Постни Картофени рула с гъби
За всички вегетарианци, както и тези, които седят на диета, предлагат да се готви вкусна зеленчукова закуска.
Картофени рула с гъби пълнене може да се сервира или горещи или студени. Това е добър вариант за закуски постно празнична трапеза.
- Картофи - 350 грама,
- Гъби - 500 г,
- Брашно - 5-6 чл. лъжици,
- Лук - 1-2 единици.
- Доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици,
- Сол и черен пипер - на вкус
- Растително масло за пържене.
Обелете картофите и се вари в подсолена вода, докато омекне. Не забравяйте tolkushkoy картофено пюре.
Добавете картофено пюре брашното и омесете меко тесто. Покрийте тестото с кърпа и оставете за 20-30 минути.
Лук и гъби нарязани и се пържи в растително масло, сол и пипер на вкус.
Podpylite маса с брашно и разточете тестото. Изсипете върху тестото гъби плънка равномерно.
Леко сгънете свитъка и го нарежете на равни парчета. Поставете парчетата руло в тавичка.
Загрейте фурната до 180 градуса. Доматено пюре, разрежда се с вода, добавете сол на вкус, добавете сушени билки и подправки на вкус. Напълнете рулото с доматен сос и сложете във фурната.
Пече се ролки за 20-25 минути.
