Полезна информация за меда и неговите свойства
Медът е един от онези редки видове сладкиши, които са много добре дошли на нашата маса. Но тя трябва да се използва правилно. Важно е да се знае кога да спре и да вземе предвид неговите качества, за да получите най-много хранителни вещества, от този ценен продукт. В тази статия, ние отговаря на въпроси за мед предоставени от наши клиенти и посетители на сайта.
Те казват, че медът не се разваля. И ако го добавите към водата? Бихте такъв мед Vodicka толкова дълго се съхранява?
Този мед не се разваля и няма срок на годност. Но само в определени условия за съхранение, когато влажността се поддържа при 14-18%. Добавянето на вода, може значително да се промени на влажността на мед, и поради това такова решение може да се влоши много бързо.
Наскоро купих няколко бурканчета с мед и ги остави в колата в продължение на 5 часа. Денят беше горещ, а когато се върнах, банките бяха изпочупени и мед просто се появи. Който избухна?
Твърде висока температура в колата, причинени ускоряване на ферментацията на мед. Може би сте закупили освен мед има високо съдържание на влага (например, все още неразвития бе евакуирана).
Мога ли да получа мед от буркана с метална лъжица? Той не се влошава от това?
Възможна. Времето за контакт с мед с метала в този случай е твърде малък, за да дойде някаква реакция. В допълнение, инструменти за изпомпване мед, обикновено като метал.
Ако мед кристализира, тъй като се нагрява до мен, за да се направи на течността?
Ако трябва да се "стопи" мед, най-добрият начин да го направя - да буркана в тенджера с топла вода (не е над 50 ° С). Така че можете да направите течен мед, без да пречи полезните му свойства.
Купих си един прозрачен мед, но той бързо се превръща в мътна. Защо?
По време на мед съхранение първоначално става облачно, а след това се удебелява и накрая изкристализира ( "ниска"). Очевидно, в закупен мед просто започна процеса на кристализация.
Защо мед потъмнява при нагряване?
Това се дължи на факта, че свободните аминокиселини при нагряване мед свързан с захари. При тази форма на веществото като тъмен цвят.
Купих слънчоглед мед и скоро тя е била покрита с бял топ мастна маса. Какво е това?
Това е нормално. Факт е, че на слънчоглед мед се смята за шампион на съдържанието на глюкоза, така че бързо кристализира. Понякога съдържа толкова глюкоза, което кристализира, се образува на повърхността на мед бял слой няколко сантиметра. Можете просто да се смесват мед да го единна последователност направи.
Има ли мед замръзва?
За замразяване мед трябва да се охлажда до температура от - 36 ° С. В този случай се намалява в обем от 10%.
Какво се случва, ако ядете 1 кг мед наведнъж?
Терапевтичната доза от мед - 100 г на ден. се наблюдава 30-50 Според изследванията на български apiterapevt S. Младенова, при използване на повече от 5 грама на килограм тегло на мед в един етап при хора на алергична реакция - максимално дневно количество, безвредни за организма - 200 грама, максимална педиатрична доза. Това означава, че ако ядете само на 300-500 грама мед и повече, че е малко вероятно да бъде в състояние да се избегнат алергии. Още по-тежка доза може да доведе до повече от сериозни последици, тъй като, както и всички сладостта, мед в големи количества създава натоварване на черния дроб и панкреаса.
Какво ще се случи с мед, ако се съхранява в светлината?
Обратно през 1978 г. на германския учен Dustmanom е доказано, че ако мед задръжте светлина за повече от 48 часа, ще загубят своите лечебни свойства. Следователно, трябва да се съхранява на меда на тъмно място.
Каква част от мед в една супена лъжица?
1 супена лъжица (препълнена) съдържа около 30-35 г мед, чай - около 10-12 грама
полезно клетка мед?
Медът в пита, има един фин, деликатен аромат. Това наистина е не само вкусен, но и много полезен. В използването на мед в организма на пчелна пита получава част от восък, прополис и цветен прашец. Следователно, неговите терапевтични свойства горе. Дъвченето на клетките в продължение на 10-15 минути 2-3 пъти на ден помага лекува настинка, синузит, настинки.
