Полезно за бързо хранене
Бързо хранене - бързо хранене. Всеки от нас поне веднъж в живота си, така грабна малко пай в близкото кафене или един Биг Мак в Макдък))) Аз съм една и съща: да яде бързо, понякога в движение - много удобен, но не и полезно. Така че аз се завъртя в порочен кръг: първо natreskaeshsya Big Вкусна и след това korish себе си като пристрастен към заведения за бързо хранене. След sharyas търговския център и доста гладните, съпругът ми и аз реших да се промени примамки Макдък и опитайте нещо друго. Obzhornye се нарежда в мола обикновено гъмжи от различни edalni и спряхме в Vokkere. Да, същите тези китайски кутии, познати ни от множество холивудски филми.
Подготовка уок вече не ни познати дължи на хамбургер специален тиган и теракот. Да, аз купих в магазина на пан-тиган Вие няма да получите пълния ефект от едни и същи, която е професионална кухня, защото смисълът е също толкова плочки, отоплението в пъти по-силен от нашия дом плочи. Поради това, в процеса на готвене у дома, ще отнеме повече време. Като цяло, тя уок просто красива и ми се струва, трябва да бъде в арсенала на всеки уважаващ себе си домакиня.
Така че, уоки - бързо, много полезен bezuuumno vkusnyyya и заведения за бързо хранене, запазва витамините в зеленчуците, както и почти не добавя към омразните килограми (особено когато става дума за диетични спагети).
Смятате ли, че е толкова трудно да се направи у дома? Не. Това е доста достъпни за простосмъртните!)) Да, някои специфичен набор от продукти, но ние можем да доста нещо за почистване или подмяна. След готвене на храна - въпрос на вкус. Сега ви дам, мила моя, възможност за придобиване на този много retseptikom ТОЗИ уок в различните му варианти. Повярвайте ми, подготовката уок у дома, няма да бъдат разочаровани, и, освен това, често ще ги дома им отдадете. Вие може да готви добре и редовно тиган - техните вкусови качества уок не се променя)))!
Уви, аз не правите снимки, така че аз ще го поставите nakovyryat в интернет, по-подходящ за темата! Както и да е, тиган - истинско кулинарно дизайнер! Можете лесно да се премине към друг и да получите един чисто нов на "звук" на ястието.
Така уок се състои от 4 части:
- месо / риба / krevetonaya компонент (по време на Великия пост съм го замени гъби)
1. юфка. просто въпрос на вкус. Някой като че вече!))) Харесва ми всичко, така че ние се готвят с всичко, което искат. Това може да бъде ориз, юфка, е стъкло, също така е Funchoza:
юфка яйце (макар и домашно, дори и на покупката):
елда юфка, соба е:
Юфка пшенична, Удон, ориз или паста, дори и познати на нас!))) Той се варят според надписа върху етикета. И не се страхувайте от екзотични lapshits предоставени от мен, те са в почти всеки супермаркет, а не кълве! Тук ориз, юфка наскоро купи за 51 рубли. Главното условие: юфка в никакъв случай не трябва да се вари, се налива не е необходимо - просто се излива студена вода и се оставя до момента, когато я положи в тигана! Не изплаквайте и да го запълни. В идеалния случай: готви юфка точно преди хвърляне в тигана, така че хвърли в гевгир, след което хвърли в почти приготвена храна!
2. ЗЕЛЕНЧУЦИ база. Е, има и по въпроса за всяка домакиня. Като цяло, това се приема като основа да се вземат зелен боб, сладки чушки и моркови и лук. Това е, така да се каже, на минимален набор от зеленчуци. Но! Ако е необходимо, добавете ситно настърган зеле, тиквички, броколи, карфиол, гъби, гъби, шийтаке гъби, соеви кълнове, тофу, бамбук стъбло или нещо друго))) И отново, главното условие - зеленчуците се пекат при висока температура , като се разбърква непрекъснато, докато състоянието на "ал денте", т.е. полуфабрикати видове. Зеленчукова база трябва да хапе, но не се разпада, превръщайки се в зеленчукова яхния. Тогава vitaminchiki спаси и да получите вкус на екстаз!
3. Месото компонент. Е, тук също е мястото, където да се обърне. Свинско, телешко, пилешко, пуешко, скариди, морски дарове!))) Изберете това, което искате!)))
