Кебап у дома - рецепта със снимки

пресен кориандър - лъч.

за кебап месо трябва да бъде с мазнини. Кой не е в бързаме, нека месото ситно narezhet нож. Но побързайте, тъй като имам и днес, дори пропускайте месото през месомелачка.

Леките и ситно нарязан лук и магданоз.

Добави към кайма лук, кориандър, сол, черен пипер и кимион удряха в хаван.

Много внимателно се разбърква, отбивам и сложи за охлаждане в продължение на 30 минути.

Ако готвите кебап върху дървена пръчка, пръчката е необходимо да се накисва в студена вода за 30 минути, за да се придържаме във фурната не гори. Донесете студено говеждо, да вземе една пръчка и низ ги кебап. За удобство, можете да намокрите ръцете си със студена вода. Сформирана кебап място в тиган с олио и го изпратете леко се запържва в печката. Фрай върху печката в продължение на 5 минути от всяка страна, за да кебап леко зачервени. След изпращане на тигана във фурната за 15 минути.

За гарнитура добри мариновани лук. За тази глава лук, нарязани на тънки пръстени, сгънати в купа, изсипва вряща вода накиснете във вряща вода за 5 минути, след което се изплакват със студена вода, сгънати в купа, добавете вкус сол, захар, лимонов сок.

В допълнение към кисели лук като гарнитура да се готви свежи зелени кориандър и семена от нар.

Ние се измъкне от фурната готов кебап.

Помощ за себе си кебап, сготвен като у дома си! Насладете се на естествения аромат на отлична храна.