Ползите от моркови и вреда на организма и здравето, състава, сок лечение
Морковите в тази страна любов и активно растящи в почти всяка градина. Стопанката оценявам този зеленчук от деликатен вкус и да го добавите към различните ястия, като се използват сурови или варени.
Но морковът е известен не само вкус, но също така и лечебни свойства. Root култури са склад на витамини и минерали, така помагат в борбата с много заболявания и са част от терапевтичните средства.
Ползи и вреди на морковите са достатъчно проучени, но въпросът, така или иначе, трябва да се разглеждат по-подробно.
Състав на моркови
Какво полезни витамини и минерали има в морковите. Главно моркови е шампион сред зеленчуците по отношение на съдържанието на бета-каротин (провитамин А), което дава корените на ярко оранжев цвят.
На витамин благоприятен ефект върху човешкото око, той помага за укрепване на имунната система, предпазва от слънчевата радиация. Благодарение на този морков често се нарича продукт на младежта.
Въпреки това, използването на бета-каротин този зеленчук краища, защото тя също е богата на витамини С, Е, К, РР, група Б. Той съдържа много калций, хлор, алуминий, натрий, магнезий, желязо, калий и селен. Моркови има висока концентрация на диетични фибри, и голямо количество антиоксиданти.
В този случай, много нискокалорични зеленчуци - 100 грама от продукта съдържа само 41 калории. Поради това, тя е винаги там, в диетата на хората, които гледат им тегло и се придържаме към здравословния начин на хранене.
до съдържанието ↑
Полезните свойства
Морков е считан за един от най-полезните зеленчуци, тъй като има редица лечебни свойства. Той има положителен ефект върху човешкото тяло и помага да се справят с много заболявания.
За да научите как да се засяга използването на кореноплодни растения върху здравето ни, ние трябва да помисли какво полезен морков на различни органи.
до съдържанието ↑
За органите на
Както вече бе отбелязано, моркова - ценен източник на витамин А, който е недостигът често предизвиква т.нар "пиле" слепота и други болести на органите на зрението.
Редовната консумация на кореноплодни растения ще помогне да се преодолее недостигът на бета-каротин и да се предотврати развитието на очни заболявания. Това витамин А се абсорбира по-добре, моркови е най-добре да се вземе в суров вид, заедно с растително масло.
За стомашно-чревния тракт
Моркови съдържат много фибри, което има положителен ефект върху чревната перисталтика. Поради факта, че в състава му като диетични фибри, тя помага при изтегляне от тялото токсини, токсини и други вредни вещества, предотвратява запек и други храносмилателни проблеми.
Използване на кореноплодни помага за нормализиране на метаболизма на въглехидратите, нарушаването на които води до прекомерно тегло. Ето защо моркова винаги присъства в храната на хората, които се борят с наднорменото тегло.
до съдържанието ↑
За черния дроб и бъбреците
Моркови има силно диуретично и холеретична ефект, следователно, това помага за почистване на пикочния мехур и бъбреците от пясъка. Пресен сок от кореноплодни активира оттегляне от тялото на излишната течност и е отличен предотвратяване на холелитиаза.
Полезните вещества, съдържащи се в корените, и пречистване на клетките на черния дроб и помагат установи нормалното му функциониране.
до съдържанието ↑
Вещества, които са част от моркова, забавят стареенето на кожата, предотвратяване на бръчки и помагат в борбата с възпаления и акне. В тази връзка, добре доказана маска с моркови маса - ситно настъргани моркови насърчава изцеление на малки рани, възстановява здравия вид на кожата, правейки я гладка и еластична.
до съдържанието ↑
за имунитет
Благодарение на високото съдържание на витамини, морковът се препоръчва за предотвратяване на анемия и недостиг на витамини. Яденето сурови зеленчуци помага за укрепване на имунната система и повишаване устойчивостта на организма към заболявания.
За да се подобри здравето, дневната е достатъчно да се използват около 100 грама настъргани моркови, подправени с заквасена сметана или растително масло.
За сърцето и кръвоносните съдове
Съставът на моркови идва много калий, който е необходим за сърцето, за да функционира правилно. В допълнение, използването на кореноплодни зеленчуци в суров вид помага за изчистване на кръвоносните съдове и намаляване на нивото на холестерол в кръвта с до 70%, което е добра профилактика на инсулт и други патологии.
Чрез добавяне на моркови в диетата подобрява притока на кръв към мозъка и подобряване на васкуларната състояние.
до съдържанието ↑
За превенция на рака
Моркови - богат източник на антиоксиданти, които намаляват риска от прогресиране на тумора. В варени корените антиоксидант концентрация по-висока от тази, в мокро.
