Ползи и вреди на хлебарка - няколко сушени риби не трябва да се яде
Въпреки това, най-вероятно, че има няколко души, които разбират какво ползата и вредата от хлебарка, колко можете да ядете на ден, както и какъв тип. И още повече, че, приготвени от сушена риба не си струва да яде.
Всичко това, ние говорим днес, като се започне с някои много интересни факти за много сушена риба, и завършва с препоръки за употреба.
Роуч. Какъв вид риба
Роуч - морска риба, която живее в Каспийско море. Въпреки, че Каспийско море понякога се нарича голямото езеро за липсата на граници с световните океани, обаче, солеността на водата в Каспийско море е висока. Според неговите свойства - е морето.
В хлебарка има друго име, макар и неофициално. Vobla по-рано беше по-нататък "луд херинга" за своя инат ход нагоре по Волга, за да хвърлят хайвера си. Големите плитчини на хлебарка е да хвърлят хайвера си, игнорирайки всички препятствия. Оттам идва и името.
Роуч понякога с тегло до 800 грама. и до 30 см. Въпреки че средните екземпляри малко по-малки по размер, така и на тегло.
Така хлебарка - това е истински морска риба, която се приготвя по сушене, пушене и сушене.
Използването на хлебарка
Сред морската риба са мазнини и ниско съдържание на мазнини сортове. Първо известни със своите полезни полиненаситени мастни киселини, особено омега-3.
За съжаление, това се отнася за ниско съдържание на мазнини видове шарани. Мазнини в него само около 2 грама. 100 гр.
Въпреки това, сред рибите хлебарката на ниско съдържание на мазнини го класира на първо място в броя на протеин - 18 грама! В същото време, с висока степен животински протеин, съдържащ пълния набор от изисква здравни незаменими аминокиселини. И това, ние си спомняме, с най-малко мазнини.
Тя ще изглежда, че само 300-400 грама. хлебарка през деня (и една бира толкова много пас на ура!), и тялото ще получите цялата стандарт протеин. Въпреки това, заедно с протеина и тялото получава голямо количество вредни вещества. Но повече за това по-долу.
Vobla съдържа голям брой много важно за здравето на минерала - хром. 100 гр. хлебарка съдържа 110% от дневната стойност на хром. А хром, както и много други функции в организма, изпълнява изключително важна работа. Тя улеснява навлизането на глюкозата в клетките през клетъчната мембрана.
Като всяка риба, суши риба е отличен източник на фосфор, както и няколко други витамини и минерали. Сред витамини откроява никотинова киселина (витамин РР), от съществено значение за здравето на кожата и защита на нервната система.
Вредата от хлебарка
За съжаление, яденето на сушена риба за храна, заедно с хранителни вещества, ние почти винаги получавате много сол, която вече е на излишък в нашата диета. Това се дължи на метода за получаване на хлебарка. Почти винаги, солта се използва за тази цел. И излишната сол има отрицателно въздействие върху човешкото здраве, особено за лошото представяне на сърдечно-съдовата система и бъбреците. Излишните соли също причиняват подуване и задържане на течности.
Но ако някоя хлебарка съдържа сол и е вредно в големи количества, това е начин на готвене, което е в ущърб на себе си. Това е тютюнопушенето.
Когато пушени хлебарка това осолени, суши се и след това се обработва с дим.
В резултат на тази обработка, в канцерогенните продукти, натрупани. Този метод на готвене е изключително опасно, поради невъзможността да убие всички паразити.
Хлебарка може да се натрупват тежки метали, в крайна сметка засяга бъбреците и мозъка консумират такива риби като храна. А освен това, пушена хлебарка е силен алерген.
Как да се хранят сушена риба храна
Поради големия размер на сол трябва да се ограничава само до използване на 25 грама хлебарка. на ден. Когато това се суши риба не трябва да се яде с проблеми на сърдечно-съдовата система, на бъбреците, или склонността към алергии.
Сред различните видове хлебарка препарат трябва да се предпочита сушени или сушени риби, и да не се използва (да не се смесват) пушени суши риба.