Ползи и вреди на захар в човешкото тяло на основните видове

Почти всички от нас знаят какво е ползата и вредата от захарта за тялото, но влиянието, което оказва върху нас - много хора не могат да отговорят точно. Становище различава от обикновените хора.

Аз също веднъж се сблъскват с този проблем: в много постно стана на захар. Медицински преглед, диагноза не се разкрива никакви аномалии. Затова дойдох до заключението, че може би нещо липсва на тялото, защото просто нищо не се случва.

Както Ирина пише в своя статия. тялото й от рак попита точно тези храни, които ще помогнат за вредни вещества от тялото. Но ако те казват - захар е вредно, така че защо се твърди, тялото? Това са въпросите, които ще се опитат да се види!

видове захар

Захар, която може да се използва на ежедневна база, и виждаме по рафтовете на магазина, разделени в три групи: течни, бяло кристално и кафяв (нерафинирана) захар.

1. Течен захарен разтвор е бял кристален захар. Освен продуктите, специфичен цвят и аромат, който се използва в течна захар добавен например балсам. Цвят от маточина се превръща кехлибар.
2. Кристална захар най-често срещаният тип на употреба, който се използва във всеки дом, и се използва в готвенето. Такова захар в зависимост от размерите и различни добавки. може също да бъде разделена на няколко вида: обикновена захар, груби (големи кристали, се използва за получаване на някои изделия и алкохол), захар прах (счита за най-големите, използван за поръсване бисквити), плодове (използван в сухи напитки смеси за пудинги, че показва високото качество сухи смеси), печене (кристали много по-малки от обикновената захар), сладкарски изделия прах (това е обикновено захар, смлян на прах не толкова често фишове, добавени към него до 3% от царевично нишесте).
3. Brown (суров) захар - е вид захар с по-естествен цвят и аромат, който е покрит кристали Меласа сироп, т.е. е смес от меласа (меласа) и конвенционална бяла захар.

Сега помислете: това, което все още е захарта?

Състав на захар

Всеки, запознат захар - не просто захароза (дизахарид комплекс), който се състои от глюкоза и фруктоза.

Захароза - само част от огромна група на захари (въглехидрати) - органични продукти, които са разпределени в прости и сложни моно-, ди- и полизахариди, всички от които са необходими за нормалната функция на тялото, и съществуват в природата.

Най-често срещаната и най-проста представителни естествени захари - глюкоза ( "гроздова захар", както и зеленчуци), фруктоза (мед и плодове) и лактоза (млечна захар).

Както е известно, захар се произвежда основно от растенията - това е захарно цвекло и захарна тръстика. Защо захарта е вредна, ако се каже, че захарта е съставен от 99% въглехидрати?

Но приятели какво се случва:

За да получите най захар, което виждаме на техните маси, захарно цвекло са първият пример 20 етапи на обработка при високи температури и различни химикали, както и по едно и също време, полезни въглехидрати остава, не забравяйте това!

За овладяване и преработка на захар в организма изисква важни витамини и соли, които могат да доведат до нарушаване на имунната и ендокринната система.

Друго нещо, захарна тръстика (кафяв) захар. Неговата хранителна стойност е много по-висока, тя съдържа минерали (цинк, магнезий, фосфор, желязо, калций), витамини и растителни вещества, които влияят благоприятно върху храносмилателната система.

Полезните свойства на захарна тръстика от следните източници:

• На първо място. кафява захар се подлага на реда на 5 етапа на производствения процес и без използването на химически съединения.

• На второ място. поради липсата на обработка на множествена тръстикова захар пести витамини минерали. Много от нас дори не предполагат, че съдържанието на калций на захар в навечерието на продукти като мляко, сирене, различни сирена, кисело мляко. Високото ниво на съдържанието на мед на такава захар добиви само стриди, омари, сусам и черния дроб.

• На трето място. кафява захар, за разлика от бял така не нарушава качеството на вкус на чай и кафе. Обратно меласа дава тази напитка пикантни богат вкус.

Но, как захарта: полза или вреда?

Захар - не само сладко удоволствие, но и ценен източник на енергия, което е необходимо да се изгради клетки. Пълно изключване от насочения към тялото захар поява на кетонни тела, които не са нищо друго, освен продуктите на непълното окисление на мазнини. В допълнение, глюкоза, което съдържа захар, допринася за нормалните процеси на работата на мозъка, затова студентите по време на сесия е много препоръчително да се пие сладък чай.

Но настроението на сладкиши нараства не само благодарение на отличния вкус на сладки ястия. Изглежда, при обработка на инсулин, който образува панкреаса със захар консумират, тялото произвежда серотонин. така наречените "щастие хормон". Но тук е по-ценно да се мисли за!

Фактът, че захарта със сигурност е необходимо, но не и в чист вид! Тялото се нуждае въглехидрати него. Те се наричат ​​също и "бавен" захар. Те имат почти всеки хранителен продукт. Както споменахме по-горе, захар се състои от 99% въглехидрати, но това е само прости въглехидрати.

Ето защо яде, например, сладко парче от тортата ни прави прилив на енергия, която бързо отстъпва място на умора и раздразнителност. Захар това също спомага за изгарянето на калций в кръвта и унищожаването на костите.

Захар - причина за заболявания

Професор Yudkin повече от 40 години, изучаващи влиянието на захар в организма. Той смята, че захарта е виновник за появата на повече от 50 заболявания.

Заболявания на устната кухина:

Заболявания, предизвикани от метаболитни нарушения:

• затлъстяване, диабет,
• заболяване на черния дроб,
• камъни в жлъчката,
• подагра, и много други.

Заболявания на опорно-двигателния апарат:

• ревматизъм,
• артроза,
• артрит,
• заболявания на гръбначния стълб и междупрешленните дискове.

Болести на храносмилателната система:

• запек,
• черния дроб и жлъчния мехур,
• панкреатично заболяване,
• нарушения в дефекацията,
• лошо храносмилане,
• дисбиоза.

Болести на кръвоносната система:

Заболявания на имунната система:

• Повишаване чувствителността към инфекциозни и гъбични заболявания. Това може да предизвика цистит и пиелонефрит.

Захар ускорява стареенето на кожата. Естетите и дерматолози смятат, че кожата на вредното въздействие на захар. След като в кръвта на захарните молекули се свързват към протеини. Крайните продукти от процеса на гликиране щети еластин и колаген В, допринасят за загубата на еластичността на кожата и красотата.

Д-р Brucker написа:

"Днес заболяването се отглеждат изкуствено. Заболяванията - бизнес за милиони долари ".

Ако някое друго вещество би било толкова вредно, колкото захар, той вече щеше да е забранен. "

Вече има много слухове за това, което не трябва да се доверят всички учени, защото това мнение престане да бъде пристрастен, и както се казва, "чийто хляб дъвчете, да пеят песни."