Особено лекарите отбелязват ползите от сок от моркови в лечението на рак - има много елементи, които помагат отърве от тялото на вредни вещества и да се ускори възстановяването.
Морковите от диетата на бременни жени и деца
По време на бременността жените се нуждаят от повече витамини и микроелементи от полза за осигуряване на плодове с всички необходими ресурси за растеж и развитие. Умерената консумация на моркови помага да компенсира евентуален недостиг на витамини в организма, нормализиране на нивата на хемоглобина и намаляване на риска от настинки.
Вижте също: Засаждане на семената от моркови на хартия
Бременни майки често страдат от нарушения в храносмилането: запек, киселини в стомаха и т.н. Морков помага да се отървете от тези проблеми и да се създаде на работата на стомашно-чревния тракт.
В детските диета оранжево кореноплодни зеленчуци също са от значение, защото те рядко предизвиква алергии и се абсорбира добре от организма. Морковите са включени в списъка на храни, които се препоръчват за първото хранене.
до съдържанието ↑
моркови вреда
Както при всеки продукт, моркови може да предизвика в някои случаи нежелана реакция на организма и има някои противопоказания. По този начин, не трябва да се използва зеленчука, когато дадено лице на нетърпимост му.
Препоръчително е да се откаже от моркови за хора с изостряне на язва на дванадесетопръстника, както груби фибри и сок от зеленчуци корен може да влоши заболяването. Същото важи и за тези, които страдат от повишена киселинност на червата.
Не е необходимо да се яде моркови често в присъствието на хипотония, като в този случай, вместо ползи са достъпни само за гадене, главоболие и умора. В предпазливост на този зеленчук е за лечение на хора с диабет, тъй като тя съдържа глюкоза.
Влияе отрицателно върху тялото и преяждане: използването на повече от един килограм моркови причинява диария и други стомашни разстройства. Той може също да предизвика така нареченото каротин жълтеница, в които кожата е покрита с жълти петна.
Необходимо е да се вземе предвид, че дневната доза от кореноплодни растения не трябва да надвишава 25-300 грама, което е около 3-4 средни моркови.
до съдържанието ↑
Как да изберем моркова
Ако плодовете има много странични разклонения или "ресни", което означава, че те не разполагат с достатъчно влага, така че е малко вероятно да бъде вкусна, когато расте на моркова. В допълнение, израстъци могат да потвърдят, че по време на растежа на зеленчуците, лекувани с нитрати, което се отразява отрицателно на техните полезни свойства.
Светло и наситен цвят на кореноплодни растения показва, че много каротин, и те са сладки в тях. Леко цвят на зеленчуци, от друга страна, показва не много добър вкус с горчивина. Ако моркови тъп връх и леко заоблен, че е по-сочно от тази, в която плодовете посочи.
до съдържанието ↑
Как да съхранявате моркови
Ако корените се съхраняват на балкона, те трябва да бъдат поставени в дървена кутия и се изсипва лук пилинг, който ще го предпази от гниещи зеленчуци. Можете също така да се подготви отвара от лук, потопени в нея един морков, сухо и едва след това да изпрати на балкона в полето: Този метод също така ще позволи по-дълго запазване на целостта на плода.
В сутерена или изба моркови, съхранявани в големи торби, които са монтирани вертикално с врата отприщи. В допълнение, корените се поставят в дървени щайги и се изсипва мокър пясък или креда.
Отлични моркови съхраняват във фризера. За да направите това, зеленчуците трябва да се скара или нарязани на парчета, поставени в найлонови торбички и се изпраща на фризера. Като такива, морковите могат да се съхраняват цяла зима, докато не губи витамините и ще бъде вкусна и здравословна.
Морковите - е познат на нас зеленчуци, в която се намира на много добро за тялото. Редовно яде храната си, можете да забравите за липсата на витамини, да подобри здравето си и да се чувстват по-добре.
Този продукт е отличен за предотвратяване на настинки, бъбречни заболявания, черния дроб и сърцето. В допълнение, този зеленчук е достъпна за всички и може лесно да се купи или отгледани в собствената си градина. Основното нещо - не забравяйте, не само за лечебните свойства на морковите, но и противопоказанията. Придържайки се към мерките, използвани за събиране на корени може да ги отстрани, те само се възползват и да не навреди на тялото.
до съдържанието ↑
Веднъж в седмицата ние ще изпратим на вашия имейл най-добрите нови материали от сайта ни през това време. Отписване по всяко време! * Но ние обещаваме, че няма да ви притеснява :)