Попълване на борш за зимата

Съхранено през зимата просто добавете вода. Може ли нещо друго да се добави)

Събраха се готви борш от банката? Защо интересно? Има пресни зеленчуци в борш не е забавно, не те са на разположение през цялата година. Въпроси измамни, защото аз самият съм подготвят тази супа. И сме убедени, че всичко си има място и време.

Консерви превръзка в продължение на борш за зимата - идеален в три случая.

За да се зареждат за борш за зимата?

В първия случай - не е нужно една страна магазин, където през цялата година можете да си купите сочни цвекло, хрупкави моркови, миришещи летни домати. Пазарът е далеч от вас, и, дори и да е бил близо, а след това се плъзнете килограм един фунт това и няколко грама тук (и в размер на завои непосилни Торба) някак си не нелепо. В тази версия е на стойност един път годишно, за да отидете на пазара на едро, за да купуват куп зеленчуци и да ги върне в къщи с такси, а след това да се рециклират и да се превърне в една вкусна дресинг за борш за зимата, миришещ на билки, домати и свобода.

Във втория случай - ужасно неприятно Стремите ли се сведат до минимум всякакви движения, свързани с приготвянето на храната. За да почистите един morkovochku - загуба на ресурси. Разредете gryazyuku заради една малка цвекло - като наказание. Ето защо всяка година е да се предостави на половин ден, за да се полира планина моркови, цвекло кутия рециклиране квинтал домати, а след това на дългите и студени зимни месеци, 3-4-5 бавно достигат до килера, да вземе първия достъпен буркан Barshchou превръзка демонстративно го отворите и мързеливи, за да се премине на съдържанието в тенджера с бульон.

Третият случай не подлежи на описание. Трябва просто да се приеме като факт и не се опитват да разберат нещо: супа в буркан ролка, защото тя се справя прабаба, баба и майка. И прави сестра и кръстница. И точка.

Така че, ако поне един от трите случая - твоята, моята рецепта ще бъде много полезно: базарите просто "паднаха" на цената на вятърните миришещи наземни домати, сок от цвекло заля и стана най-сладките моркови е идеална от гледна точка на цена и качество. Ние купуваме всички необходими продукти, отглеждане на няколко нови серии любимата серия, като го изключват от дома си в парка и да започнем.

Необходими продукти за рецептата

• 2 кг домати;
• 3 кг захарно цвекло;
• 1,5 кг червен пипер;
• 1 кг лук;
• 1,5 кг моркови;
• голям букет от зеленина;
• 4 супени лъжици. л. сол;
• 1 чаша растително масло;
• 0,5 чаша захар;
• 0.5 часа. L. лимонена киселина;
• 150 мл оцет;
• 0,5 литра вода.

Добив - около 6.5-7 литра.

Как да се подготвите за зареждане борш за зимата

Е, готови ли сте? Започваме да творят и мечтаят.

Етап 1. Подготовка за пълнене зеленчуци.

Цвекло. Да започнем с това, че е - най-отнема много време. Цвекло, красота и korolevishna, изисква специално внимание. Първото нещо, което, разбира се, почистете го и моя. Но след това да започнем с любов реже с нож на дълги тънки клинове. Можете, разбира се, просто се скара, но тя не е сериозна по отношение на цвекло - тя е там имаме една благородна дама, бланкетни лечение не е я посрещне.

Морков. С моркови по-лесно - измити, почистени, втрива на ренде. Всеки размер - колкото искате. Въпреки това, ние можем и кубчета, кубчета - но това е, ако имате друга двойка пресни епизоди на "Доктор Хаус" и "Грейс анатомия."

Пепър. Pepper - другарю съвсем проста: премахване на дръжката, го нарежете на тънки ивици.

BOW. Чист, нарязани на малки кубчета.

Грийн. Shred, премахване на стъблата.

Стъпка 2. къкри зеленчуци в тиган - индивидуално.

Загрейте тиган. Налейте малко олио и запържете лука до златисто. Ние се измести в голяма тенджера.

Избършете тиган с хартиена кърпа за премахване на останалите кубчета лук (в противен случай те ще изгори), налейте олиото, се затопли и се пържат морковите. В тенджера.

Избършете тавата, добавете маслото, запържете пипер. В компанията на лук и моркови.

За цвекло е запазил своята светъл наситен цвят, добавете пържене лимонена киселина.

Отново, избършете отново доливане. По това време дойде ред на цвекло - и всичко е малко по-сложно (то korolevishna Ами, помниш ли?). На първо място, се запържва, но с добавка на лимонена киселина (тя ще ви помогне да ярък наситен цвят) и захарта (тънък карамел - това е страхотно!). Когато цвеклото е нежна, добавете доматите. Фрай в продължение на 3-5 минути, след което се измести всички в тиган с останалата част от зеленчуците.

Стъпка 3. Оставете да къкри всички зеленчуци заедно и се търкаля до банките.

Сол, добавете вода и гасенето на пожара в най-малко около 15 минути.
В края добавете оцета. отново да доведе до възпаление, а след това се разлага чрез попълване на малки стерилизирани банки (за мен оптимално 300 мл - само един от борш тиган).

Покрийте с стерилизирани капаци навивам, преобърнат и банките, пакетиран в одеяла. Един ден след зареждане може да се прехвърли в склада, където съхранение, като се използва, когато е необходимо.

Какво друго се добавя към консерви пълнеж за борш

Ако желаете, можете да добавите превръзката зелето, се задушава, заедно с всички зеленчуци.

В допълнение, на вкуса на борш в банката перфектно допълват следните добавки:
- целина корен;
- магданоз корен и пащърнак;
- дафинови листа, черен пипер;
- чесън и малко люта чушка;
- тиквички;
- слива или слива;
- ябълково пюре.

Можете вкусна зимата борш! И в банката, а на табелката.

Сега това, което за тази Barshchou се облече, аз не разбирам.

Аз съм в употреба зимна дресинг често. Понякога моркова забравяйте да си купите цвекло. Но в такива моменти, превръзка за борш спасява. И ние правим пълнители за борш и зеле: вари доматен сок и сложи настърган зеле и подправки в него. Това е всичко, направено! Тези "пръчки гъвкава пръчка" трябва да са в килера! Тази година, аз съм сигурен, да направят същото с чифт кутии на склад.

Подготовка за борш за зимата - тя е за lentyaek. Тя не го използва, тъй като при наличието на всички необходими за борш не трябва да се лиши от удоволствието от готвенето - рискувате мързелив. Но сестра даваме справка.

Подготовка Borscheva презареждане зимата почти същото, но без добавяне на цвекло и ябълков оцет вместо обичайното. Погледнато за вас, може, според мен, какво ново при вас, но не, всичко е познато. Тестван е отметнато, няма изненади.

Аз детайла за борш, не използвайте. Аз живея в голям град и винаги има възможност да си купите пресни зеленчуци, но имайте буркани с лакомства в жилищна място, като правило, липсва. Но рецептата вкусна 🙂

И ми се струва, че няколко бутилки за попълване зимата борш не боли, понякога не съществуват сили (особено по време на болестта си), за да се подготви нещо и да поиска дома борш. И взех буркана и сте готови! Аз просто предпочитам морковите и цвеклото се трият на груби ренде.

Такъв препарат никога няма да направя, аз разбирам, че не е възможно, но имам мазе в собствения си дом и да тегли нещо за борш, но месо не ми трябва, обичам всичко, за да бъдат свежи и готови Никога не съм бил мързелив ,