Уви, не myasko толкова просто - необходимо е да се маринова преди готвене. Ние сме просто много туршия, често са готови незабавно да замрази и всичко останало, точно в маринатата до следващите кулинарни проучванията!))) Съхранява месото е отличен, след размразяване вкусови качества не са загубени.
Месото и рибата туршия, предварително нарязани на малки ивици, скариди очистя.
Така марината за месо (отново, не може да се изключат много важни съставки):
- соев сос 300гр
- макаронени изделия, чили (можете да си купите готови, можете да се подготвите като триене люта чушка в паста и смесването му с растително масло и Прованс билки) 120гр
- чесън 20 гр на натиск
- кориандър или магданоз пресни нарязани 10-20 грама
- настърган корен от джинджифил (той не е наистина необходимо, така че, ако не - тогава не, просто съединяване) 80гр
Всичко е просто: колкото по-мариновано месо, толкова по-малко го готвя. Ние си запазваме най-вече в продължение на 3 часа. Пропорциите в голям размер на марината, туршия за нас, още веднъж, голямо количество месо. Така че за себе си е просто пропорционално да се намали теглото на съставките. И не се страхувайте от присъствието на лют червен пипер в него - мед да го погасява, огнедишащ дракон, така че все ще ви))) Ако, разбира се, се планира да се хранят тиган и децата - в размер на чили паста е по-добре да се намали наполовина.
Марината за риба (в идеалния случай, разбира се нещо сьомга):
- 100 грама оцет или лимонов сок в една и съща сума (ние го предпочитат и е)
- кориандър или магданоз прясно нарязан 10 грама
- целина (както може да се изключи поради липса на) 50гр
- добре, сол-пипер на вкус същото
Фиш достатъчно pomarinovatsya половин час.
Марината за скариди:
всичко е просто - това зависи от размера на marinuemogo))) просто масло, сол, черен пипер и зехтин трева с малко количество лимонов сок !. Белени скариди мариновани в същата polchasa- час.
4. сос. Тук можете да се подготвите сосове, които предлагам, да основно се готви на любимата си (дори и само те са били комбинирани с други продукти) или дори да купите някои сос в магазина. Имам, между другото, винаги е така на универсалната мързел, разположена около в хладилника за няколко бутилки с различни сосове. По-специално, по следния начин:
Основното нещо за уок сос не е твърде гъста консистенция. Ние всички сме много любители на сосове се основава на соев сос, защото това е полезно (за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система, хора със затлъстяване, диабет, страдащи от всички видове артрит, артроза Основното нещо -. Изберете сос с надпис "без ГМО" и по-добре изпитани продукти) и по принцип не е необходимо да се добави сол по време на готвене или юфка и зеленчуци!)))
Аз ще напиша няколко много прости и популярни сосове, които можете да се готви у дома, тъй като някои сос от стриди е малко вероятно да стане готвач (и съставки, трябва да работим усилено, за да се търсят подобни сосове).
Отново, момичета, не се притеснявайте толкова много любими продукти!))) Това е за сметка на на литър сос (да, останките ние тихо държат в хладилник). Намаляване съотношения в зависимост от желания обем.
И отново, нишестето се използва за сгъстяване на соса, така че можете да го използвате вместо нормалното брашно.
Терияки сос (можете да закупите - здраве):
- соев сос 460 гр
- Вино Mirin (сладко оризово вино ниско алкохол), можете да заместите бяло вино + захар или сладък, плодов вино като слива. И не се страхувайте от алкохола в сос - той бързо се изпари по време на варенето. 650гр
На застиване Mirin тенджера, добавете захарта и оставете да заври. Добавете соевия сос и оставете да заври отново, като се разбърква непрекъснато. След изливане на тънка струя нишесте разтваря в студена вода (40 г на данни на нишесте - 50ml.vody). Сварете една минута и свалете от огъня. Оставете да изстине. получен сос. Да се съхранява в хладилника.
