Поставяне на състава, ползите и свойствата

Sweet любов, не само децата, но и много възрастни. Жените - най-малко най-много - особено за сладки "безразлични", както и производителите знаят това отлично: опаковката на бонбони са направени светъл, нежен и романтичен - това е невъзможно да се мине. Асортимент на сладкиши днес е огромен, и тя е свързана с тежки страдания на много представители на нежния пол: сладки изкушения привличат, но и за здравето и красотата - включително и хармонията на форми - те не са полезни.

Съвременните жени работят заедно мъже, а често и повече. Един активен начин на живот и психически стрес, "сила" на мозъка през цялото време "търсенето" на въглехидрати и глюкоза се нуждае най-много. Това е, което често се оправдае "сладък" своите любовници хранителни навици, но мозъкът не е от значение от какви продукти, които получава глюкоза: захар, кондензирано мляко, бонбони или торта, елда, зеленчуци или боб. Но на сладкиши, богати на рафинирана захар и други прости въглехидрати, мозъкът получава глюкоза почти мигновено, но сложни въглехидрати, тялото трябва първо да се съборят и бюлетини. Ето защо, шоколадови бонбони и сладкиши ни харесва повече от зърнени каши, но можете да изберете по-малко вредни, по-сигурен, а дори и в нещо полезно сред сладкиши.

Халва - известен ориенталски сладък десерт с ядки и семена. Просто такава сладост и вярно: трябва само да се проучи какво е в него полезни; освен вкуса и аромата на "правилната" халва не се получи някоя шоколад или торта.

Малко от историята на халва

Не е известно кога е бил там в световната халва, но историци смятат, че това се е случило в древна Персия. От тогава хората от Изтока не може да си представи живота без тази вкусна, питателна и полезни сладкиши; като цяло, на езика на арабите "халва" са "сладостта". Популярност халва добавя фактът, че е лесно да се движи по пътищата, а има и много дни в един ред, а след това на проблема с храната е много остри: няма достатъчно хранителни запаси - и не може да бъде достигната.

Calorie халва, както и възможност за по-продължително съхранение, което го прави, заедно с датите. един от най-жизнено продукт за войниците и рицарите: същите тези сарацини рицарските взеха халва туризъм и Кръстоносци "взеха" с него в Европа, където го вкуси твърде бързо.

В източните страни халва подготвили специални експерти, притежаващи тайна технология - обикновени хлебарски, които не са в състояние да. В България, халва се научили да правят сравнително наскоро, в края на XIX - началото на XX век, но сега се произвежда в промишлени мащаби, и това не е най-добрият начин се отразява на вкуса. Само няколко държави от Източна халва се приготвят по традиционния начин: тя е по-скъпо, но вкусът й истински, като в приказките "Хиляда и една нощ".

Състав и употреба на халва

Халва - сладка, но тя все още може да бъде използваем, ако го има "умерено" и "до точката", при спазване на принципа на съвпадение продукти в диетата. В крайна сметка, има толкова много природни компоненти - ядки и семена, но е необходима по-карамел - на базата на захар или меласа, но у дома си можете да вземете и мед. Пенообразуватели в халва, направени, за да добавите природен - женско биле корен, или яйчен белтък. и добросъвестните производители и трайно правите почти без да използвате синтетични добавки.

Химичният състав на халва като хранителен продукт В, в зависимост от неговия вид. В България е по-вероятно да произвежда слънчогледово халва. Той съдържа витамини, като например A, D, Е, В комплекс, магнезий, калий и други макро и микроелементи. Халва базирани фъстъчено вече обичан в западните страни, и минерален състав е почти същата като тази на слънчоглед халва; Витамини от група В, твърде много. Peanut халва като спортисти и хора на умствения труд - това е страхотно и тонизира мускулите и мозъка.

Walnut паста е много вкусно, но магазина е по-рядко срещан. Almond паста е богата на калций. фосфор и витамин D. Ето защо е полезна за тези, които искат да поддържат здрави кости и зъби; шам-фъстък халва е оригинален и привлекателен вкус и богат състав, но това, което купуваме обикновено са по-трудно.

Тахан халва - продукт на истинската изток, направена от сусам. Той е лек, леко горчив; богат на аминокиселини, калций (калциев сусамово по-голяма, отколкото в мляко), манган. цинк. фосфор; витамин Е. F. A. Група В.

Доста често можете да видите в магазин халва от различни компоненти: тя е не само вкусно, но и полезно. Тя съчетава свойствата на различни ядки и семена: слънчоглед, сусам, фъстъци и др Често халва добавят сушени плодове - като кайсии и стафиди ..

Но халва с захаросани плодове, покрити с шоколад, по-добре е да не се избират, или да купят редки: му съдържание на калории е много висока, така че ползата е сведена до минимум. При нормални калории халва около 500-575 калории, в зависимост от състава.

Как да изберем халва

Структурата на добра халва пластове влакна; продукт влажна, но не прекалено, и на практика не се разпада. Капки мазнина в рамките на пакета трябва да бъдат: по-дебели актове на повърхността на продукта, по-ниска от качеството - така че няма нужда да купувате халва.

Не приемайте продукта и с видима бяла карамел пръски - те са ясно видими на фрактурата, и поставете с тъмна нотка на ясно губи своята свежест, вкус и полза.

Халва, се продават на грамаж, има малък срок на годност от около 2 месеца, и този, който във вакуумни опаковки, съхранявани в продължение на около шест месеца.

Халва у дома

Много рецепти: това е възможно да се готви халва слънчоглед, фъстъци, орехи и др.; обикновено се прибавят към брашно или нишесте. Ние даваме рецепта халва от слънчоглед, без брашно, но с кондензирано мляко. За средната част на продукт изисква 150 г семена, 30 г слънчогледово масло (суров), същото количество кондензирано мляко, 40 г захар. Семената са внимателно печено на слаб огън, смлян до пастообразна консистенция с мелничка за кафе или мелница с кожата. Blender е по-добре да не се предприемат - да притъпи ножове. Разбърква натрошени семена с останалите съставки (сега е възможно в блендер или храна процесор), разпределени на плоча облицована с марля, увити, преса и се притиска в продължение на няколко часа за получаване на хладилника.

Халва: може и не може

халва вреда може да донесе, защото на калории, но като цяло се препоръчва при диабетици. Не се препоръчва да го ядат със затлъстяване, заболявания на черния дроб и панкреаса; В допълнение, винаги има хора, които са предразположени към алергии.

Интересното е, халва се използва в диети за намаляване на теглото - това е напълно потиска апетита. В деня, предлагат се яде до 200 грама халва, то се редуват с пресни зеленчуци: краставици суровини. домати. зеле. моркови и др пият вода без да е необходимо за почистване на газ и неподсладен зелен чай.