Полезните свойства на киселото зеле - Вашия лекар Aibolit
Всеки плод или зеленчук има своя собствена посещение на витамин, така че тук е зеле метилметионът. В този случай, кисело зеле се оценява високо за способността му да се запази още дълго най-важно и необходимо за витамин в организма "C".
Това се дължи на дълголетие витамин "С", така че той няма да бъде само в зеле в чист вид, но също така в различни химични съединения. Това означава, че по време на съхранение не се счупи, дори малка топлинна обработка унищожава витамин С.
В допълнение към две основни витамини в зеле съдържа редица еднакво важни витамини: витамин "К" витамини "В". И също така, съдържа голяма група от минерали: калий, калций, фосфор, желязо, сяра, цинк, мед, бор, силиций. В същото време, обогатен органична киселина ферментация зеле (оцетна, млечна).
Полезните свойства на кисело позволяват използването му като противовъзпалително, тонизиращо, антибактериални, аналгетични и анти-канцерогенни агенти. Хранене зеле подобрява храносмилането, нормализира кръвната захар, има същия ефект върху нивата на холестерола. Ето защо, кисело зеле препоръчваме на хората с болестта на диабет, заболявания на храносмилателния тракт. Дори и да има експериментални данни за които е известно, че веществото, съдържащо се в киселото зеле предотврати деленето на раковите клетки, особено когато става дума за рак на гърдата, на дебелото черво и белите дробове.
Полезните свойства на зеле и се появяват за увеличаване на потентността при мъжете, както и да удължи младостта на кожата при жените. Особено се препоръчва за употреба зеле за козметични цели. Маски, кремове, тинктури, основани на кисело зеле произвеждат безпрецедентен козметичен ефект. Тези инструменти дават на кожата кадифена, обезцветяват петна, премахване на акне.
Като много витамин "C" в киселото зеле помага да се справят с всички видове стрес, депресия. Тя помага за премахване на токсични вещества, особено причинени от постоянното използване на химически лекарства. Традиционно, кисело зеле се използват за повдигане на имунитета за преодоляване на инфекции и изпълнен с важни витамини, особено през зимата. Кисело зеле в състава е истински съкровищница на минерали, ензими, аминокиселини и витамини. Следователно, този зеле се препоръчва да се използва за подобряване на дейността на нервната система, чревната подвижност, krovetvoritelnyh система, мускулната система (сърце). Той поддържа не само визия, но също така нормализира метаболизма на мазнините в тялото. И в резултат на това е налице против стареене процеси в организма. В този случай, зеле сок секретира, също има полезни свойства. Зеле сок се използва за лечение на язви на стомаха и червата, се препоръчва за лечение на гастрит с висока киселинност, холецистит и панкреатит. Вземете сок от зеле, под формата на топлина една чаша преди хранене до 4 пъти на ден. Това лечение трябва да се извърши в рамките на един месец.
Като цяло саламура от зеле също предписва за увеличаване на апетита, намаляване на затлъстяване и различни ракови процеси. Редовната консумация на сок от зеле помага при атеросклероза.
В същото време, в присъствието на всички тези полезни свойства на кисело зеле има и своите недостатъци. Те трябва да се има предвид непрекъснато, тъй като използването на кисело зеле може да навреди на тялото си. А именно, поради поддържането на високи нива на органични киселини, използването на зеле е забранено за хора с повишена киселинност на стомашния сок. Той също така не се препоръчва да се използва кисело зеле, ако имате бъбречно, заболяване на панкреаса, високо кръвно налягане и жлъчния мехур-каменна болест.
Заболявания на черния дроб лечители препоръчват пиенето на така наречените "здраве коктейл" - за подготовката на който се саламура кисело зеле, смесено с доматен сок (половин чаша всеки). Неговата отнеме доста дълго време три пъти на ден. Този коктейл е мощен инструмент в борбата срещу различни паразити. Например, в Giardia, които са в черния дроб, зеле солев разтвор трябва да пият половин чаша за 30 минути преди всяко хранене.
Зеле солена помага бременни жени да се справят с токсикоза. Полезните свойства притежават кисело зеле позволи на мъжете да избягват заболявания на простатата, както и за запазване на тяхната потентност нормално.
Добър кисело зеле работа и в борбата срещу холестерол. Тя е била подадена наскоро, че киселото зеле съдържа хранителни вещества, които предотвратяват развитието на раковите клетки.
Ако натискането на традиционната медицина, киселото зеле там има почти магически полезни свойства. Фолк лечители препоръчват зелето и сок за лечение на почти всички възможни болести. Като се започне от настинки и завършвайки с тежки форми на заболяване (астма, епилепсия). Като има известна магия и препратки зеле в сън. Ако мечтаете мечтал зеле, тогава всички проблеми се очаква в близко бъдеще. Е, има поверие, че ако една млада дама иска да увеличи своя достойнство (гърдите), тя трябва постоянно да се яде кисело зеле. Немски учени са провели изследване, което потвърждава, че ако има такъв човек най-малко 2-3 пъти седмично яжте част от кисело зеле, това значително ще намали риска от рак на дебелото черво.
За да обобщим можем да кажем, че киселото зеле - сега национално ястие на нашата кухня. И в допълнение към полезни свойства, киселото зеле е вкусно и любимо лакомство на руската душа.