От което скоростта на кристализация на меда зависи?
Какви са причините за хранителни и лекарствени стойност на мед?
Хранителната стойност на естествен зрял мед поради факта, че тя съдържа големи количества естествени захари (глюкоза, захароза, фруктоза, и т.н.), и образува лагер живот енергия на лесно смилаеми от ензимите на тялото, които не само не пречи на вътрешните органи, но също благоприятен ефект върху нормалното им дейност.
Ценна мед и неговите лечебни свойства, като оригинален природен килер полезни химични елементи, включително минерали, витамини, mikrosoley, природни хормони и други вещества, без които тялото не може да функционира нормално и да живеят.
Защо меда е толкова полезно?
Те могат да ядат мед хората с диабет?
Мога ли да давам мед на децата?
До каква температура може да се отоплява мед?
Медът губи своите хранителни, лечебни и бактерицидни свойства ако достигнат температура над 40 градуса. Thermal ефект се отразява и на цвят - тъмен мед, постепенно се превръща кафяво. В допълнение, той загубил приятен цветен аромат и мед получава вкус на карамел. Можем да кажем, че загрява до 40 градуса по-горе и мед се превръща в една проста смес от глюкоза и фруктоза, сладък сироп. Той не е вредно, за разлика от фалшиви мед, но не и полезно.
Какви видове мед?
Как да се използва мед в областта на медицината, включително фолк?
Мога ли да използвам мед на хора, които се придържат към диета?
Ние трябва да помним, че мед - по-калорични храни. Ето защо, в много медицински диети, присъстващи, особено в случаите, когато пациентът е необходимо да се хранят тежко. Ако ние говорим за диети, чиято цел - да отслабнете, ако медът не е в списъка на забранени използване на този конкретен диетични продукти, това е напълно възможно там. Но, разбира се, малко, защото дори и най-полезен продукт в големи количества е вредно.
Използвате ли мед в козметиката?
В допълнение към консумация от човека и използването им в медицината, мед също е широко използвана в козметологията. Много естествени подхранващи кремове, маски и лосиони са направени на базата на мед. А мед, смесен с лимонов сок, е идеално средство за избелване на кожата и изравняване на тена. Въпреки това, в полза ще донесе само естествен и свеж мед, и старите, незрели или фалшифицирани дори може да навреди на кожата.
Купиха мед "zopnikovy", "Акация", "боровинка". Дали има такава скъпа?
От всички сортове споменахте не съществуват изобщо.
Акациев мед е в продажба в магазина ни. Обикновено, това е първият мед пичинг, което се случва на цветовете бели или жълти акации, има една много хубава деликатен аромат и деликатен аромат. Неговото предимство е, че той е през цялата година може да бъде течност, показва за деца от 3-годишна възраст, хора с алергии и диабетици.
Blueberry Медът - този вид никога не сме в живота ми се срещнаха, в допълнение не се срещат в литературата при пчеларство. Всеки знае, че боровинките растат само в Северна България в pritetonnyh области на иглолистни гори и силно влажни места. Начертайте си направите изводите дали пчелите да могат да получат там?
"Zopnikovy мед" - скоро, тъй като не е растение, наречено "исоп Officinalis".
Това е наистина ценен мед растение. В диво растение се среща в Дагестан, и да го култивират в съветско време, в европейската част на България. В момента, исоп не се обработва. Може би сте прочели, че да събират мед monoflornogo необходимо mnogogektarnye насаждения от мед растение, така че е малко вероятно да купите чист мед от исоп. Най-вероятно това е смес от присъствието му.
Какви са основните свойства на прополиса?
Прополисът има две основни свойства: бактерицидни и увеличаване на защитните сили на организма. Това предполага възможност за множество вътрешни и външни за неговото прилагане. Освен това, прополис е тоник за стабилизиране на нервната система и стимулира средствата циркулация. Не всички свойства могат да бъдат точно обяснени, но са подкрепени от практически опит и някои клинични проучвания. Това е най-добре се използва под формата на прополис приготвен разтвор (воден или алкохолен), или мехлем. При подготовката на лекарства с прополис в дома трябва да бъде точно пропорциониране.