Къри сос. (Могат да бъдат закупени, но доказано)
- кокосово мляко 200ml
- крем (по-добре pozhirenee) 200ml
- жълто къри паста (на разположение по всяко супермаркет, където има земеразделяне се случва и червено къри паста, но ние ще направим традиционния жълто къри сос.) 75дг
- къри сухи 15 грама (добре, че нещата във всеки отдел на подправки в насипно състояние)
- 40 мл соев сос
В тенджера налейте мляко, сметана и вода, се размножават там къри паста без бучки. Добавете соевия сос, счукан чесън, подправки, довежда се до кипене и се стече въведе нишесте, разреден със студена вода. Сварете за 1 минута, хладно и готово. Да се съхранява в хладилника.
Сладко-кисел сос. (Отново, да, такава продажба в магазина)
- масло 20ml растително
- 160грам белени лук
- черен пипер (за по-голяма красота може да има различни цветове) 180gr
- сок от ананас (можете да замените само подсладена вода) 100 гр
- + чесън петнайсетграм джинджифил (джинджифил може да бъде изтрита)
- доматено пюре 110 грама
- оцет 30гр (ние се промени на лимонов сок)
- соев сос 30 грама
- 5гр люта чушка (не можете да поставите само добавя острота)
- две щипки сол
Passeruem лук половин-пръстените и пипер ленти, докато омекнат, но не позволява на хрупкава коричка. В тенджера постави всичко освен нишесте и се вари в продължение на 2 минути, след това се излива тънка струя нишесте разтваря в студена вода и се вари в продължение на една минута и се отстранява от топлина. Оставете да изстине. Готов магазин сос в хладилника.
Sauce кремаво соя. (Продажби не са блъскащи се)
- мляко на прах 70 гр
- соев сос 60гр
- гъба бульон. Като цяло, това е малко вероятно някой ще бъде специално ври като у дома си, и ние също не правя това!))) Затова, като кубче гъбен бульон 8 грама
- шийтаке гъби подути във вода 30 гр (поради липса на възможно и да бъдат изтрити)
Гъби нарязани на ивици, поставени в тенджера, добавяйки, всичко, с изключение на нишестето. Довежда се до кипене, като се разбърква непрекъснато. След изливане на тънка струя нишесте разтваря в студена вода и се вари в продължение на една минута и се отстранява от топлина. Оставете да изстине. Готов магазин сос в хладилника.
Всички момичета ... Уморен съм ... сосове напиши го скучна работа. Като цяло, може да има нещо от прост соя на "Цезар". Ако някой се интересува от нещо конкретно - пиша, аз ще отговоря по-късно.
И сега това е лесно (особено ако във фризера вече имате готов месо, и в хладилника - готов сос)! Между другото, ако има подготовка - процеса на готвене, поема силата на 20 минути По този начин, ние започваме да се подготви уок.
Растителни базови запържете, добавете компонента месо и се запържва, докато тя е готова (месо малко по-дълго, по-малко риба, скариди - много бързо). И не забравяйте: запържва на силен огън, следователно, се разбърква непрекъснато. След това добавете юфка, се накланят в гевгир, разбъркайте всичко това добре и се изсипва сос. Promeshivaya, prokipyachivaem и отстранете от огъня. Топ части могат да бъдат поръсени или сусам, например, кашу, билки могат да бъдат поръсени.
Пропорциите не пишат умишлено - някои хора като повече зеленчуци, някой повече месо, някой щедро излива сос, а някои обратно. Така че ПРК - има място за въображение, за мен е удоволствие да се проектира и да се подготвят различни варианти са ограничени, освен ако вкусовите си предпочитания!
Py.Sy. По дяволите, и аз се записах за!))) Като цяло, добър апетит, мила моя!
Изпробвайте новия органични плодове закуска!
Включете се в една полезна за планиране и да спести време!
Това беше любов от пръв поглед!
Сезонни алергии
Памперси, че да не изпускат!
Избери твоя пелени, които отговарят на вашето дете
Участвайте в пробно шофиране на плодово пюре за деца!
Активиране на местната имунната гърлото
Научете се как да прекарате свободното си време с максимална полза
Научете как да живеят ярък и всички имат време!
Мама знае, така че всичко във времето. И споделя тайните!
Селскостопански продукти: полезни ли са те?
Такси за училище и детска градина: как да не забравят нещо?
Участвайте в конкурса за снимка! Споделете вашите постижения
Защо запек трябва да се лекува?
Внимателно лечение на чувствителни въпроси
Най-вкусна и здравословна храна за деца!
Тук те са съкровени ленти! Какво да правя след това?