат да се използват, например, за производство на сода, бягане следа на бърза ден. Рецептата на този тест дойдох на вкус, поради тази причина искам да ги споделя с вас.
Трябва:
споменатото количество от съставките за една среда торта.
• Брашно - 700-800 гр.
• Водата е топла - 1 супена лъжица. (200 мл).
• Мая бързо - 15-20 гр. разтворен в 0.5 чл. топла вода.
• Растително масло - 0.5 чл.
• Сол - 1 ч.л.
• Захар - 2 супени лъжици
Как да се подготвите по-постно тесто:
Първо трябва да се излива маята с топла вода и се оставя да набъбне.
Когато пяната на мая (това отнема около 10 минути), добавете към тях, сол, захар. Разбъркайте.
Добавете олиото.
Сега започваме порции, за да излее пресятото брашно.
Първо, можете да месят тестото с лъжица, а след това ние ще се помага на ръце.
Lean тесто става доста нежна, мека и не се придържаме към ръцете. Получената еднократна резерва в купа, покрийте с кърпа. Ние го поставете на топло място, за да дойде и да даде.
Първото изкачване ми отне 01:00. Ето една прекрасна и висока тестена. Тя се е увеличил в размер на приблизително 3-4 пъти.
Щанцована тесто и запазваме втори лифт.
Тестът е подходящ за втори път - 30 минути. Веднага след втората вдигане пристъпи към печене торта или сладкиши. Rising тестото добре и при печене се държи перфектно. Това тесто се използва за готвене зеле пай и риба на бърз ден. Само не забравяйте, че торти за бързи дни смазват жълтък не може поради това, аз бях силно сварено сладък чай. Подгответе домашно приготвени сладкиши за всеки ден, дори постно за душата и любовта и всички, което получаваш.
Вижте също:
