Полезните свойства на тиквата и вреди

За съжаление, много полезни зеленчуци, които растат в централната част на България, не са широко разпространени. Те включват, например, тиква. Въпреки факта, че тя се отглежда по нашите географски ширини през целия, тиква, натрупан такава популярност, като, например, зеле или картофи. И това е напразно. Това ярко оранжево плодове - истински склад на витамини и минерали.

Уникалните свойства на тикви са били известни на хората от незапомнени времена. Това стана преди повече от две хилядолетия, древните мексиканци. По-късно този зеленчук се радва на специална любов на северноамериканските индианци, които смятат, че дарът на тиква слънце. Обикновено те са отрязани в горната част на пресните плодове и напълни вътрешността на мляко, мед и разнообразие от екзотични подправки и след това изпечен над лагерния огън. Освен това, този зеленчук индианци, използвани за производството на съдове за готвене - тиква кора се пречиства от целулоза и се суши на слънце. В резултат съдове се съхраняват мляко, вода и други продукти.

Полезни и терапевтични свойства тиквени

Съвременните учени са съгласни с индианците от Северна Америка: тиква - наистина много полезен продукт, богат на различни компоненти. Ползите от тиква може да се говори безкрайно. Ето един пример за това само някои от лечебните свойства, които разграничават това растение:

Тиквата е богата на витамини и минерали. Независимо от факта, че е почти 90% вода, тиква съдържа в своята структура голямо количество глюкоза, захароза, каротин, минерални въглехидрати и пектин.
Тиква е особено ценно, тъй като броят на неговите компоненти включват изключително рядко T витамин което е от съществено значение за нормалното съсирване на кръвта и тромбоцитите се поддържа на стабилно ниво.
Както и други полезни свойства, тиква и все още има много ниско калорични - само около 25 ккал на 100 г прясна каша. Благодарение на този имот тиквата - много ценен продукт за тези, които искат да влезете във форма и да губят тегло.

Важно е да се знае. използване може не само плътта, но сок и тиквени семки, които имат същия състав полезни микроелементи и витамини и могат да предоставят безценни ползи за тялото си.

С много важни компоненти и отлични свойства тиква помага при лечение и профилактика на много заболявания. Днес, този зеленчук дори се използва в производството на някои лекарства. В допълнение, той се използва широко в народната медицина.

Добавянето на тиквата в диетата се препоръчва за тези, които страдат от сърдечно-съдови заболявания и отслабена имунна система. Поради необичайно високото съдържание на желязо тиква също е голяма помощ с дефицит на този елемент в организма. Тиква целулоза е показан в атеросклероза, като ефективно за намаляване нивото на холестерола.

Използването на тиква

Днес, тиква се използва главно в готвенето. Има много интересни и оригинални рецепти, основният компонент от които - прясна тиква каша. На първо място, това е, разбира се, познато на мнозина от детството си тиква каша. Това ястие е не само вкусна и питателна, но и изключително полезна. В допълнение, европейска кухня предлага много възможности за избор на супи и салати, въз основа на тиквата. Между другото, можете да използвате този зеленчук в суров вид.

Заслужава да се отбележи. че тиква ястия много лесно се абсорбира от организма. Благодарение на този прекрасен имот, тиква се препоръчва да се използва за хора, които страдат от гастрит, язва и други стомашно-чревни заболявания. В допълнение, тиква - много ценен продукт за хранене на деца.

Тиква - сравнително неутрален и безвреден зеленчуци. Използвайте го, за да бъде почти всеки. Изключение е, може би, че единствените хора, които имат диабет (поради високото съдържание на глюкоза в тиквата).

Как да изберем тиква

При закупуване на тиква се обърне внимание на неговия размер. По-добре да си купите средни плодове с тегло от три до пет килограма. Обелете зеленчуците трябва да са гладки и без повреди. Опитайте се да се избегне твърде много като презрели плодове (мекотата си е много груби и влакнести) и неузрели (безвкусен и трудно). За тиква зрялост казва цветът на кожата й - тя е повече от един портокал и светли, зрял и по-добър вкус ще бъде зеленчук.

Както можете да видите, това весел слънчев плод е в състояние да оказва благотворен ефект върху вашето здраве. Много уникални компоненти и лечебните свойства на тиквата прави незаменим produktom.Tykva на бюрото си - гаранция за здраве, благополучие и добро настроение.