Полиамид обвивки за колбаси
В съвременните хранителната индустрия обикновено използват пет слоя полиамид колбаси. Първият слой, който има висока якост и термична стабилност, предпазва съдържанието на хранителни продукти от външните UV-лъчи, микроорганизми вредни газове и миризми. Найлон и полиетилен са несъвместими един с друг. Те са свързани с втория слой. Трето - това е полиетилен. Четвърто - друг свързващ слой. Пето - полиамид, което осигурява добра адхезия към плънката и има биологична инертност. Тя запазва вкусовите качества на наденица и неговата миризма.
Полиамид мембрани имат много положителни качества. Те предпазват продукта от атмосферен кислород, като по този начин завърши колбас се съхранява дълго време и не се окисляват. Присъствието в полиетиленова мембрана се отразява високи показателите за влага за защита, тъй като на този, по време на готвене и съхранение на продукта, не губи своето тегло и форма. Полиамид обвивка има добра еластичност, което позволява на прелива стапянето им с 10% (фигура действителната наденицата традиционните форми). При използване на форми или черупки с окото и shpagatirovaniem преливане може да достигне 50-100%.
Полиамидни обвивки се използват в почти всички форми и клипове клаха аксесоари. Тяхната висока якост, за да се избегне разрушаването на опаковъчен материал, дори когато тя се третира топлина. Полиамид мембрани имат стабилна калибър, която е около 16-160 mm, така че те са подходящи за почти всички колбаси.
Производственият процес на опаковане на продукта е достатъчно проста. Основната единица за получаване на полиамид мембраната е многослоен екструдер, който тръбната пластичната маса се изтегля в две паралелни охлаждащи парчета. Резултатът е необходимата найлон чорапа. Готовите продукти, използвани за производството на полуфабрикати и чернодробни колбаси, колбаси, пастет, пача, а дори и топено сирене. Полученото попълнения плик forcemeats чрез прилагане на спринцовки. Краищата на покривалото от двете страни се държат заедно от алуминиеви скоби.