попчета сушат
Боже мой, как обичам този малък, грозен на пръв поглед, малките риби! Какво не готвя от него ... и бургери, и рибена чорба, печена, под формата на консерви за зимата. Между другото, в допълнение на вкус и ситост, тя ни представя щедро дори витамини и минерали комплект, който насърчава тялото! Но това, което си спомням добре - тя винаги трябва да е свеж.
Днес ние ще мине една малка програма за обучение - как да опече скочат, готвач, нали знаете. Аз дори салата с риба хайвер направих. Но днес ще споделя тайните си - как да изсъхне този универсален риба.
готвене време. ден
Сложността. с изключение на правилните очаквания, нормално
прясно бик - 1 кг
сол - 4 супени лъжици
прогрес
И така, какво, че Бичков кост с кост? Сушени или изсушен на слънце бик - това е невероятно добре, вкусни. В този процес, е важно да се изплакнете бика. И не само от слузта, която особено през зимата и през пролетта много, но и пясък rakushechkami. С една дума, добре изплакнете с вода.
Всички готови ли сте? Да изчистим риба. Въпреки, че има хора, които и небелени, без кожата бик сол. Обичам да махам люспите, както добре.
Сега, ако видите яйца, спретнато го премахнете.
Ето това е, мила, вече блестеше на слънцето!
Нейният готвач, туршия, салата правя с него - невероятно вкусна и здравословна. Уверете се, че по някакъв начин да споделят рецепти за салати и така нататък. с участието си! Ето как се е случило.
Изчистих всички риби? Да се определи с метода на осоляване. Да, няколко. Лично аз обичам простите - суха. Тук достатъчно наслада трия сол в труп, поръсване сол слоеве и се поръсва отгоре.
Ако туршия попчета мокър метод, в старите дни в яйцето направиха. Но пътя си, за да се провери - един литър вода и 4 супени лъжици сол. All. Разбъркайте всичко и нека до рибата.
Можете да поставите игото. Вие не можете да поставите. Но е важно угарки бяха покрити със солев разтвор или сол. Но дори и с това, и в другата посока запази рибата в хладилника за един ден. Ето защо аз сол в малки порции.
На следващия ден, изплакнете, то nanizhite на тел, канап или въже, и се отнасят до улицата. Този, който виждате на снимката, в червено. Супер-шикозен! И аз като бик и че на втория ден - влажна, офертата.
