Ползи и вреди на бял и черен хляб - популярна здраве

"Хляб - главата на всичко" - всички са добре познати поговорка. Всъщност, отдавна е хляба беше в основата на масата на българския народ. Както знаете, хляб - с голямо разнообразие. Печене на хляб продукти се използват не само пшеница и ръжено брашно, но и други зърнени храни, като елда, ечемик, овес, добавете сушени плодове, ленено семе, слънчоглед, тиква, а просто трици.

Въпреки това, ние ще говорим за класическите сортове хляб - бял и черен, които се пекат от пшеница и ръжено брашно, съответно. В съвременните условия, когато на базата на консумацията на хляб в промишленото производство, е важно да се знае какви са ползите и вредите от бял и черен хляб.

Нека започнем с бяло, ясно е, че преобладаващият компонент на печене този сорт не е само пшенично брашно, но брашно. Това брашно се съхранява по-дълго от пълнозърнесто.

време на изделия от него готвене се намалява. Поради това, производителите са избрали най-простият начин, вместо да се запази най-голяма полза от бял хляб.

Най-голям ефект върху човешкото здраве е покрита зърна, където се придобива витамини, особено Б група и най-ценни диетични влакна, които подобряват подвижността на стомашно-чревния тракт и ни предпазват от много заболявания: диабет, атеросклероза, и дори ракови образувания.

Тя може да се заключи, че бял хляб е необходимо да се избере, че е, да вземе по-отблизо в етикета на продукта: на първо място трябва да бъде пшенично брашно е по-висока, но поне първи клас.

Освен това, ако имаш бял хляб, направен от бяло брашно, вие рискувате допълнително увеличаване на теглото, като продукт, незабавно повишава кръвната захар (имат висок гликемичен индекс), който е след това бързо намалява. В резултат на това - отново чувството на глад и нова порция храна, отидете на мастните резерви.

В допълнение към обвивката царевица, разбира се, бял хляб е използването и предлагането на въглехидрати за нас, това е енергия. Също така в хляба има малко количество протеин, а дори и незаменими аминокиселини, които не се произвеждат в организма и трябва да идват от храна.

Затова хляб, включително бял, чудесен източник на хранителни вещества. Основното нещо е, че сумата не е прекомерна.

Друг интересен нюанс е, че бял хляб по "мека" за човешкото тяло и е по-лесно за възприемане. Ето защо в периода на възстановяване, се препоръчва след изостряне на заболявания, по-специално стомашно-чревния тракт след операция, когато всички сили са насочени към рехабилитация.

И това, което е интересно черен хляб?

На първо място, неговата калории по-долу в бяло. Затова тези, които следват фигурата, и се придържа към принципите на здравословното хранене, този сорт е за предпочитане. В допълнение, в производството на хляб се използва белен ръжено брашно запазване влакна и витамини.

И като се има предвид, че добавената различни подправки и билки, за да се постигне разнообразие е съвсем просто в процеса на печене. Черен хляб може да бъде отличен десерт заедно с плодове и ядки, които ще допълнят техните хранителни свойства полза на мазнини и диетични фибри.

Това означава, че ако един човек е здрав и няма ясно изразени нарушения на храносмилателната система, тя може да направи черен хляб, който е важен компонент от диетата си.

Въпреки това, този вид хляб е произнесъл свойства на газа, образуващи. В допълнение, поради усвояването на съдържание на фибри настъпва по-трудно и изисква допълнителни усилия от страна на стомаха, червата.

Затова хората с хронични заболявания, е необходимо да се спазват мярка в ръката си. След всички стрес, операции, остри заболявания, не е необходимо да бъде ревностен в яденето на хляб, направен от ръжено брашно.

Оказва се, че който и да е вид хляб е с маса от полезни свойства, както и становището, че трябва да бъдат изключени от хранителния режим е лишен от доказателства.

Но, определено трябва да вземе предвид състоянието на лицето, наличието има някакви аномалии да препоръча клас, който ще бъде оптимална за всички. Самият човек също трябва да бъдат внимателни за вашето благополучие, при избора на зърнени култури на бюрото си.